Wasserbad mit Fenchel - Distillerie Lussurgesi - Produkte von Sardinien

Acquavital al fennel. Hergestellt von Distillerie Lussurgesi.

Alkoholgehalt 42% Vol.

Wasserbad mit Fenchel - Distillerie Lussurgesi - sardinische produkte

Meerwasser Sardinien

entriegelung von Santu Lussurgiu hat Wurzeln weit weg in der Zeit; die ersten Zeugnisse einer Destillationsaktivität in Santu Lussurgiu stammen aus den siebziger der 700 spanischen. 1776 schrieb der Jesuit Francesco Gemelli: «Di acquavite verdiente große Menge in der Villa Sidro in Santu Lussurgiu und anderswo», Richter Porcu, in seinen 'Records' bestätigt, dass das Land "produziert viel Wein und nicht indifferente Mengen destilliert, so dass eine hervorragende Aquavite, die in ganz Königreich tief". Heute ist Santu Lussurgiu ein renommiertes Zentrum für die Produktion großer Mengen Weindestillat.

ABBARDEN in sardinischer sprache bedeutet aquavite.

DIEwasser sardinien kann ein Destillat von Vinacce sein, aber nach den Kulturen und geografischen Gebieten Sardiniens kann auch ein Destillat von Wein sein.

Farbe: transparent, intensiv und weiterentwickelt, gekennzeichnet durch das angenehme und charakteristische Aroma von Anis gegeben durch die Anaetol von denen ist reich das wilde Fenchel, mit dem es aromatisiert ist, begünstigt Verdauung und ist ideal, um nach einer reichen und wesentlichen Mahlzeit zu dienen.

Weinauswahl: Wir destillieren vor allem frische Weißweine und rote Beerensorten, die für ihre Struktur und für ihre organoleptischen Qualitäten gewählt werden; die Zugabe der Samen von wildem Fenchel "Phoeniculum vulgare", mehrjährige Kräuterpflanze, die im natürlichen Zustand in allen sonnigen Gebieten auf dem Land und Hügeln von Sardinien, geerntet im Spätsommer bei vollständiger Reifung, geben dem Destillat ein typisch Parfümate und angenehme.

Destillation: unter Verwendung von destillierten Kupfer-Alembien mit diskontinuierlicher und doppelter Destillation.

Verdünnung und Veredelung: Verdünnen mit den renommierten Gewässern der Quellen von San Leonardo und anschließende Veredelung, in Stahltanks, für mindestens ein Jahr.

Technische Daten: Alkoholgehalt 42% Vol.

In Sardinien, nicht anders als andere fantastische italienische regionen alkohol und destillate von wert, sowie meditationsweine, nehmen einen ähnlichen platz in der wirtschaft der traditionellen mahlzeit und haben ähnliche funktion: