Gràssia - Giuseppe Sedilesu - Typische sardische Produkte
Cannonau di Sardegna DOK, Roter sardischer Wein erstellt von Sedilesu, von seinen alten Weinbergen von Mamoiada
Gràssia - Giuseppe Sedilesu - sardische Produkte
Die Merkmale natürlicher sardinischer wein:
Gràsia ein Cannonau aus dem alten stil: warm, dicht, alkoholisch und gekennzeichnet durch eine entschiedene, aber ausgewogene süße. Eine große rote Meditation, die keine Kombinationen mit großen reifen Käse und trockenen Gebäck zerlegt.
Flaschen produziert: 4.000
Gràsia ein Cannonau di Sardegna Doc produziert von Cantina di Cantina Giuseppe Sedilesu eine Mamoiada - sardinischer wein aus spontaner gärung und weichem pressen, hoher gradation, um 24 monate in großen fässern erweicht
Passend: geröstetes Fleisch, gewürzte sardinische Wurst und Seneba von Schweinen, Tulurgen oder llorighittas mit Wildschweinsoße, Sardo Dop-Blume und Malloreddus im Campidanese
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Gràssia - Giuseppe Sedilesu - sardische Weine
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Eier
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Cannonau von Mamoiada 100%
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Zuchtsystem
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Baum
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Durchschnittsverdienste
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50 q/ha
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Alkoholischer Titel
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16% Vol.
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Gesamtsäure
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5,5 g/l
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Abfallzucker
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3,9 g/l
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Insgesamt
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31,5 gr/l
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Schwefeldioxid
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60 mg/l
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Sammlung Epoch
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Oktober
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Fermentation
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Heirat
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Dauer der Mazeration
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30-45 tage
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Presse
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Weich
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Alter
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24 monate in großen fässern
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Filtration
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Nicht gefiltert
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Flaschenschärfe
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Mindestens 6 Monate
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