Pergula Colli del Limbara -Ja- Cantina Castiglia - sardischer Wein
Pergula ein rotwein IGP, Kolloquie del Limbara aus trauben gewonnen Cabernet Sauvignon und Syrah.
Rubinrotwein, mit feinen, eleganten, sehr leichten Düften, mit roten Früchten zu kontralisieren. Im Mund zeigt es subtil, frisch, einladend, inzisierend auf dem letzten Geschmack.
Pergula Colli del Limbara -Ja- Cantina Castiglia - Verkauf sardischer Wein online
Klassifizierung - IGP Kolloquie Del Limbara
Trauben - 40% CABERNET SAUVIGNON 60% SYRAH.
Höhe - 150/200 Meter s.l.m.
Ausstellung - Nord-Süd.
Pflanzendichte - 5.000 Pflanzen/Ha.
Vineyard Zuchtsystem - Guyot
Hectare Ausbeute - 60 qli/Ha.
Ernte episch - Ende August syrah, erste Woche von September cabernet sauvignon.
Erntegut - Handbuch in Kassetten.
Dauer der Gärung - 15 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Vereisungszeiten auf der Haut - 20 Tage in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur.
Alterung - 14 Monate Französische Barriques, 20 % des Weines versammelt.
Flaschenschärfe - Mindestens 6 Monate, Kork.
Farbe - Ruby rot.
Parfüm - Ein Wein mit feinen, eleganten, sehr leichten Aromen, mit roten Früchten zu kontralisieren.
Geschmack - Im Mund zeigt es subtil, frisch, einladend, auf den letzten Geschmack an.
