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Piras - Cantina Gallura
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Piras - Cantina Gallura

700703

Vermentino di Gallura DOCG, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,75 l

Vermentino di Gallura prodotto dalla storica Cantina Gallura di Tempio, un vermentino tradizionale e trascendentale, che nasce dai graniti della Gallura.

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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Piras - Cantina Gallura - Prodotti tipici sardi

Vermentino di Gallura Docg

Piras - Cantina Gallura - Vini sardi

Vermentino di Gallura prodotto dalla storica Cantina Gallura di Tempio, un vermentino tradizionale, che nasce dai graniti della Gallura - provalo con la bottarga di muggine di Cabras, con il tonno rosso leggermente affumicato o con il pesce spada a tranci

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Piras - Cantina Gallura - Prodotti sardi

Uve

Vermentino 100% da vigneto policlonale

Zona di produzione

Agro di Luras, Calangianus, produzione per ettaro 70-80 quintali

Suolo

Granitico di limitata profondità, ricco di scheletro costituito da sabbione granitico in degradazione, sciolto, acido, povero di sostanze nutritive, bassissima ritenzione idrica

Clima

Mediterraneo, piovosità media in primavera ed autunno, estati lunghe, calde e ventilate, forti escursioni termiche

Vendemmia

Tradizionale, manuale

Vinificazione

In bianco

Maturazione

In cantina 2 mesi

Colore

Giallo, leggeri riflessi verdognoli, brillante

Profumo

Intenso, fruttato, floreale, ben ampio, persistente

Gusto

Secco, equilibrato, fresco, lunga e piacevole persistenza gustativa, fine, fruttato

Accostamenti al cibo

Frutti di mare crudi, antipasti caldi, primi piatti di mare leggeri, crostacei, grigliate di pesce, carni delicate, bottarga di muggine

Gradi alcolico

Alcool 12% Vol. Acidità 5%

Temperatura di servizio

Temperatura costante 14° C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale

Servizio

Calice slanciato di buona ampiezza, temperatura 9-11° C

Dettagli del prodotto
700703

Scheda tecnica

Paese
Olbia
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Olbia - Tempio
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Riferimento: 500520

Produttore: Inke

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Prezzo 6,54 €
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Riferimento: 100308

Produttore: Famiglia Orro

Crema di Carciofo spinoso - Famiglia Orro

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Crema di carciofo spinoso sardo. Vasetti da 90 gr Ottimo in abbinamento con la bottarga di muggine e vernaccia. Spedizioni rapide e sicure. Compra online i migliori esperimenti di enogastronomia sarda, secoli di tradizione alimentare, unicamente per soddisfare i tuoi elaboratissimi gusti
Prezzo 7,17 €
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Riferimento: TP000000102001

Produttore: Tharros Pesca

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Buio Buio - Cantina Mesa

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Prezzo 17,87 €
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Riferimento: GO0000002

Produttore: Gostolai

Sonazzos - Cannonau di Sardegna D.O.C. - Prodotto Tipico Sardo - Bottiglia 0,75l - Gostolai

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onazzos - Gostolai Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC Zona di produzione: Oliena, Barbagia, Sardegna centrale Allevamento delle viti: Spalliera Età media delle viti: 20–25 anni Resa per ettaro: 60–70 q.li/ha Vendemmia: Seconda metà di settembre Vinificazione: Macerazione di circa otto giorni, fermentazione a temperatura controllata Affinamento: Evoluzione in barriques di più passaggi per un anno e 4 mesi in bottiglia Colore: Rosso rubino intenso tendente al granato, limpido e cristallino Profumo: Note vanigliate e di frutti rossi maturi su base speziata e minerale Sapore: Corrispondenza gusto-olfattiva, equilibrio tra alcol e trama tannica Gradazione alcolica: 14,5% Vol. Temperatura di servizio: 16–18 °C Potenziale di invecchiamento: 5–7 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 20,14 €
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Riferimento: TO0000005

Produttore: Tenute Olbios

Cavè - Vino Rosato - Bottiglia 0,75l - Cannonau di Sardegna D.O.C. - Tenute Olbios

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Cavè - Tenute Olbios Cavè di Tenute Olbios è un raffinato Cannonau di Sardegna DOC Rosato che racchiude la freschezza della Gallura in un sorso elegante. Ottenuto da uve Cannonau in purezza con una brevissima macerazione pellicolare notturna di sole otto ore ("rosé di una notte"), questo vino si presenta con un vivace colore rosa corallo  La sua vinificazione in bianco e il lungo affinamento sui lieviti (per almeno 12 mesi) gli conferiscono una struttura inusuale per un rosato, esaltando i profumi floreali di rosa e i fragranti sentori di frutta rossa fresca. È un rosato sapido, strutturato e di grande versatilità. Scheda Tecnica Formato: 0,75 l Denominazione: DOC Cannonau di Sardegna Rosato Vitigno: 100% Cannonau Zona di produzione: Gallura, Sardegna (terreno prevalentemente sabbioso da disfacimento granitico con un leggero strato argilloso) Allevamento delle viti: Spalliera Epoca di Vendemmia: Prima decade di Settembre Modalità di raccolta: Manuale in piccole cassette Vinificazione: Macerazione pellicolare notturna di sole 8 ore, successiva pressatura soffice e fermentazione lenta in contenitori di acciaio a temperatura controllata. Affinamento: Almeno 12 mesi in acciaio, a contatto con le scorze dei lieviti (sur lie), in assenza totale di ossigeno. Tappatura: Tappo di vetro Colore: Rosa corallo intenso Profumo: Petalo di rosa, viola, melograno e susina rossa Sapore: Fresco, sapido e di buona struttura, con un piacevole equilibrio acido Gradazione alcolica: 13% Vol. Temperatura di servizio: 4–8 °C Potenziale di invecchiamento: 2–3 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 21,53 €
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Produttore: Cantina di Samugheo

Samak - Cantina di Samugheo

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Riferimento: 60220144

Produttore: Sella & Mosca

Anemone Vino rosato sardo - Sella & Mosca

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Alghero Rosato Doc, Vino rosato sardo.prodotto dalla grande cantina Sella & Mosca Bottiglia da 0,75 l Cala Reale è un vino bianco sardo interessante, coltivato nelle pianure di Alghero. Da provare assolutamente con un muggine affumicato di Cabras o con un piatto di spaghetti alla bottarga. In vendita nella nostra enoteca di vini sardi online
Prezzo 10,24 €
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Produttore: Birrificio Mezzavia

Primula. German Pils - Birrificio Mezzavia

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Primula - Birrificio Mezzavia Bottiglia: 0.75 l Gradazione: 5.1% Servizio: 4-6°C German Pils prodotta artigianalmente dal microbirrificio Mezzavia di Selargius. Compra online i prodotti tipici sardi che più preferisci - abbiamo scelto di proporre unicamente i prodotti delle aziende sarde più piccole, più genuine, più legate al territorio
Prezzo 10,65 €
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Produttore: Barley

BB10 - Barley

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Imperial Stout, Birra artigianale sarda. Bottiglia da 0,75 l Compra sul nostro e-commerce i prodotti tipici sardi più interessanti e sperimenta gli abbinamenti proposti nelle nostre schede. Abbina l'Imperial Stout BB10 con qualche pezzo di Fiore Sardo, un Casizolu stagionato o qualche sottile fetta di prosciutto di capra di Su Sirboni
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Produttore: Contini

I Giganti Bianco - Isola dei Nuraghi I.G.T. - Vino Bianco - Prodotto Tipico Sardo - Bottiglia 0,75 L - Contini

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I Giganti Bianco - Contini Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT Zona di produzione: Valle del fiume Tirso, Sinis Altitudine: Fino a 200 m s.l.m. Clima: Mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate Terreno: Parte alluvionale, sabbioso, leggermente argilloso; parte di origine vulcanica Sistema di allevamento: Impianti a spalliera e alberello Resa per ettaro: 50–60 quintali Vendemmia: Metà settembre Vinificazione: In bianco, con spremitura soffice e fermentazione in tonneaux di primo e secondo passaggio Affinamento: Maturazione in tonneaux sui propri lieviti con periodici batonnage, successivo affinamento in bottiglia; vino in crescente aumento di complessità con gli anni Colore: Giallo paglierino carico con note dorate Profumo: Intenso e fine, con note di speziatura bianca, camomilla e macchia mediterranea Sapore: Grande struttura e pienezza, sostenute da freschezza e sapidità, con importante longevità Gradazione alcolica: 14% vol. Temperatura di servizio: 10–12 °C Abbinamenti consigliati: Piatti importanti e strutturati, ricchi e saporiti; fregola sarda ai frutti di mare con scaglie di bottarga Contiene solfiti: Sì
Prezzo 15,96 €
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Produttore: Birrificio Mezzavia

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Gare de Roubaix - Birrificio Mezzavia Bière de Garde, ad alta fermentazione. Birra artigianale prodotta dal microbirrificio di Selargius, Mezzavia Vendita online dei prodotti sardi più tipici, di piccole aziende, che tengono alla semplicità nelle preparazioni, alla selezione delle materie prime e alla cura del territorio che custodiscono
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Riferimento: MR0000007002012

Produttore: Murales

Su Soi Cannonau - Vino Rosso - Cannonau di Sardegna D.O.C. - Prodotto Tipico Sardo - Bottiglia 0,75 L - Murales

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Su Soi Cannonau - Murales Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Cannonau di Sardegna D.O.C. Zona di produzione: Olbia, Gallura, Sardegna nord-orientale, vigneti collinari con ottimale esposizione solare Allevamento delle viti: Alberello sardo e Guyot Densità per ettaro: 5.000 ceppi/ha Vendemmia: Manuale, con attenta selezione dei grappoli in vigneto al perfetto punto di maturazione Vinificazione: Diraspa-pigiatura soffice, macerazione sulle bucce a temperatura controllata e fermentazione alcolica in vasche d'acciaio Affinamento: In vasche d'acciaio e successivo riposo di stabilizzazione in bottiglia per preservare la freschezza del frutto Colore: Rosso rubino intenso con brillanti riflessi violacei Profumo: Bouquet fragrante e vinoso, ricco di note di piccoli frutti rossi freschi, ciliegia, prugna, sfumature di spezie giovani e delicati richiami alla macchia mediterranea Sapore: Caldo, sapido e piacevolmente fresco, caratterizzato da una trama tannica snella e vibrante, un corpo equilibrato e un finale pulito di buona persistenza Gradazione alcolica: 13,5% Vol. Temperatura di servizio: 15–16 °C Abbinamenti consigliati: Antipasti di terra della tradizione sarda, salumi, primi piatti con sughi di carne, carni rosse alla griglia e formaggi a media stagionatura Contiene solfiti: Sì
Prezzo 22,84 €
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Riferimento: 500602

Produttore: Sardus Pater

Foras - Sardus Pater

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Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo Bottiglia da 0,75 l Foras è un esempio di Cannonau di Sardegna Doc fuori zona, creato dalla cantina Sardus Pater di Sant'Antioco - il suolo è a disfacimento trachitico sul livello del mare - le viti sono franche di piede Fiore Sardo Dop, Pecorino sardo, casizolu stagionato e carciofi sott'olio con pane carasau
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Riferimento: 700701

Produttore: Cantina Gallura

Canayli - Cantina Gallura

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Vermentino di Gallura DOCG Superiore, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,75 l Vermentio di Gallura Docg superiore prodotto dalla storica Cantina Gallura di Tempio, vigne coltivate in piena Gallura, tra i suoi famosi graniti - provalo con la bottarga di muggine sardo Prova la migliore espressività del Vermentino di Gallura - con un click su Sardinian specials
Prezzo 12,79 €
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Riferimento: 300503

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Su'Imari, Vermentino di Sardegna DOC - Su'Entu

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Vermentino di Sardegna DOC, Vino bianco sardo Bottiglia da 0,75 l Vermentino di Sardegna prodotto dalla Cantina Su'Entu, nel territorio argilloso della Marmilla - un vino di rara eleganza da abbinare splendidamente con un muggine arrosto, con una fregula con muggine affumicato e bottarga di Cabras
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