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Gueffus - Sardelizia
  • Gueffus - Sardelizia

Gueffus - Sardelizia

103003

Dolci di pasta di mandorle ricoperti di zucchero semolato - prodotti dai sapienti artigiani di Oristano

Vassoi da 1 kg

Vasta scelta di prodotti tipici sardi - abbina la pasticceria secca sarda alla Vernaccia di Oristano invecchiata o alla Malvasia di Bosa

31,45 €
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Descrizione

Gueffus - Sardelizia - Vendita prodotti sardi

I dolci verranno spediti tre giorni dopo l'ordine, il tempo necessario per la loro realizzazione.

Gueffus - Sardelizia - Dolci tradizionali sardi

I Gueffus consistono in bocconcini di pasta di mandorle dalla forma tondeggiante passate nello zucchero semolato e avvolte come una caramello nella carta velina (papperi 'e seda). La prevalente foggia tondeggiante del dolce è all'origine del suo nome: Gueffus. Derivante dallo spagnole huevo (uovo).

Dolci accostabili ai Gueffus sono le Pastiglias di Iglesias e i Sospiri di Ozieri.

A Quartu Sant'Elena esistono due tipologie di Gueffus: quelli tondi, definiti a urioni (a forma di corbezzolo), e quelli di forma rettangolare ricoperti da una guaina di pasta di cortza, chiamati i gueffus finis, riservati alle occasioni da cerimonia. I Guffus rientrano dunque nella categoria dei dolci di particolare pregio, assieme ai Candelaus prenusu di Quartu Sant'Elena.

Gueffus - Sardelizia - prodotti italiani di qualità

Vasta scelta di prodotti tipici sardi - abbina la pasticceria secca sarda alla Vernaccia di Oristano invecchiata o alla Malvasia di Bosa

Dettagli del prodotto
103003

Scheda tecnica

Confezione
1 kg
Provenienza
Oristano
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