Mirto Rosso cool - Spirito Sardo - Prodotti di Sardegna

Liquore di mirto rosso prodotto a Cagliari da Spirito Sardo

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Pochi sanno che nell'antica Grecia un gruppo di filosofi, durante le fredde sere d'inverno, si si riuniva intorno a un tavolo e tesseva storie sotto l'effetto di una bevanda ottenuta dall'infuso in alcool di particolari bacche, la cui ricetta era a loro pervenuta da un popolo amico, i sardi, attraverso i fenici, loro colonizzatori

Le caratteristiche:

Bottiglia da 0,50 l

Mirto rosso cool - Spirito Sardo - Liquori sardi

Liquore tipico della tradizione sarda. Il mirto è una componente essenziale della macchia mediterranea. Nel campo della medicina il mirto entra da prima donna: dai fiori e dalle bacche viene estratto un olio essenziale al quale si riconoscono qualità tonificanti e digestive, antisettiche, analgesiche, antibatteriche e balsamiche. 

Quando in Sardegna si parla del liquore di mirto, il pensiero va al famoso liquore, dall'aroma inconfondibile, che è diventato uno dei prodotti sardi più conosciuti nel mondo. Nell'isola ogni menù che si rispetti prevede, a fine pasto, un bicchierino di mirto, cui vengono riconosciute le migliori qualità di un buon digestivo.  

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Come si ottiene:

Il liquore di mirto si ottiene dall'infusione a freddo delle bacche in una soluzione alcolica. Dopo una lunga macerazione il liquido viene filtrato e diluito con uno sciroppo di acqua e zucchero (qualcuno usa il miele); questi ingredienti garantiranno il giusto grado di alcolicità e di dolcezza. 

Prova il mirto con la pasticceria secca sarda, gli amaretti o le caschettas

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