Serra Juales - Azienda Vitinvinicola Francesco Fiori - Prodotti di Sardegna
Vino rosso cagnulari prodotto a Usini da Francesco Fiori
Serra Juales - Azienda Vitivinicola Francesco Fiori - Vini sardi
Le caratteristiche e la storia:
Serra Juales è un vino rosso sardo a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Cagnulari in purezza. E' un vino dal colore rosso rubino. Al naso esprime sentori di melograno e viola, di buon spessore gustativo, è dotato di una notevole struttura. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 18° C.
Serra Juales è un vino cagnulari prodotto ad Usini da Franesco Fiori
Serra Juales - Azienda Vitivinicola Francesco Fiori - Prodotti sardi
Abbinamento: Fiore Sardo Dop, formaggio stagionato senza lattosio, musteba e salsiccia sarda
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Sistema di allevamento
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Alberello latino
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Raccolta
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Raccolta manuale in cassette traforate
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Vinificazione
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Dopo la diraspatura e la pigiatura viene fermentato con le bucce fino alla totale scomparsa di zuccheri in serbatoi d'acciaio, con completamento della fermentazione malolattica
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Colore
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Colore rosso rubino
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Profumo
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Al naso esprime sentori di melograno e viola
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Gusto
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Di buon spessore gustativo, è dotato di una notevole struttura
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Temperatura di servizio
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18° C
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