Ricotta und Spinat ravioli -Ja- Pastificio Santa Margherita

Bio gestreifte Beutel - Pastificio dei Profeti Hier präsentieren wir eine Produktion Sopraffina mit bronzeschleifen und langsames trocknen bei niedriger temperatur. Lieber: Box - 12 x 500 grieß

Maccheroncini di Campofilone I.G.P. BIO - Marcozzi di Campoflione Die Maccheroncini di Campofilone I.G.P.. BIO der Pastamanufaktur Marcozzi sind ein lebendiges Symbol der gastronomischen Tradition der Marken in einer nachhaltigen Interpretation. Sie werden ausschließlich aus italienischem Bio-Hartweizengrieß und frischen Bio-Eiern hergestellt. Diese extrem feinen Nudelfäden sind die einzige Eierpasta mit I.G.P..-Status in Europa. Der Teig wird auf eine nahezu hauchdünne, millimeterfeine Stärke ausgerollt. Die Herstellung erfolgt handwerklich und ohne Zugabe von Wasser, gefolgt von einer langsamen Trocknung bei niedrigen Temperaturen. Eine seltene Spezialität, die einen authentischen Duft und eine unvergleichliche Fähigkeit zur Aufnahme von Saucen garantiert – ideal für alle, die den reinsten Ausdruck zertifizierter Qualität suchen.

Rise type carnaroli produziert in den wunderbaren feldern in der nähe Oirstano, Sardinien. Verpackung: 500 gr In diesem e-commerce-website sie können jede gastronomische exzellenz finden Sardinien. Schneller und sicherer Versand weltweit.Wir belohnen die Exzellenz der kleinen Produzenten Sardinien

Integral Carnaroli Typ Reis in den grünen und gelben Feldern um Oristano kultiviert, Sardinien Verpackung: 500 gr Die carnaroli reis ist das ergebnis einer sehr genauen verarbeitung und agronomischen techniken, die keine synthetischen chemikalien verwenden. Versuchen Sie es auf unserer e-commerce-website von sardinenprodukte und italienische produkte

Lorighittas mit Safran , traditionelle trockene pasta von Morgongiori - von handwerkern hergestellt Sa Lorighitta Longa Conf. 500 gr Die Lorighitats sind ein ganz besonderes format, ganz von hand gemacht, um sie zu produzieren, müssen sie eine wirklich außergewöhnliche heilung

Farfalle - Pastificio Italyca Die Bio-Farfalle von Pastificio Italyca sind eine kurze und elegante Pastasorte, die ausschließlich aus 100 % italienischem Bio-Hartweizengrieß hergestellt wird. Sie werden handwerklich in Grottole produziert und zeichnen sich durch ihre charakteristische Einschnürung in der Mitte aus, die einen angenehmen Kontrast zwischen dem festeren Mittelteil und den dünneren Enden schafft. Die Bronzeformung verleiht ihnen eine ideale poröse Oberfläche, die Saucen besonders gut aufnimmt, während die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen die Nährstoffintegrität des lucanischen Weizens bewahrt. Ein zertifiziertes Bio-Produkt, das eine raffinierte Form mit hervorragender Kochfestigkeit verbindet – ideal für Nudelsalate oder leichte mediterrane Saucen.

Fettuccine di Campofilone BIO - Marcozzi di Campoflione Die Fettuccine di Campofilone BIO der Pastamanufaktur Marcozzi sind der reinste Ausdruck der Pasta-Tradition der Marken – für alle, die sich bewusst ernähren möchten, ohne auf höchste Qualität zu verzichten. Sie werden ausschließlich aus italienischem Bio-Hartweizengrieß und frischen Bio-Eiern hergestellt. Diese Fettuccine zeichnen sich durch ihren außergewöhnlich dünnen Teig und ihre ausgeprägte Porosität aus. Die handwerkliche Herstellung und die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bewahren den Nährwert und den authentischen Geschmack der zertifizierten Rohstoffe. Eine hochwertige Spezialität mit authentischem Duft und Geschmack, ideal, um Bio-Saucen und leichte Saucen der mediterranen Küche zur Geltung zu bringen.

Paneel Pistoccu klassik, rezept Montrey Pack von 250 gr Online-Vertrieb der besten typische sardinische produkte, nehmen sie einen thematischen weg in unserer tradition.

Klassische Regenbogen-Malloreddus - Araj Die Klassischen Regenbogen-Malloreddus von Araj sind eine Spezialität der sardischen Tradition und eine farbenfrohe Neuinterpretation der typischen sardischen Gnocchetti. Hergestellt aus in Sardinien angebautem Hartweizengrieß, verbinden sie handwerkliche Verarbeitung mit natürlichen Zutaten wie Tomaten, Spinat und Safran. Der Herstellungsprozess umfasst Steinmahlung, Kaltteigverarbeitung und Bronzeextrusion, wodurch die Pasta eine raue und poröse Oberfläche erhält. Die kompakte, geriffelte Form eignet sich ideal dazu, Saucen und Würzungen aufzunehmen und sowohl traditionelle Rezepte als auch kreative Gerichte der mediterranen Küche zu veredeln.

Maccheroncini di Campofilone I.G.P. - Marcozzi di Campoflione Die Maccheroncini di Campofilone I.G.P. der Pastamanufaktur Marcozzi verkörpern den höchsten Ausdruck der traditionellen Pasta-Herstellung in den Marken. Diese Eierpasta, einzigartig durch ihr extrem dünnes Pastablatt, wird ausschließlich aus 100 % italienischem Hartweizengrieß und frischen Eiern hergestellt, ohne Zugabe von Wasser. Dank der Zertifizierung Indicazione Geografica Protetta garantiert jede Packung ein hochwertiges Produkt, das sich durch eine außergewöhnliche Porosität auszeichnet und Saucen auf einzigartige Weise aufnehmen kann. Ihre Form aus feinen Fäden und die kurze Garzeit machen sie zur idealen Pastaform für raffinierte erste Gänge der handwerklichen mediterranen Küche.

Lorighitats, traditionelle trockene pasta von Morgongiori - produziert von dem großen süßstoff Oristano, Stefano Corona Conf. 500 gr Die Lorighitats sind ein ganz besonderes format, ganz von hand gemacht, um sie zu produzieren, müssen sie eine wirklich außergewöhnliche heilung Versuchen Sie es mit einem Fisch Ragout und einem Kratzer muggine bottarga von Cabras

Malloreddus Rustici Arcobaleno - Araj Malloreddus Rustici Arcobaleno Araj sind eine farbenfrohe Neuinterpretation der Tradition der sardischen Gnocchetti, einer der bekanntesten Formen der handwerklich hergestellten sardischen Pasta. Hergestellt aus ausgewähltem Hartweizengrieß, zeichnen sie sich durch eine besondere traditionelle Verarbeitung aus, bei der der klassische Teig mit natürlichen Varianten kombiniert wird, die eine charakteristische Farbpalette erzeugen. Die Extrusion durch Bronze-Matrizen verleiht der Pasta eine raue und poröse Oberfläche, die ideal ist, um Saucen und Würzungen aufzunehmen. Das Ergebnis ist eine Pasta mit starker optischer Wirkung und fester Struktur, die sich hervorragend für Gerichte der sardischen und mediterranen Küche eignet.

Pane Carasau - Su Guttiau Das Pane Carasau von Su Guttiau, aufgrund seiner außergewöhnlichen Dünne auch als „Notenpapier“ bekannt, ist ein Sinnbild der sardischen Hirten- und Bauerntradition. Hergestellt aus einem einfachen Teig aus Hartweizengrieß, Wasser, Salz und Hefe, zeichnet sich dieses Brot durch seine charakteristische doppelte Backung im Holzofen aus. Dieser Prozess, der mit der Phase der carasatura (Röstung) endet, verleiht ihm seine außergewöhnliche Knusprigkeit und lange Haltbarkeit, wodurch es während der Transhumanz zum idealen Lebensmittel für die Hirten wurde. Die von Su Guttiau hergestellte Variante folgt der traditionellen handwerklichen Methode und garantiert ein authentisches und vielseitiges Produkt. Perfekt als Brotersatz zu Tisch, zu Wurstwaren und sardischen Käsesorten oder als Grundlage für traditionelle Gerichte wie Pane Frattau. Ein leichtes und ikonisches Lebensmittel aus der Barbagia.

BIO Quadratische Spaghettoni – Pasta Mannetti Die BIO Quadratischen Spaghettoni von Mannetti sind die strukturelle Weiterentwicklung der traditionellen langen Pasta aus Amatrice, die als Traditionelles Agrar- und Lebensmittelprodukt (PAT) anerkannt ist. Mit ihrem markanten quadratischen Querschnitt werden sie ausschließlich aus 100 % italienischem Bio-Hartweizengrieß und Wasser aus den Quellen des Apennins hergestellt. Die handwerkliche Herstellung mit langsamer Extrusion und die Trocknung bei schonenden Temperaturen verleihen ihnen eine raue Oberfläche und eine außergewöhnliche Kochfestigkeit. Verpackt in einer recycelbaren Papierverpackung, sind sie ideal für alle, die eine besonders kräftige Textur und den authentischen Geschmack von Weizen suchen – unter vollständiger Einhaltung der europäischen Bio-Vorschriften.

Semolina pasta von hartweizen in der schwarz sepia - produziert von der firma Thiesi Tanda & Spada 1 palette - 64 box (20 x 500 g) 640 kg Qsie finden alles über sardinische küche und weintradition hohe qualität Wir haben die beste sardinische käsesorten, der geräucherte fisch, die unteröle und das wertvollste olivenöl; das carasau-brot und die typische pasta

Kunsthandwerk Spaghetti - Pastificio dei Profeti Hier präsentieren wir eine Produktion Sopraffina mit bronzeschleifen und langsames trocknen bei niedriger temperatur. Lieber: Box - 20 x 500 grieß