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Orodoro - Cantina Mesa Technisches Datenblatt: Flaschengröße: 0,5 L Bezeichnung: IGT Isola dei Nuraghi Anbaugebiet: Sant’Anna Arresi, Sulcis Iglesiente, Südsardinien Reberziehung: Buschreben und Spaliererziehung nach Guyot Durchschnittliches Rebalter: 15–20 Jahre Ertrag pro Hektar: 45 Doppelzentner/ha Lese: Handlese mit natürlichem Eintrocknen der Trauben am Rebstock und später Lese – Oktober Weinbereitung: Schonende Pressung der eingetrockneten Trauben, anschließend temperaturkontrollierte Gärung in kleinen Edelstahlbehältern Ausbau: Mehrere Monate im Edelstahl, anschließend Flaschenreife Farbe: Intensives, leuchtendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen Duft: Aromen von kandierten Früchten, getrockneter Aprikose, Orangenblütenhonig und Orangenschale Geschmack: Süß, dicht und seidig, mit ausgewogener mineralischer Frische im Abgang Alkoholgehalt: 14 % Vol. Serviertemperatur: 10–12 °C Lagerfähigkeit: 5–7 Jahre Enthält Sulfite: Gemäß EU-Richtlinie 2000/13/EG

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