Beschreibung und Merkmale

DIEExtra natives Olivenöl Biologische Peddio ein mit olivenöl aus ökologischer landwirtschaft, die den ernährungs- und sanitären bedürfnissen der verbraucher, den erfordernissen des umweltschutzes, der verteidigung von kulturellen werten und der bäuerlichen zivilisation entspricht.

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Das Unternehmen besitzt und verwaltet eine Gesamterweiterung von etwa 50 Hektar, die mit Olivenbäumen auf einer Höhe von 400 Metern kultiviert wird. s.l.m. für insgesamt 15000 pflanzen teilweise bewässert und alle derzeit in der produktion.

Cultivar

Bosana

Ölproduktionsfläche

Das Unternehmen befindet sich im Resort "Peddio" im Herzen eines der berühmtesten Olivengebiete Sardiniens: die "Montiferru", wo auf Hügeln manchmal etwa 250 Meter hoch auf dem Meeresspiegel terrassen, die jahrhundertealten Olivenbäume erweitern die Wurzeln in klebrigen Böden basaler Herkunft, von der Sonne geschlagen und von den Winden des Unheils, dass die Nähe des Meeres macht feucht und gemäßigt.

Organoleptische und chemisch-physikalische Eigenschaften

Bio-Zertifikat von ICEA (Aut. MI.P.A.F. 91737 der 18.07.02)

IT BIO 006 - N1AMM Operator Code

Chemische physikalische Eigenschaften gemäß der Verordnung Nr. 2568/91 und späteren Änderungen und Ergänzungen.

Säure: max 0,4°

Anzahl der Peroxide: max. 0,9

K232:

K270:

Delta K:

Erhaltung

In Edelstahlsilos bei kontrollierter Temperatur, vor dem Abfüllen

Gesamtbewertung

Toll für jede Jahreszeit, dieextra natives Olivenöl Biologische Peddio wird mit gemüse, heißen suppen, fleisch und käse empfohlen