Malloreddos Bio mit Kamut Weizen - Artinpasta

ICH in den warenkorb sind sicherlich die pasta sarda beliebter. Mit ihrer charakteristischen Form von gestreiften Schalen

Paket - 500 gr

Malloreddos Bio mit Kamut Weizen - Artinpasta

Das originelle Rezept in den warenkorb sardinen – auch definiert sardinenknödel – nutzt eines der wertvollsten und bekanntesten Scheinwerfer in Bio: die Kamut®.

Die bekannteste Kamut®-Zeit vor dem „Gras des Pharao“ verdankt seinen Namen seinem hieroglyphischen Ideogramm, das „Gras“ bedeutet.

Es ist ein weichweizen ausgezeichnet und hat ernährungsphysiologische eigenschaften, die weit höher sind als weizen. Sie zeichnet sich durch einen starken Proteinwert und eine höhere Anwesenheit von Mineralien wie Calcium, Eisen, Magnesiumphosphor, Zink, Natrium und Kalium aus. Wir betrachteten die Kamut® als besonders geeignetes Mehl, um alle traditionellen Eigenschaften von Malloreddus zu verbessern und einen ausgezeichneten Nährwertbeitrag für den Endverbraucher anzubieten.

INGREDIENTS: Semolina Weichweizen Khorasan Kamut®, Wasser.

DURATE: Dry Malloreddos haben eine Lagerung von 36 Monaten in einer kühlen und trockenen Umgebung.

Wir haben uns entschieden, die Bronzezeichnung für unsere Kreationen zu verwenden, weil sie dem Teig eine besondere Porosität verleiht, die es erlaubt, die Gewürze besser zu absorbieren und seine Integrität ohne Beschädigung zu erhalten. Die Zeichnung ist ein unverzichtbares Element für die Vorbereitung aller Gerichte der sardischen Küche, die in der Ehe zwischen Dressing und Pasta ihr Geheimnis finden. Dies erfordert natürlich längere Verarbeitungszeiten, garantiert aber ein ausgezeichnetes Qualitäts-Endprodukt.