Monster - Sardelizia - Produkte von Sardinien
Die Süßigkeiten werden fünfzehn Tage nach der Bestellung gesendet, die Zeit, die für ihre Verwirklichung notwendig ist.
Sie sind in der Insel Süßigkeiten mit der vorherrschenden romboidalen Form, erhalten durch die Verwendung von Formen und Formen, oder einfach durch Schneiden des Teigs mit dem Messer "auf das Auge". Die Monster sind in zwei Kategorien unterteilt: die auf Mandelbasis, verglast und abwechslungsreich mit der Ausführung der eleganten Zeichnungen in der echten Glasur verschönert, und die, typisch für Provenienza: Oristano, aus dem Teig aus Mehl, das langen Blättern ausgesetzt ist, bedeckt von einem dünnen Schleier des Icings.
Die Monster wurden anlässlich der Feste und der Schutzfeste, während der gesamten oristanesischen und nicht nur, zusammen mit den Ständen der Torronai gab es die Verkäufer von Monstern.
Zubereitungsmodalitäten: ein Teig aus Mehl (sardinische Skewers), heißem Wasser, Brotejewit (frammentu), die die Schlachtungen wöchentlich gehalten, zwischen Brotherstellung und dem anderen.
Neben Mehl, Wasser und Hefe, Zucker mischen, geriebene Zitrone und Zimtschale, dann lassen Sie den Teig für etwa zwölf Tage ruhen, um einen langsamen Urlaub zu ermöglichen.
Für ihre Modellierung verwendet sie die Mollus, Formen von romboidem Holz.
Provenienza Musters: Oristano, mit minimalen Variationen im Namen und Vorbereitung, auch in verschiedenen Ländern am Mund des Tirso.
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