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Altea Illotto Weiß. Bio-Weißwein - Altea Illotto

Referenz 401602

Marke Altea Illotto

Sibiola IGT, Bio-Weißwein aus trauben Hirse und Vermentino und Nuragus.

Flasche 0,75 l

Bio-Weißwein hergestellt in den gebieten Serdiana von Altea Illotto, perfekt, wenn gepaart mit einem flaschenschneider und geräucherten thunfisch, oder mit einer fregula mit geräuchertem muggin und extra nativem olivenöl

14,75 €

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Beschreibung
Produktdetails

Beschreibung

Altea Illotto Weiß - Altea Illotto - Typische sardische Produkte

Altea Illotto Weiß

Sibiola Typische Geografische Angabe.

Altea Illotto Weiß - Altea Illotto - Bio sardischer Wein

Ausschließlich aus Trauben Nasco und Vermentino unserer Weinberge in Agro von Serdiana, Gebiet Sardiniens besonders für den Weinbau.

Es ist ein einzigartiger Wein seiner Art, die Nasco-Traube ist sehr alt und jetzt selten auf unserer Insel, von ihm nur wenige Produzenten hauptsächlich Dessertweine zeichnen, wir vinify es trocken, mit dem Zusatz von etwas Vermentino.

Das Ergebnis ist wein mit goldenen schattierungen, von großer struktur, fruchtig zur nase im ersten jahr und dann reich an hinweisen von moschus und mediterranen strauch. Im Mund ist es lang, weise, marine, von jenen Weinen, die den nächsten Schluck und dann eine andere verlangen.

Besonders geeignet als Aperitif und kombiniert mit der Meeresküche.

Wein mit Trauben aus Landwirtschaft. ICEA Zertifikat.

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Produktdetails

Referenz 401602

Laken

Ort: Serdiana
Messen: 0,75 l
Herkunft: Cagliari

Meeräschen-Bottarga aus Cabras - 180-g-Rogenstück - Typisches sardisches Produkt - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

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Referenz: TP000000102019

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Nativo – Murales Technisches Datenblatt: Format: 0,75 l Bezeichnung: IGT Isola dei Nuraghi Anbaugebiet: Sant'Antonio di Gallura, Nordost-Sardinien, auf 380 Metern über dem Meeresspiegel mit Süd-/Südwest-Ausrichtung Erziehungssystem: Guyot und Buschreben Rebstockdichte: 6.250 Rebstöcke/ha Weinlese: Handlese in kleinen Partien zwischen dem 5. und 12. Oktober nach sorgfältiger Selektion im Weinberg Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung zwischen 16 °C und 20 °C in Betontanks Ausbau: 8 Monate in Betontanks, 18 Monate in Tonneaux und anschließend 6 Monate Flaschenreife Farbe: Tiefes Rubinrot Duft: Aromen von Waldbeeren, Kirsche, Rosenblättern, Veilchen, Vanille, Muskatnuss, Kakao und mediterraner Meeres-Macchia Geschmack: Harmonisch und ausgewogen, mit elegantem Körper, großer Konzentration und Frische sowie weichen, würzigen Tanninen Alkoholgehalt: 14,5 % Vol. Serviertemperatur: 18–20 °C Empfohlene Kombinationen: Kräftige Gerichte der traditionellen Küche, rotes Fleisch und bei etwas kühlerer Serviertemperatur auch fettreicher Fisch Enthält Sulfite: Ja

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