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Ravioli alle ortiche - Sos Molinos
  • Ravioli alle ortiche - Sos Molinos

Ravioli alla borragine - Sos Molinos

104407

Ravioli alla borragine prodotti a Bonarcado, nel Montiferru da Sos Molinos

Confezione: 250 gr

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Descrizione

Ravioli alla borragine - Sos Molinos - Prodotti di Sardegna

Ravioli alla borragine prodotti a Bonarcado, nel Montiferru da Sos Molinos

Ravioli alla borragine - Sos Molinos - Prodotti sardi

Le caratteristiche: 

Sos Molinos è un pastificio artigianale che nasce per riproporre i sapori di una volta.

Usa per le sue produzioni solo materie prime fresche, prevalentemente del territorio, senza conservanti, coloranti e Ogm. 

Della borragine si usano le foglie cotte, che vengono utilizzate in molti piatti regionali per minestroni, ripieni per ravioli, torte e frittate. Tipico è il consumo in frittelle dei fiori e delle foglie. La cottura elimina la peluria che copre le foglie. 

Abbiamo scelto per voi il miglior modo per stupire i vostri palati - compra online i prodotti sardi del nostro territorio

Dettagli del prodotto
104407

Scheda tecnica

Paese
Bonarcado
Confezione
250 gr
Provenienza
Oristano
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Pane Guttiau Biologico - Il Vecchio Forno di Fonni Il Pane Guttiau Biologico realizzato da Il Vecchio Forno è l'espressione più pura e sostenibile della panificazione tradizionale di Fonni. Prodotto esclusivamente con semola rimacinata di grano duro biologico, questo pane sottilissimo viene sottoposto alla classica doppia cottura nel cuore della Barbagia, per poi essere impreziosito da un velo di olio extravergine di oliva biologico e un pizzico di sale. La certificazione bio garantisce una filiera controllata e il totale rispetto dell'ambiente, offrendo una sfoglia dorata, croccante e ricca di sapore. È la scelta ideale per chi cerca un prodotto d'eccellenza, naturale e rispettoso della biodiversità del territorio sardo.
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Fettuccine al Nero di Seppia - Marcozzi di Campoflione Le Fettuccine al Nero di Seppia del pastificio Marcozzi sono una specialità d'autore che porta in tavola l'eleganza cromatica e il sapore del mare. Realizzate con semola di grano duro italiano, uova fresche e nero di seppia purissimo, queste fettuccine si distinguono per il loro colore nero intenso e una sfoglia dalla porosità vellutata. La lavorazione artigianale e la lenta essiccazione a basse temperature preservano le delicate note iodate, garantendo una pasta di grande carattere. Un'eccellenza gastronomica ideale per chi desidera una fragranza autentica, perfetta da abbinare a sughi di crostacei, molluschi o delicate emulsioni di mare.
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