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Caciotta di pecora - Antonio Bussu
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Caciotta di pecora - Antonio Bussu

300605

Caciotta di latte di pecora

Caciotta di Antonio Bussu, formaggio fresco con latte di pecore allevate nei pascoli di Guspini. 

Proposta per te nel nostro e-commerce di prodotti tipici sardi, dove abbiamo raccolto alcune tipicità come la bottarga di muggine, il mirto e il pecorino sardo.

Forme da 3 kg

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Descrizione

Caciotta di pecora - Antonio Bussu - Prodotti di Sardegna

Caciotta di Antonio Bussu, formaggio fresco con latte di pecore allevate nei pascoli di Guspini

Caciotta di pecora - Antonio Bussu - Prodotti sardi

Le caratteristiche:

Formaggio di pecora a pasta molle e a rapida maturazione, caratterizzato da un gusto dolce e aromatico. Ottimo da gustare a tavola o per accompagnare con leggerezza fresche insalate.

Caciotta di Antonio Bussu, formaggio fresco con latte di pecore allevate nei pascoli di Guspini. 

Proposta per te nel nostro e-commerce di prodotti tipici sardi e italiani, dove abbiamo raccolto alcune tipicità come la bottarga di muggine, il mirto e il pecorino sardo.

Caciotta di pecora - Antonio Bussu - Formaggi sardi

Si tratta di uno dei pochi formaggi sardi a pasta molle. Prodotto prevalentemente nelle aree del Marghine, della Planargia, del Montiferru e del Meilogu. 

Proponiamo online le selezioni più interessanti di prodotti sardi, le vostre conoscenze che pensavate di avere sul mondo gastronomico locale, verranno squassate dai sentori di questa formidabile caciotta!!

Compra online i nostri meravigliosi prodotti sardi

Dettagli del prodotto
300605

Scheda tecnica

Paese
Guspini
Confezione
3 kg
Provenienza
Medio Campidano
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Riferimento: MF0000002

Produttore: Murgia Formaggi

Selvaggio - Murgia Formaggi

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Selvaggio - Murgia Formaggi Il "Selvaggio" di Murgia Formaggi è un formaggio stagionato di pecora, prodotto con latte pastorizzato e stagionato per oltre 90 giorni. Presenta una pasta compatta e friabile, di colore paglierino, e un sapore gradevole e sapido. La crosta non edibile è trattata con conservanti e coloranti per garantire la conservazione. È ideale per essere gustato da solo o in abbinamento a piatti tipici sardi. Si conserva in luogo fresco e asciutto; una volta aperto, va riposto in frigorifero a +6°C ±2°C.
Prezzo 72,12 €
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Produttore: Caseificio Silvio Boi

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Monte Astili Classico - Caseificio Silvio Boi Il Monte Astili Classico è l'espressione più autentica del formaggio di pecora sardo semi-stagionato, prodotto con latte intero pastorizzato di pecora. Questo formaggio si distingue per la sua pasta bianca tendente al paglierino e la sua consistenza morbida, ma compatta. Frutto di una lavorazione artigianale che include la rottura unica della cagliata a "chicco di riso", il Monte Astili Classico regala al palato un sapore equilibrato, pieno e lievemente piccante che evoca i profumi dei pascoli incontaminati dell'Ogliastra. La sua stagionatura, superiore ai 60 giorni, ne esalta le proprietà organolettiche, rendendolo un'eccellenza casearia versatile, perfetta sia da tavola che in abbinamento. Rappresenta la garanzia di un prodotto di alta qualità a marchio Caseificio Silvio Boi.
Prezzo 91,32 €
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Produttore: Su Pranu

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Produttore: Sepi

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Supramonte - Sepi Il Supramonte Sepi è un pecorino sardo stagionato per almeno 60 giorni, prodotto esclusivamente con latte ovino intero proveniente da allevamenti locali. Questo formaggio si distingue per la sua pasta compatta che evolve, passando da un sapore dolce e aromatico a note più ricche, tostate e piacevolmente salate con l'avanzare della maturazione. Perfetto da gustare a tavola o da grattugiare, è un'eccellenza della tradizione casearia Sepi, ideale per chi cerca un formaggio di carattere che incarna l'autenticità del territorio sardo.
Prezzo 43,14 €
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Prezzo 61,51 €
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Riferimento: AF0000001

Produttore: Argiolas Formaggi

Giglio Sardo - Forma Intera 3,2kg - Argiolas Formaggi

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Giglio Sardo - Argiolas  Il Giglio Sardo DOP di Argiolas Formaggi è un pecorino sardo di pregio, protetto dalla Denominazione d'Origine, che garantisce l'origine e la qualità. Prodotto con latte di pecora pastorizzato sardo, segue un processo artigianale che include una stagionatura minima di 60 giorni, che ne sviluppa il carattere. La pasta è compatta, bianca o giallo paglierino, protetta da una crosta liscia non edibile. All'olfatto, sprigiona profumi intensi di latte di pecora, fieno e frutta secca. Al gusto, si rivela intenso e sapido, con una gradevole nota leggermente piccante che si accentua con la maturazione. Questo formaggio di pecora è versatile, ottimo sia da solo che come ingrediente, rappresentando l'eccellenza del formaggio artigianale della Sardegna.
Prezzo 93,14 €
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Produttore: Caseificio di Oliena

Formaggio sardo Tuones, pecorino canestrato - Caseificio di Oliena

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Formaggio di pecora sardo, semicotto e canestrato, prodotto a Oliena, dai pastori del Caseificio di Oliena Forma - 4.5 kg Tuones, pecorino canestrato, è un formaggio sardo dal gusto piuttosto marcato e molto saporito, quasi piccante. Ha una forma canestrata che ricorda antiche manifatture, salato a mano e trattato in superfice con olio e aceto.
Prezzo 95,19 €
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Riferimento: 101307

Produttore: Su Grabiolu

Essenza di Montagna - Pecorino per vegetariani - Su Grabiolu

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Formaggio di latte di pecora crudo senza lattosio prodotto dal sapiente pastore di Fonni Giovanni Busia, dell'azienda Su Grabiolu - Formaggio per vegetariani Disponibile in forme da 4 kg ingredienti: latte di pecora crudo, fermenti latticini selezionati, coagulante fungino, sale. Senza lattosio. Senza coloranti né conservanti. Conservare in frigorifero a circa +4 °.
Prezzo 90,26 €
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Riferimento: CAO0000015

Produttore: Cao Formaggi

Gran Sardo - Forma Intera 3,5kg - Cao Formaggi

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Gran Sardo - Cao Formaggi Il Gran Sardo di CAO Formaggi è un formaggio pecorino sardo di latte ovino, caratterizzato da uno scalzo a dorso di mulo e una crosta liscia (gialla o nera). La sua pasta dura, bianca e compatta (o lievemente occhiata), offre un gusto tenero e piccante fin dai primi mesi, che diventa più marcato e persistente con la stagionatura. La produzione combina antiche tecniche pastorali con moderne normative igieniche, assicurando alta qualità e sicurezza. È un formaggio da tavola versatile, ottimo da solo o come ingrediente pregiato per arricchire piatti. Si abbina perfettamente a vini rossi di struttura. I suoi valori nutrizionali per 100g includono 419 Kcal di energia, 35g di grassi e 26g di proteine, riflettendo la sua ricchezza e densità.
Prezzo 83,53 €
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Riferimento: 402216

Produttore: Argiolas Formaggi

Pecorino romano - Argiolas Formaggi

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Formaggio romano prodotto in Sardegna da un'accurata selezione di latte intero di pecora proveniente da allevamenti scelti; realizzato da Argiolas Formaggi Formaggio ovino, tra i più blasonati della Sardegna, vanta tra i suoi antenati, tipologie casearie che risalgono a prima del '700  Vendita prodotti sardi Porzione - 1/4 di forma - 6 kg
Prezzo 124,99 €
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Riferimento: 401701

Produttore: Floris

Formaggio pecorino Poiana Bio - Floris

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Formaggio pecorino certificato biologico, leggera stagionatura. Disponibile in porzioni di 3 kg Eccellente formaggio fresco di pecora prodotto da Gianluca Floris nel suo caseificio nella campagna di Siliqua, tra immense coltivazioni di cardo selvatico - ottimo elemento nutritivo per le pecore
Prezzo 62,50 €
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Riferimento: 200002

Produttore: Inke

Ricotta Mustia Biologica

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Ricotta Mustia Biologica salata e affumicata, fortemente aromatica. Disponibile in forme da circa 1,3 kg Ricotta prodotta da latte di ovino sardo. Gli allevamenti sono situati nella piana tra Campeda e Sindia, un luogo presidiato e incontaminato.  Disponibile sul nostro sito di prodotti tipici sardi
Prezzo 33,17 €
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Riferimento: 101308

Produttore: Su Grabiolu

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Formaggio sardo stagionato da tavola, prodotto da Giovanni Busia, della fattoria Su Grabiolu Disponibile in forme da 3,2 kg Leggermente affumicato, lavato con l'olio d'oliva. È uno dei pochi formaggi di pecora italiani prodotto a latte crudo, questo permette di conservarne la varietà del profumo, dei sapori e degli aromi
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Produttore: Inke

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