Karneval - Giuseppe Sedilesu - Produkte von Sardinien
Cannonau di Sardegna DOK, Roter sardischer Wein erstellt von Sedilesu
Karneval - Giuseppe Sedilesu - schöne sardische Weine
Die Merkmale sardinischer wein:
Karneval die Cannonau mehr "modern" des unternehmens dank der verwendung, geschickt und ausgewogen von kleinen wäldern (20% neu) . Die Aromen zeichnen sich durch bestimmte würzige Noten und Graphit aus. Der Gaumen ist voll von großer Dynamik und mit eleganten und saftigen Tanninen. Es kombiniert Gerichte mit rotem Fleisch und Spiel und reifen Käse.
Flaschen produziert: 15.000
Karneval ein Cannonau di Sardegna Doc produziert von Cantina di Cantina Giuseppe Sedilesu eine Mamoiada - robuster und komplexer wein, vielleicht das beste beispiel Cannonau von Mamoiada
Passend: Pecora Schinken, gewürzte sardinische Wurst und Seneba von Schwein, culurgiones oder llorighittas mit wildschwein
Verkauf von typische sardinische produkte online - die wurzeln unserer weintradition neu entdecken
Karneval - Giuseppe Sedilesu - sardische Produkte
|
Eier
|
Cannonau von Mamoiada 100%
|
|
Zuchtsystem
|
Baum
|
|
Durchschnittsverdienste
|
40 q/ha
|
|
Alkoholischer Titel
|
15-16% Vol.
|
|
Gesamtsäure
|
5,5 g/l
|
|
Insgesamt
|
29 gr/l
|
|
Schwefeldioxid
|
30-50 mg/l
|
|
Sammlung Epoch
|
Oktober
|
|
Fermentation
|
Heirat
|
|
Dauer der Mazeration
|
20-25 tage
|
|
Presse
|
Weich
|
|
Alter
|
14-16 monate in barriques von 225 l
|
|
Filtration
|
Nicht gefiltert
|
|
Flaschenschärfe
|
Mindestens 6 Monate
|
