Perdingianu - Sa Marigosa

Uhmami Mediterraner Aufstrich – Uhmami Der Uhmami Mediterrane Aufstrich ist eine pflanzliche Zubereitung, die von Kechek el Fouquara inspiriert ist, einer Spezialität der libanesischen Tradition, die hier als streichfähige Variante angeboten wird. Sein mediterranes Aromaprofil vereint getrocknete Tomaten, Basilikum und Knoblauch, ergänzt durch eine leicht rauchige Note, die seinen Geschmack prägt. Vielseitig in der Küche, eignet er sich ideal als Füllung für Bruschetta, Toast, Sandwiches und Piadinas, aber auch zum Verfeinern von Pasta, Risotto, Füllungen und Saucen. Probieren Sie ihn auf warmem, knusprigem Brot mit Avocado und frischen Kirschtomaten oder mit geschmorten Zwiebeln, Kichererbsen oder scharf gewürzten Friarielli. Eine Kreation von Uhmami für alle, die gerne neue pflanzliche Würzideen ausprobieren und unterschiedliche Interpretationen der mediterranen Küche entdecken.

Artischocken-Oliven-Creme - Campus Die Artischocken-Oliven-Creme von Campus entsteht aus der Verbindung feinster sardischer Artischocken mit dem intensiven Geschmack ausgewählter Oliven und vereint auf einzigartige Weise mediterrane Aromen. Diese handwerklich hergestellte Spezialität wird ausschließlich mit 100 % italienischem nativem Olivenöl extra, frischer Zitrone und lokalen aromatischen Kräutern verfeinert, die ihr organoleptisches Profil unterstreichen. Ihre samtige Textur und die natürliche Farbe, die an die Erdtöne Sardiniens erinnert, machen sie zum perfekten Aufstrich für alle, die Authentizität und höchste Qualität suchen. Ideal für Crostini, als Begleiter zu Käse oder zur Verfeinerung von Nudelgerichten – sie steht für die Exzellenz der Campus-Konservenherstellung.

Porcine Pilzsoße handgemacht. Vasen aus 314 gr Typische sardische Produkte - wir haben alle seltenen regionalen spezialitäten erholt: die sardinische trüffel, die breesaola des roten ochsens, die Pompia von Siniscola, Su Pillu e i culurgiones di Sadali, le seadas, le caschettas di Belvì e la Malvasia di Bosa Versuchen Sie die Soße mit dem Messer Kentos

Marmalade sardi zitronen und Bio-Rohrohrzucker hergestellt in Sassari von der Firma Piacere Puro Vase - 120 gr

Mandel-Dragée - La Fattoria Della Mandorla Die Mandel-Dragée von La Fattoria della Mandorla verkörpert die Quintessenz der apulischen Dragée-Kunst, umgesetzt durch eine herausragende biologische Lieferkette. Im Kern jeder Dragée befindet sich eine hochwertige Bio-Toritto-Mandel der einheimischen Sorte Filippo Cea, die sorgfältig ausgewählt und trocken geröstet wird, um eine außergewöhnlich zarte und mürbe Konsistenz zu erzielen. Die Mandel wird von einer hauchdünnen, knusprigen Zuckerschicht umhüllt, die nach traditioneller Methode hergestellt wird, um die großzügige Form der Frucht aus der Alta Murgia zu bewahren. Ein zeitloser Klassiker der Tradition, ideal zur Feier der wichtigsten Momente des Lebens, perfekt als elegantes Gastgeschenk oder als süße und hochwertige kleine Genussfreude für jeden Tag.

Geschältes und Geröstetes Mandelmehl - La Fattoria Della Mandorla Das Geschälte und Geröstete Mandelmehl von La Fattoria della Mandorla ist eine erstklassige Zutat mit einem intensiven Aromaprofil, die durch das Mahlen ganzer, nicht blanchierter Mandeln nach einem sorgfältigen Röstverfahren gewonnen wird. Es wird ausschließlich aus der wertvollen einheimischen Sorte Filippo Cea hergestellt, die unter biologischen Bedingungen auf den Böden der Alta Murgia angebaut wird. Dieses Mandelmehl zeichnet sich durch seine warme bernsteinfarbene Tönung und seine tiefen Röstaromen aus. Dank eines kontrollierten Kaltmahlverfahrens behält das Pulver eine weiche und lockere Konsistenz und ist reich an natürlich enthaltenen ätherischen Ölen. Es ist die ideale Zutat, um traditionellen Süßspeisen, gebackenen Keksen und kreativen herzhaften Gerichten eine aromatische Struktur, einen vollmundigen Duft und einen kräftigen Geschmack zu verleihen.

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Rote Thunfischfilets in Olivenöl - Sud Ovest Die roten Thunfischfilets in Olivenöl von Sud Ovest sind eine Fischkonserve, die aus Filets aus dem Rückenbereich und den Flanken des Fisches hergestellt wird. Die Filets werden gedämpft und in Olivenöl konserviert. Das Fleisch zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und seine zarte, saftige Konsistenz aus. Dadurch eignet sich das Produkt sowohl zum pur Genießen als auch für zahlreiche kulinarische Zubereitungen. Die Filets sind ideal für Vorspeisen, Salate und Nudelgerichte. Sie bringen den kräftigen Geschmack von rotem Thunfisch auf den Tisch und bieten zugleich den Komfort einer sofort verwendbaren Konserve.

Creme aus geräuchertem Meeräschenfilet - Spanu Bottarga Die Creme aus geräuchertem Meeräschenfilet von Spanu Bottarga ist eine hochwertige streichfähige Spezialität, die das handwerkliche Können von Cabras mit einem raffinierten Aromaprofil verbindet. Hergestellt auf der Basis von 30 % geräuchertem Meeräschenfilet, verfeinert mit Thunfisch und mediterranen Aromen, zeichnet sich diese Creme durch ihre samtige Textur und eine dezente, zugleich anhaltende Rauchnote aus. Abgefüllt in einem 80-Gramm-Glas, ist sie vielseitig für den Aperitif oder zum Verfeinern von Gourmet-Pastagerichten geeignet. Ein Produkt, das die sardische Fischtradition modern interpretiert und ein ausgewogenes Geschmackserlebnis bietet, das tief in der gastronomischen Kultur der Region Oristano verwurzelt ist.

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Rote Thunfischfilets in Olivenöl - Sud Ovest Die roten Thunfischfilets in Olivenöl von Sud Ovest sind eine Fischkonserve, die aus Filets aus dem Rückenbereich und den Flanken des Fisches hergestellt wird. Die Filets werden gedämpft und in Olivenöl konserviert. Das Fleisch zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und seine zarte, saftige Konsistenz aus. Dadurch eignet sich das Produkt sowohl zum pur Genießen als auch für zahlreiche kulinarische Zubereitungen. Die Filets sind ideal für Vorspeisen, Salate und Nudelgerichte. Sie bringen den kräftigen Geschmack von rotem Thunfisch auf den Tisch und bieten zugleich den Komfort einer sofort verwendbaren Konserve.

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