Chilicreme – Sepi Die Chilicreme von Sepi Formaggi ist eine streichfähige Milchspezialität, die den aromatischen Reichtum italienischer Käsesorten, darunter Pecorino und Ziegenkäse, mit der intensiven und charaktervollen Zugabe von zerkleinerten Chilischoten verbindet. Diese Schmelzkäsecreme zeichnet sich durch ihren intensiven und angenehm scharfen Geschmack sowie durch eine samtige, leicht streichfähige Konsistenz aus. Entstanden aus der sardischen Tradition, ist sie die ideale Zutat zur Verfeinerung von Pastagerichten und Risottos oder um Saucen und Vorspeisen eine lebendige Note zu verleihen. Ein typisch sardisches Produkt, das die Qualität italienischer Milch mit der temperamentvollen Note von Chili verbindet.

Pecorinokäse mit myrten produziert von dem großen hirten Gavoi Das ist ein guter Tag. Formen von etwa 2 kg Sein käse sardinen sind international bekannt - wir haben einige typen auf unseren e-commerce von typische sardinische produkte

Meeräschen-Bottarga - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis Die vom Nuovo Consorzio Cooperative Pontis hergestellte Meeräschen-Bottarga steht für die herausragende sardische Tradition, die eng mit der Lagune von Cabras verbunden ist. Dieses kostbare „Gold des Mittelmeers“ wird aus dem Rogen der Meeräsche (Mugil cephalus) gewonnen und nach handwerklichen Verfahren verarbeitet, die seit Jahrhunderten überliefert werden. Die Bottarga zeichnet sich durch ihre bernsteinfarbene Färbung sowie ihren intensiven, würzigen Geschmack mit einem leicht mandelartigen Nachgeschmack aus und ist eine edle Zutat der Gourmetküche. Das Konsortium garantiert eine kontrollierte Lieferkette und bietet ein naturbelassenes, konservierungsmittelfreies Produkt mit einer reichen Geschichte.

Trüffelcreme – Sepi Die Trüffelcreme von Sepi ist eine raffinierte gastronomische Spezialität, die die Exzellenz der sardischen Käsetradition mit dem intensiven Duft des Sommertrüffels (Tuber aestivum Vitt.) verbindet. Diese Creme entsteht durch die gekonnte Verbindung ausgewählter Schafs- und Ziegenkäse mit Ricotta und dem unverwechselbaren Aroma von Trüffel und bietet ein reichhaltiges und aromatisches Geschmackserlebnis. Ihre samtige, streichfähige Konsistenz macht sie ideal zur Verfeinerung hochwertiger Vorspeisen und Aperitifs. Sie passt hervorragend zu Canapés und Crostini oder eignet sich als geheime Zutat, um Risottos und Pastagerichte zu verfeinern und mit erstklassigen italienischen Zutaten einen Hauch gastronomischer Eleganz und Luxus auf den Tisch zu bringen.

Pecorinokäse zertifiziertes zertifikat organische organische organische organische, leichtes würzen. Erhältlich in 3 kg Portionen Ausgezeichnet frischkäse von schafen Gianluca Floris in seiner milch auf dem land Siliqua, unter riesigen wild cardo-kulturen - ausgezeichnete nährstoffe für schafe

Cassiermilchkäse. Im Panorama traditionelle sardinische käsesorten die Rechtssache nimmt einen bestimmten Ort ein: auf der Turin Taste Fair als geschützte Insel gewählt essen gut sardinian.  Erhältlich in Form von ca. 2,7 kg Schneller und sicherer Versand

Miele bio millefiori gemacht von den erfahrensten imker Sardinien, Luigi Manias - seine riesigen böden sind in Marmelade, deren florale vielfalt eine honig millefiori erste bestellung 200 oder 400 gr Versuchen Sie es mit dem meerdas oder Sardo Dop gewürzt

Extra natives Olivenöl. Flasche 0,75 l Online kaufen i 'sardinenöl Versuchen Sie das Beste der Produktion kleine lokale hersteller

Fioretto – Sepi Der Fioretto Sepi ist ein halbgereifter sardischer Pecorino, eine echte Käsespezialität, die ausschließlich aus pasteurisierter Vollmilch von Schafen aus ausgewählten Betrieben der Insel hergestellt wird. Der Käse zeichnet sich durch seine kompakte, leicht gelockerte Käsemasse aus, deren Farbe von Weiß bis Hellstrohgelb reicht. Seine Mindestaffinage von 60 Tagen verleiht ihm einen milden und aromatischen Geschmack mit pflanzlichen und floralen Noten, die an die sardischen Weiden erinnern. Als Tischkäse ist er besonders vielseitig und passt hervorragend zu Rotweinen wie Cannonau sowie zu Fruchtaufstrichen oder Honig. Fioretto ist ein typisches sardisches Produkt mit authentischem, intensivem Geschmack, das sowohl in Italien als auch international geschätzt wird.

Gratthù al tartufo - Veghù - Vegane Producte Zutaten: Cashewnüsse, Sesamsamen, Nährhefe, pflanzliche Kohle, weißes Trüffelaroma, Meersalz. Nettogewicht: 120g Aufbewahrung an einem kühlen und trockenen Ort. Das natürliche Mineralwasser, das wir in unseren Zubereitungen verwenden, stammt aus der Quelle Siete Fuentes in Santu Lussurgiu (or) und ist mikrobiologisch rein.

Meeräschen-Bottarga Goldqualität – Spanu Giovanni Die Meeräschen-Bottarga „Goldqualität“ des Unternehmens Spanu Giovanni ist ein authentischer Ausdruck sardischer Handwerkskunst. Sie wird aus sorgfältig ausgewählten Rogenbeuteln der Meeräsche hergestellt und durchläuft einen sorgfältigen Prozess aus Trockensalzung, schonendem Waschen und schrittweisem Pressen. Das Herzstück der Herstellung ist die langsame Trocknung in kontrollierten Umgebungen. Dadurch erhält die Bottarga ihre charakteristische bernsteinfarbene Färbung und ihr intensives Meeresaroma. Das Ergebnis ist ein Produkt mit einer weichen, zugleich kompakten Konsistenz und einem kräftigen, vollmundigen Geschmack, der die Authentizität Sardiniens widerspiegelt. Ideal für Spaghetti mit Bottarga oder als Vorspeise. Diese Bottarga enthält keine Konservierungsstoffe und steht für die langjährige Tradition und das Streben nach Qualität des Unternehmens Spanu Giovanni – ein echtes Juwel der sardischen Gastronomie.

aus den wilden cardoblüten, einem blumigen und fruchtigen honig mit einer angenehm bitteren endnote Vase - 250 gr Honig, hergestellt aus Nomade Bienenzucht, produziert im mittleren Westen von Sardinien. Natürlicher Honig aus den ursprünglichen Eigenschaften. Organischer Honig