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Acero - Vitivinicola Ledda
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Symphonie - Consorzio San Michele

701002

Vermentino di Gallura Docg, weißwein sardinian

Flasche 0,75 l

Sinfonie von Gallura ist der erstgeborene des weinguts Vermentino di Gallura docg „Envy Gallura„2012, produziert in 18.000 flaschen, veröffentlicht auf dem markt seit juli 2013.

15,55 €
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Alle INKE Produkte wurden sorgfältig ausgewählt und von hoher Qualität

Beschreibung

Sinfonie - Consorzio San Michele - Typische sardische Produkte Sardinien

Vermentino di Gallura Docg, weißwein sardinian produziert von dem keller konsortium San Michele

Sinfonie - Consorzio San Michele - Verteilung der sardischen Weine

Zweites Genie des Kellers, erster Jahrgang auf dem Etikett

Sinfonie von Gallura ist der erstgeborene des weinguts Vermentino di Gallura docg „Envy Gallura„2012, produziert in 18.000 flaschen, veröffentlicht auf dem markt seit juli 2013.

Sinfonie - Consorzio San Michele - Export sardischer Produkte

U

Vermentino in reinheit

Weinberg

Gemeinden San Michele, im gebiet Berchidda

Weinberg

10 hektar mit manotzucht, sechste pflanze: 2,5 m x 1 m

Fallsystem für Rettungsbewässerung

Klima

Typisches mediterranes Klima, gekennzeichnet durch Regen im Frühling und Herbst, warme und belüftete Sommer mit bedeutenden Thermalausflügen

Ton

Sabbione abgeleitet von granite in decay

Verkauft mich

Traditionelle Aufmerksamkeit auf die Erhaltung der Trauben

Vinifikation

Kurze kalte Mazeration von Diraspatisäuren (6-8) C°), weiter mit einer späteren weichen Pressung und Klarstellung des Mostes. Fermentation in Niedrigtemperaturstahl (13-15 C°) für 10 Tage, Alterung von Hefen für 5 Monate, weitere Alterung in der Flasche für einen Monat in der Flasche

Verkostungshinweise

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexionen, Duft von gelben Blumen, Besen und fruchtigen Noten von Apfel. Geschmack: warme, gute Struktur, angenehme Rundheit kombiniert mit Mineralnoten, Sapidität und Frische. Ein angenehm bitteres Gefühl charakterisiert seine Typizität weiter

Essen passt

Ideal als Aperitif, perfekte Harmonie mit ersten Gerichten auf Basis von Krebstieren und Gemüse, Weichtiere, Meeresfrüchte und Krebstiere, Käse der mittleren Saison, Salami mit vollem, aber feinem Geschmack.

Betriebstemperatur: 8-10 C°

Produktdetails
701002

Laken

Ort
Berchidda
Messen
1,2 kg
Herkunft
Olbia - Tempel
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