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Terresicci, rosso Isola dei Nuraghi IGT - Cantina di Dolianova
  • Terresicci, rosso Isola dei Nuraghi IGT - Cantina di Dolianova

Falconaro, rosso Isola dei Nuraghi IGT - Cantina di Dolianova

203003

Falconaro, rosso Isola dei Nuraghi IGT prodotto dai vignaioli consociati della Cantina di Dolianova

Bottiglia - 0.75 l

Uve autoctone sarde

Qui presentiamo il Falconaro, vino di pregio e gran lustro della cantina in questione, che ha fatto dell'enologia un'arte, un volano di sviluppo territoriale e una ragione di stare al mondo.

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Descrizione

Falconaro, rosso Isola dei Nuraghi IGT - Cantina di Dolianova - Vini sardi locali in vendita

Vino rosso sardo - Isola dei Nuraghi Igt

Bottiglia - 0.75 l

Qui presentiamo il Falconaro, vino di pregio e gran lustro della cantina in questione, che ha fatto dell'enologia un'arte, un volano di sviluppo territoriale e una ragione di stare al mondo.

Falconaro, rosso Isola dei Nuraghi IGT - Cantina di Dolianova - Compra online il vino sardo

I caratteri organolettici del vino:

Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato col procedere dell’invecchiamento.
Profumo: intenso e avvolgente con sentori di sottobosco ben amalgamati alle note di vaniglia della barrique.
Sapore: al palato è caldo, vellutato, intenso e persistente.

UVAGGI - Uve rosse autoctone.

ZONA DI PRODUZIONE - Territorio circostante la Cantina, caratterizzato da suoli di  medio impasto composti da calcari argillosi di origine  miocenica, giacitura collinare media e clima sub-arido.

TECNOLOGIA DI PRODUZIONE - La tecnica di vinificazione prevede la diraspapigiatura e successiva fermentazione per circa 10 giorni alla temperatura di 28°C.

Alla svinatura il vino svolge la fermentazione  malolattica e successivamente viene trasferito in barrique  per un periodo di affinamento di circa 12 mesi. Dopo questo periodo, la maturazione del Falconaro viene completata in vasche di cemento vetrificato.

Falconaro, rosso Isola dei Nuraghi IGT - Cantina di Dolianova - Vini sardi online

INVECCHIAMENTO - E’ un vino che offre il meglio delle proprie potenzialità a partire dai tre anni dalla vendemmia e sopporta agevolmente invecchiamenti di 6-8 anni.

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE - In locali freschi, asciutti e al riparo dalla luce.
TEMPERATURA DI SERVIZIO - 18-20°C.
ACCOSTAMENTI AL CIBO - Ideale per arrosti, cacciagione e formaggi dal gusto forte e piccante.

Dettagli del prodotto
203003

Scheda tecnica

Paese
Dolianova
Confezione
0.75 l
Provenienza
Cagliari
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