Referenz: AJ000000400508
Marke: Araj
Rustikale Malloreddus - Hartweizenpasta - Typisches Sardisches Produkt - 500-g-Packung - Araj
Rustikale Malloreddus - Araj
Die Rustikalen Malloreddus von Araj sind eine authentische Variante der sardischen Pastatradition und Ausdruck der regionalen Esskultur sowie der typischen handwerklichen Verarbeitung des Campidano.
Hergestellt aus Hartweizengrieß in einer rustikalen Ausführung, besitzen sie im Vergleich zu klassischen Pastaformen eine kräftigere Struktur und eine ausgeprägtere Textur, die reichhaltige Saucen und traditionelle Gerichte besonders gut zur Geltung bringt.
Die Herstellung folgt bewährten Verfahren, zu denen handwerkliche Verarbeitung, Bronzeextrusion und langsame Trocknung gehören.
Dadurch erhält die Pasta eine raue und poröse Oberfläche.
Diese Form der rustikalen sardischen Gnocchetti zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, Saucen besonders gut aufzunehmen, sowie durch ihre starke Verbundenheit mit der sardischen Kochtradition.
Preis
5,64 €
Vorrätig
