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Olio extra vergine di oliva - Oleificio Corrias
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Huile d'olive extra vierge - Oleificio Corrias

100414250

Huile d'olive extra vierge produit par la société Corrias, À Riola.

Bouteille 250, 750 ml

Produits sardes traditionnels - nous avons choisi de préserver et de proposer les meilleurs plats et ingrédients de la nôtre tradition régionale archaïque.

Nous avons inséré quelques innovations, bien sûr, qui s'alignent bien avec le saveurs anciennes.

Huile d'olive extra vierge Corrias: il y a peu, parce que c'est bon.

Bouteille
11,61 €
Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

  Sécurité

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  Expéditions

Préparation de l'emballage dans les 24 heures suivant la commande

  Qualité du produit

Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure

Description

Les qualités organoleptiques et nutritionnelles de'huile d'olive extra vierge dérivé du type de cultivars, transformation, extraction, conservation. La qualité de 'huile d'olive est intimement lié au lieu de production, à la composition du sol, à l'irradiation, aux précipitations et à l'humidité du sol, et au microbiote du sol huile d'olive: cet ensemble de micro-organismes vivant sur huile d'olive et influencera ensuite sa qualité.

Grille technique:

Produit Huile d'olive
Company Oleificio Giovanni Matteo Corrias, Riola Sardo (Sardinia)
Zone de production Italie Sa,rdegna Occidentale, Provincia di Provenienza: Oristano
Localisation oliveraies Sinis et Montiferru. Municipalités Riola Sardo, Nurachi, Baratili S. Pietro, Narbolia, Bonancado et Bosa
Altitude moyenne 9.0 / 300 mètres s.l.m.
Nature du terrain Prévalence du calcaire et de l'argile
Cultivar Prévalence semi-drinks. Petit pourcentage Bosana
Période de recouvrement Fin octobre, mi-décembre
Système de recouvrement Pour brûlure à la main, avec animateurs mécaniques et shakers
Méthode d ' extraction Dans les 6 heures suivant la collection. Extraction de froid. Alfa Laval, moderne et certifié
Stockage d ' huile L'huile non filtrée est stockée dans des réservoirs en acier inoxydable maintenus à basse température et dans la pression d'azote
Couleur Vert avec des reflets dorés
Parfum Fruits frais
Goût Sensation harmonique d'épice avec mandorlato and artichoke aftertaste
Corps de contrôle Respect de la discipline interne. Tests organoleptiques et chimiques. HACCP système hygiénique de contrôle automatique
Utilisation Idéal cru sur les salades et les légumes en pinzimonio, sur les poissons et pour améliorer les plats typiques de la cuisine méditerranéenne - il est bien de habiller les malloreddus ou les culurgiones, muggine bottarga ou quelques poissons fumés
Conseils d'utilisation Évitez les sources de chaleur. Température de stockage recommandée: 15° C. Une fois ouvert, il est bon d'arrêter la bouteille après utilisation. Consommez dans quelques mois d'ouverture de la bouteille

         

Détails du produit
100414250

Fiche technique

Lieu
Riola
Mesure
0,3 - 1,2 kg
Origine
Oristano
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