Prama Dorada, Vermentino - Deperu Holler - sardische Produkte

Prama Dorada, Isola dei Nuraghi IGT, produziert von der familie Deperu Holler

Prama Dorada, Vermentino - Deperu Holler - Typische sardische Produkte

Wenn Sie der Welt geben, was Sie gut haben, zahlt er Sie mit einer Brise, mit einem Seufzer, mit einem guten Wein.

Prama Dorada ist die wiederentdeckung der weißweine einmal, wenn in den reihen gemischte sorten im sommer mit empfohlenen marzen und nie zwei identische weine.

Prama Dorada ist ein wein aus der zusammenstellung von autochthonen sorten sardinen dass wir mehr lieben. Eine reiche, elegante und vor allem einzigartige Mischung.

Weinberg: sardische autochthone Reben mit weißer Beere.
Art der Zucht: Manot.
Pflanzendichte: 4.000 Pflanzen pro Hektar.
Hectare-Ausbeute: 60/70 Quintale.
Vinifikation - in weiß gemacht, mindestens sieben Tage auf der Haut für mazeration, weiche pressung, pied de cuve mit indigenen hefen, mischung, neun monate battonage auf den feinen füchsen, ohne syntheseprodukte, klärungen oder einige filtrationen.

Prama Dorada, Vermentino - Deperu Holler - sardische Weine

Farbe: gelb voll mit glänzender Nuance von Patch.
Olfact: Varietale Düfte der Sommerfrucht mit weißem Zellstoff ohne exotische Zwang. Sentoren, die sich während der Verkostung mit Garbatnoten, Waben und Chlorophyll in einem Bouquet von großer Finesse entwickeln und belohnen.
Geschmacksrichtung: Umhüllung, eher weich, warm, die mit leicht sapid, harmonisch und gute Struktur kompensieren, lässt einen leichten Nachgeschmack der Mandel.
Passend: perfekt für aufwendige Vorspeisen der Meeresküche, rohen handwerklichen Schinken, warum nicht, erste leckere und auch würzige Gerichte, geblühte und gerastete Krustenkäse.