Majorale - Cantina del Bovale - Produkte von Sardinien
Roter sardischer Wein raffiniert in eiche hergestellt von Cantina del Bovale von Terralba
Majorale - Cantina del Bovale - sardische Produkte
Eigenschaften:
Major ist ein wein von Cantina del Bovale 100% aus trauben Bovale verfeinert in Eiche Tonneau - versuchen Sie es mit Sardo Dop, ein sardinischer salami-cutter oder ein gras wie das'ovinforth
Verkauf von typische sardinische produkte - erleben sie das beste aus traditioneller sardinischer küche direkt zu hause
Majorale - Cantina del Bovale - sardischer Wein
Technisches Raster:
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Warenbezeichnung
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Campidano di Terralba Dok
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U
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Bovale 100% (empfohlen in Eiche Tonneau)
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Weinberg
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Das wein wird aus Trauben aus einem einzigen Weinberg von 40 Jahren mit Produktion von 45 q.li Ha gewonnen
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Vinifikation
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Die Weinbereitung findet im Weinbauer Ganimede für etwa 9 Tage bei der Temperatur von 28 Grad statt. Unter Ausnutzung der durch Fermentation erzeugten Energie zur Durchführung einer weichen Remontage und Vermischung des Marcs auf dem Most wird die Extraktion von Aromen und Farbstoffen ohne Hilfe mechanischer Wirkung der Pumpen begünstigt. Nach ca. 4 Monaten Aufenthalt in Stahl wird der Wein zum Altern in französischer Eiche Tonneau aus der Kapazität von je 10 hl für ca. 10 Monate geführt
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Passend
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Cacciagion, geröstetes Fleisch und Aale, gealterte Käsesorten wie Blume Sardinien pecorino ohne laktose Su Grabiolu, gewürzter Ziegenkäse - Serviertemperatur 18-20°C
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