I Fiori Nuragus - Pala - Vendita in Europa dei migliori Prodotti sardi

Nuragus di Cagliari DOC, Vino bianco sardo

I Fiori Nuragus - Pala - Prodotti sardi online

Le caratteristiche: 

Uve: Nuragus 100%

Vigne e metodo di coltivazione: Località "Acquasassa" (Serdiana) e "Is Crabilis" (Ussana); spalliera bassa e alberello tradizionale.

Età della vigna: 20/25 anni.

Resa: 90/100 quintali/ettaro.

Terreni e Giacitura: argillosi calcarei poveri di scheletro in media collina.

Vinificazione, maturazione, affinamento: il mosto ottenuto dalla pigiatura soffice delle uve, dopo una prima pulizia e l'innesto di lieviti selezionati, fermenta in tini inox alla temperatura costante di 15°, terminate le fermentazioni, dopo leggera chiarifica viene fatto riposare per alcuni mesi in tini inox, per poi procedere all'imbottigliamento.

Degustazione: colore paglierino chiaro con unghia e riflessi verdolini. Profumo delicatamente fruttato, di buona intensità e persistenza. Note fresche vegetali. Sapore secco e fresco di buona intensità e acidità. Media persistenza gusto olfattiva.

I Fiori Nuragus - Pala - Esportazione vino sardo

I Fiori di Pala rappresentano un quartetto di vini prodotti da uve tipiche della zona di Serdiana - il Nuragus è un vino bianco fresco, di buona intensità e acidità

Da abbinare con formaggi freschi, meglio se di capra, bottarga di muggine di Cabras, primi di mare e crostini ai ricci - Antipasti magri di pesce, minestre con conchigliacei, pesce bollito e primi dai condimenti leggeri. Servire a 10-12° C stappando la bottiglia al momento della mescita.

Vendita di prodotti tipici sardi - ampia selezione di pregiati vini sardi di piccoli produttori e cantine premiate