Referenz: 401405
Marke: Monte Accas
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Carignano del Sulcis DOC Riserva, Rotwein.
Flasche 0,75 l
Kanai ein Carignano del Sulcis Doc, reserve - vom keller produziert Sardus Pater von Sant'Antioco - der boden ist sandig, auf dem meeresspiegel sind die reben zu fuß offen
Food Match: Bratenfleisch, gealterte Käsesorten wie die pecorino sardo, fleischschneider wie wurst, musteba und pecora schinken
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Carignano del Sulcis DOC Riserva, Roter sardischer Wein
Eigenschaften:
Kanai ist ein ort auf der insel Sant’Antioco besonders geeignet für die landwirtschaftliche produktion.
Kanai ein Carignano del Sulcis Doc, reserve - vom keller produziert Sardus Pater von Sant'Antioco - der boden ist sandig, auf dem meeresspiegel sind die reben zu fuß offen
Food Match: Bratenfleisch, gealterte Käsesorten wie die pecorino sardo, fleischschneider wie wurst, musteba und pecora schinken
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Informationsnetz:
|
Eier |
Kärnten 100% |
|
Produktionsfläche |
Insel Sant’Antioco |
|
Altimetry des Weinbergs |
Auf dem Meeresspiegel |
|
Landart |
Sand |
|
Zuchtsystem |
Baum zu Fuß |
|
Dichte der Stämme |
7.000/8.000 pro hektar |
|
Produktion pro Hektar |
35 quintale |
|
Durchschnittsalter der Reben |
80 jahre |
|
Epoca Ernte |
4. septemberwoche |
|
Vinifikation |
Stahl für 15 Tage |
|
Alkoholische Gärung |
Stahl |
|
Malaktische Gärung |
Ganz in Barriques gemacht |
|
Alter |
In allier Barriques für 10 Monate und in der Flasche für weitere 6 Monate |
Referenz: 401405
Marke: Monte Accas
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Carignano del Sulcis DOC Riserva, Rotwein.
Flasche 0,75 l
Kanai ein Carignano del Sulcis Doc, reserve - vom keller produziert Sardus Pater von Sant'Antioco - der boden ist sandig, auf dem meeresspiegel sind die reben zu fuß offen
Food Match: Bratenfleisch, gealterte Käsesorten wie die pecorino sardo, fleischschneider wie wurst, musteba und pecora schinken