Feminas de Judu Limone - Distillerie Lussurgesi
Il vibrante colore giallo che si sprigiona dalla bottiglia di Feminas de Judu Limone è un invito a scoprire la Sardegna più autentica, quella terra che ha nutrito generazioni di sapienza artigianale, in particolare l'arte della distillazione. Questo raffinato liquore al limone è parte di una collezione interamente dedicata alle "Feminas de Judu", che in sardo significa donne di valore, un profondo tributo che le Distillerie Lussurgesi rivolgono alle madri e alle "abbardentaie" di Santu Lussurgiu, figure storiche che, pur non bevendo alcol, sapevano distillare la migliore acquavite dell'isola.
La sua preparazione è un rito che affonda le radici nella tradizione sarda, impiegando solo le scorze fresche di limoni accuratamente scelti e provenienti dalla ricca e soleggiata pianura di Oristano, una zona vocata per la qualità dei suoi agrumi. Il processo produttivo inizia con la macerazione alcolica prolungata delle bucce, da cui viene estratto l'intero olio essenziale, responsabile del profumo intenso ed evoluto e del sapore caratteristico di questo limoncello artigianale. Questa sapiente infusione idroalcolica viene poi filtrata con estrema cura e bilanciata con l'aggiunta di acqua e zucchero per raggiungere la gradazione alcolica (30° vol.) e la dolcezza desiderata.
È questo equilibrio a rendere il liquore voluttuoso al palato, ricco di aroma e pienamente morbido, con una freschezza agrumata che si intreccia a un finale delicato e mai stucchevole.
La storia delle Distillerie Lussurgesi, nate nel 2003, è un percorso di recupero di una tradizione secolare quasi dimenticata, quella della distillazione del vino nel borgo di Santu Lussurgiu, un tempo riconosciuto come la capitale sarda dell'acquavite. Con passione e artigianalità, l'azienda ha saputo reinterpretare e valorizzare questo patrimonio, offrendo prodotti che sono espressione dell'anima più vera della comunità, come l'Abbardente e, in questo caso, la linea Feminas de Judu. Ogni bottiglia di Feminas de Judu Limone racchiude non solo il sole della Sardegna e la bontà dei suoi agrumi naturali, ma anche una storia di dedizione e di omaggio al coraggio femminile, anche grazie al design delle etichette, frutto della collaborazione con l'artista danese Sara Bachman, ormai residente nell'isola.
L'armonia tra la dolcezza e la freschezza citrica lo rende ideale come eccellente dopo pasto consumato freddo, ma è anche un ingrediente versatile per creare cocktail originali o per esaltare il sapore di dolci a base di frutta o dessert secchi. È la quintessenza di un sorso di Sardegna, un piccolo lusso autentico da degustare.
