Extra natives Olivenöl - Oleificio Corrias

BIO Coratina EVO - Tenute Donna Vittoria Das BIO Coratina EVO Olivenöl von Tenute Donna Vittoria wird aus sorgfältig ausgewählten Coratina-Oliven hergestellt, die nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus angebaut werden. Dieses native Olivenöl extra wird im Herzen des Gargano produziert und zeichnet sich durch sein intensives organoleptisches Profil und seinen ausgeprägten Charakter aus. Dank eines Verfahrens der Kaltextraktion mit anschließender Filtration bewahrt es seine natürlichen Eigenschaften. Ein hochwertiges Würzmittel, das traditionelle Gerichte mit kräuterartigen und würzigen Noten bereichert – ideal für alle, die ein authentisches Produkt mit kräftigem Charakter suchen.

Olivenöl aromatisierter Oregano, hergestellt in Escolca (Sardinien) von Sa Mola. Flasche 0,10 l Die Oregano ist eine typische Gewürze des Mittelmeers, ähnlich wie Timo und Maggiorana, beide aus der Sicht des Geschmacks und botanisch. Es passt perfekt zu gegrilltem Fleisch. Dieses Öl ist besonders gut für die Herstellung von Saucen, Pizzas und Focacie.

Nettaribleo D.O.P. BIO - Agrestis Das native Bio-Olivenöl Extra Nettaribleo D.O.P. von Agrestis ist eine mehrfach ausgezeichnete Spezialität, die die perfekte Verbindung zwischen geschützter Ursprungsbezeichnung und nachhaltiger Landwirtschaft verkörpert. Es wird in Buccheri, im Herzen der Ibleischen Berge, aus sortenreinen Tonda Iblea-Oliven hergestellt, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus kultiviert werden. Das Öl zeichnet sich durch ein sensorisches Profil von seltener Eleganz aus. Kalt extrahiert, entfaltet es ein intensiv-fruchtiges Aroma mit unverwechselbaren Noten von grüner Tomate und aromatischen Kräutern. Es ist die ideale Wahl für alle, die ein edles Würzmittel suchen, das rückverfolgbar ist und die sizilianische Biodiversität respektiert – perfekt, um die Gerichte der mediterranen Ernährung zu verfeinern.

Verd’Olivo Novello - Agrestis Das Native Olivenöl Extra Verd’Olivo Novello von Agrestis repräsentiert die absolute erste Ernte der Olivensaison in Buccheri. Es wird überwiegend aus der edlen Sorte Tonda Iblea gewonnen. Dieses ungefilterte Olivenöl wird unmittelbar nach dem Mahlen abgefüllt und bewahrt dadurch seine natürliche Trübung sowie die lebendige smaragdgrüne Farbe. Es zeichnet sich durch ein intensives und kraftvolles, kräuterbetontes Aromaprofil aus und bietet am Gaumen frische Noten von grüner Tomate und wildem Artischockengemüse. Das streng kalt extrahierte Novello Agrestis ist eine Produktion mit begrenzter Verfügbarkeit, für alle, die die authentischste und ursprünglichste Essenz des heroischen Olivenanbaus der Monti Iblei erleben möchten.

Vogel, olivenöl monocultivant Bosana - Gariga, neuer Brecher von Ottana Flasche - 0,25 l Unser Öl heißt „Gariga’, typische mediterrane vegetationam fuße des berges. Und es ist direkt am Fuße der Bergevom zentrum Sardinien die unsere farm olivenhaine präsentieren.

JA - Monocultivant Schwarz von Oliena - Gariga, neuer Brecher von Ottana Flasche - 0,50 l Unser Öl heißt „Gariga’, typische mediterrane vegetationam fuße des berges. Und es ist direkt am Fuße der Bergevom zentrum Sardinien die unsere farm olivenhaine präsentieren.

Garda Bresciano D.O.P. Olivenöl – Frantoio Manestrini Das Native Olivenöl Extra Garda Bresciano D.O.P. von Frantoio Manestrini ist eine herausragende Olivenspezialität, die das Wesen der Valtènesi in sich vereint. Gewonnen aus einer Auswahl der Sorten Casaliva, Leccino und Frantoio, zeichnet es sich durch eine leicht bis mittel ausgeprägte Fruchtigkeit und ein harmonisches Aromaprofil aus. In der Nase entfalten sich Noten von Süßmandel und frischem Gras, während es am Gaumen eine weiche Textur mit einem fein pikanten Nachgeschmack offenbart. Innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte kalt extrahiert, verkörpert dieses Öl die ideale Verbindung zwischen der jahrhundertealten handwerklichen Tradition am Gardasee und einem weltweit einzigartigen Mikroklima.

BIO Coratina EVO - Tenute Donna Vittoria Das BIO Coratina EVO Olivenöl von Tenute Donna Vittoria wird aus sorgfältig ausgewählten Coratina-Oliven hergestellt, die nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus angebaut werden. Dieses native Olivenöl extra wird im Herzen des Gargano produziert und zeichnet sich durch sein intensives organoleptisches Profil und seinen ausgeprägten Charakter aus. Dank eines Verfahrens der Kaltextraktion mit anschließender Filtration bewahrt es seine natürlichen Eigenschaften. Ein hochwertiges Würzmittel, das traditionelle Gerichte mit kräuterartigen und würzigen Noten bereichert – ideal für alle, die ein authentisches Produkt mit kräftigem Charakter suchen.

Olivenöl zitronengeschmack, hergestellt in Escolca (Sardinien) von Sa Mola. Flasche 0,10 l Die Zitrone mit ihrem sauren und duftenden Geschmack passt sich den Zubereitungen von Gerichten mit einem süßen und zarten Geschmack als Kontrastelement an. Daher ist diese Dressing ideal für gegrillte Fische und Fleisch

Bell’omio BIO - Agrestis Das native Bio-Olivenöl Extra Bell’omio von Agrestis ist eine sizilianische Spezialität, die die untrennbare Verbindung zwischen nachhaltiger Landwirtschaft und höchster Qualität verkörpert. Es wird ausschließlich aus Oliven der Sorte Tonda Iblea hergestellt, die im Gebiet von Buccheri angebaut werden. Dieses Bio-zertifizierte Olivenöl zeichnet sich durch seinen lebendigen Charakter und sein außergewöhnlich elegantes sensorisches Profil aus. Kalt extrahiert, entfaltet es ein harmonisches fruchtiges Aroma mit charakteristischen Noten von grüner Tomate und frischen Kräutern. Es ist das ideale Würzmittel für alle, die ein reines, ethisch erzeugtes und vollständig rückverfolgbares Produkt suchen, das die mediterrane Ernährung mit der authentischen Kraft der Ibleischen Berge bereichert.

Olivenöl produkt bei Escolca (Sardinia) von Sa Mola. Flasche 0,10 l geschmack: Knoblauch und Chili, Orange, Basilikum, Fenchel, Wacholder, Linsen, Zitrone, mediterrane Kräuter, Schnittlauch, Myrte, Salbei und Rosmarin, Trüffel, Thymian und Marjoram, Safran, Ingwer und Oregano

Verd’Olivo Novello - Agrestis Das Native Olivenöl Extra Verd’Olivo Novello von Agrestis repräsentiert die absolute erste Ernte der Olivensaison in Buccheri. Es wird überwiegend aus der edlen Sorte Tonda Iblea gewonnen. Dieses ungefilterte Olivenöl wird unmittelbar nach dem Mahlen abgefüllt und bewahrt dadurch seine natürliche Trübung sowie die lebendige smaragdgrüne Farbe. Es zeichnet sich durch ein intensives und kraftvolles, kräuterbetontes Aromaprofil aus und bietet am Gaumen frische Noten von grüner Tomate und wildem Artischockengemüse. Das streng kalt extrahierte Novello Agrestis ist eine Produktion mit begrenzter Verfügbarkeit, für alle, die die authentischste und ursprünglichste Essenz des heroischen Olivenanbaus der Monti Iblei erleben möchten.

Faresse – Ogliarola Barese – Ciccolella Das native Olivenöl extra Faresse ist ein reiner Ausdruck der Sorte Ogliarola Barese, die aufgrund ihrer charakteristischen Feinheit ausgewählt wird. Mit handwerklicher Sorgfalt durch Kaltpressung gewonnen, zeichnet sich dieses Öl durch ein mildes und duftendes sensorisches Profil aus. Ideal für alle, die ein ausgewogenes Würzmittel suchen, verfeinert Faresse auch anspruchsvollste Gerichte auf harmonische Weise. Es bringt die Authentizität der apulischen Olivenöltradition auf den Tisch, deren Wurzeln in der sorgfältigen Pflege des Bodens und der fachkundigen Bewirtschaftung der Familien-Olivenhaine liegen.

Olivenöl produkt bei Escolca (Sardinia) von Sa Mola. Flasche 0,10 l Verkostige Kombination von zwei der am häufigsten verwendeten und geschätzten Aromen und Aromen in gastronomischen Kulturen auf der ganzen Welt. Eine köstliche Reise durch die unendlichen Möglichkeiten der Anpassung

N° 3 - Grand Cru Musignano - Caninese - I & P Das Native Olivenöl Extra N°3 Grand Cru Musignano von I & P ist eine außergewöhnliche sortenreine Spezialität aus Caninese-Oliven, die im historischen Olivenhain von Musignano in Canino angebaut werden. Dieses Olivenöl der höchsten Güteklasse verkörpert das perfekte Gleichgewicht zwischen Struktur und aromatischer Finesse. Nur wenige Stunden nach der Ernte kalt extrahiert, zeichnet es sich durch ein harmonisches sensorisches Profil aus, geprägt von Noten aromatischer Heilkräuter und einer Fruchtigkeit mittlerer Intensität. Eine limitierte und rückverfolgbare Produktion, ideal für alle, die ein ausgewogenes Würzöl mit natürlich niedriger Säure suchen, das eine große Vielfalt an Gerichten verfeinert, ohne deren Charakter zu überdecken.

BIO Ogliarola Garganica EVO - Tenute Donna Vittoria Das BIO Ogliarola Garganica native Olivenöl extra von Tenute Donna Vittoria wird im Herzen des Gargano aus jahrhundertealten Olivenbäumen gewonnen, die nach zertifizierten ökologischen Anbaumethoden kultiviert werden. Dieses zu 100 % aus der Sorte Ogliarola Garganica gewonnene Monovarietal zeichnet sich durch ein elegantes und harmonisches Profil mit mittelfruchtiger grüner Aromatik sowie Noten von frischer Mandel, frisch gemähtem Gras und dezenten pflanzlichen Nuancen aus. Die manuelle Ernte und die sorgfältige Verarbeitung bringen die Identität des apulischen Gebiets zur Geltung und ergeben ein mildes, vielseitiges natives Olivenöl extra, das sich ideal roh zu mediterranen Gerichten, Gemüse, Fisch und leichten Speisen eignet.