Bel Sepi – Sepi Le Bel Sepi est un fromage mixte sarde de grande qualité, fabriqué à partir d'un mélange de lait de brebis et de lait de vache pasteurisé, associant le goût généreux du pecorino à l'onctuosité du lait de vache. Avec un affinage minimum de 60 jours, il présente une pâte compacte qui évolue progressivement vers une couleur jaune paille et offre une saveur douce et aromatique, accompagnée de délicates notes végétales et florales. Idéal comme fromage de table semi-affiné pour les apéritifs et les plateaux de fromages, il représente une belle synthèse entre tradition fromagère sarde et innovation gustative.

L’Ovile - Sepi Plongez dans le goût profond et authentique de L’Ovile, l’excellence des fromages pecorino affinés signés Sepi Formaggi. Ce produit sarde est élaboré à partir de lait entier de brebis soigneusement sélectionné, provenant d’élevages situés au cœur de la Sardaigne, notamment dans la région du Campidano d’Oristano. La fabrication, qui associe les méthodes traditionnelles à un contrôle moderne de la qualité et de l’hygiène, est assurée avec soin par les maîtres fromagers de l’entreprise. Ce qui distingue L’Ovile est son affinage prolongé, qui lui confère un profil gustatif intense et aromatique, avec une agréable note légèrement piquante qui s’accentue avec le temps. La pâte est dure et compacte, de couleur jaune clair, avec une texture granuleuse et agréable en bouche. C’est le fromage de table idéal pour enrichir un plateau de fromages raffiné, où il s’accorde parfaitement avec les confitures et la charcuterie, ou pour apporter de la profondeur à vos plats de pâtes en tant qu’excellent fromage à râper. Sa saveur riche et persistante en fait le compagnon idéal d’un Cannonau di Sardegna, dans un accord qui célèbre la force et la tradition de l’île. L’Ovile est une expérience gustative qui rend hommage à la culture pastorale et à la qualité certifiée d’un grand pecorino.

Fromage Pecorino une désignation d'origine protégée longue saison. La base de la Sardo Dop est le lait frais entier, je ne meurs que de brebis de race sardinienne lever la liberté dans nos pâturages. Produit préliminaire, inimitable, disponible dans notre site web of vente en ligne de fromages sardiniens Demi meule - 1,8 kg

Fromage sard table assaisonnée, produite par Giovanni Busia, de la ferme Su Grabiolu Disponible en 3,2 kg ingrédients: lait de mouton cru, ferments laitiers sélectionnés, caillot fongique, sel. Pas de lactose. Pas de coloration ou de conservateur. Conserver au réfrigérateur à environ +4 °.

Fromage de moutons de saison avec le goût le plus décidé, aspect extérieur lisser légèrement la pâte, d'une couleur perle blanche Disponible à la fois assaisonnée et semi-saisonnée Forme : 5 kg Ventes en ligne des meilleurs fromages sardiniens

Boîtier pour moutons frais produit en Sardaigne, de 20/30 mois d'assaisonnement, produit avec du lait entier travaillé à la température mammaire, guéri avec du veau. Une taille: environ 1 kg Ventes en ligne plats typiques de Sardaigne Si vous cherchez un fromage artisanal sardin, essayez sur inke. it

Fromage Pecorino des pâtes blanches. The fromage pecorino des frères Miss est un excellent exemple, dans le panorama sardinian, de produits laitiers traditionnels, avec un goût authentique, avec une excellente valeur pour l'argent. Match pecorino avec un verre de Cannonau di Sardegna Formes 3,5 kg Produits typiques de la Sardaigne - nous avons choisi le meilleur

Cheese pour le fil de pâte lait maternel travaillé cru. Mur fermé de Caseizolu; fabriqué à partir de Luigi Biddau, dans la campagne Ittiri, au nord Sardaigne Formes de 3,5 kg environ Nous avons recueilli dans notre e-commerce i fromages sardiniens - essayez notre goût tradition

Pecorino Sardo D.O.P. Maturo - Sepi Le Pecorino Sardo D.O.P. Maturo de Sepi Formaggi représente l'expression la plus intense de la tradition fromagère de l'île. Ce fromage bénéficiant d'une Dénomination d'Origine Protégée garantit l'utilisation exclusive de lait entier de brebis sarde, conformément au strict cahier des charges qui impose sa production sur l'ensemble du territoire de la Sardaigne. Son affinage minimum de 60 jours (et souvent plus long) lui confère un caractère incomparable : la pâte est dure et compacte, de couleur jaune paille, avec une texture pouvant présenter quelques ouvertures clairsemées. Sa saveur est intense et très aromatique, évoluant vers une note agréablement piquante avec l'affinage. C'est un excellent fromage de table pour des dégustations raffinées et, grâce à sa consistance, un remarquable fromage à râper pour rehausser les plats traditionnels sardes. Sa qualité est assurée par la surveillance constante du Consortium de Protection.

Gran Sepi à la Truffe - Sepi Le Gran Sepi à la Truffe de l'entreprise Sepi Formaggi est un pecorino sarde haut de gamme, qui exprime la richesse de la tradition pastorale sarde associée à l'arôme incomparable de la truffe. Produit exclusivement à partir de lait de brebis provenant du cœur de la Sardaigne (Campidano et centre de la Sardaigne), ce fromage se distingue par sa caractéristique forme cylindrique cannelée en panier. La pâte, compacte et de plus en plus friable au fil de l'affinage, présente une couleur blanche qui évolue vers le jaune paille, révélant les inimitables marbrures noires de la truffe, réparties de manière homogène pour un impact visuel et gustatif immédiat. Sa saveur est intense et parfumée, en parfait équilibre entre le goût savoureux et affirmé du pecorino affiné et le raffinement de l'arôme truffé. Grâce à son profil agréablement aromatique, il est excellent comme fromage de table pour enrichir un plateau de fromages ou un apéritif. Il s'accorde également à merveille avec le croquant du pane carasau et la douceur de vins tels que le Moscato, associant la force du terroir sarde à une touche de luxe.

Fromage de chèvre une pâte semi-séchée avec un goût assez fort présente l'aspect extérieur lisse, les pâtes blanches avec un léger œil et un assaisonnement entre un mois et deux mois Forme : 1,2 kg Ventes en ligne des meilleurs fromages sardiniens

Fromage de moutons sardes des pâtes douces. C'est ça fromage de saison représente une véritable délicatesse pour les palais sardinian. En apparence simple, c'est un bijou de production de fromage sardinian.  Disponible vente sur notre boutique en ligne of cuisine sardinienne  Formes d'environ 3,5 kg Acheter les meilleurs hôtels produits sardinian en ligne

Pecorino assaisonné pepato, fromage table, fabriquée à Siamanna de Cao Formaggi. Formulaire - 2 kg - un huitième formulaire Assaisonnement: 2 mois Fromage Pecorino grande table, avec poivron noir (la forme entière atteint jusqu'à 16 kg), avec un scalzo légèrement incurvé, avec une croûte de couleur plutôt foncée.

Crème Saveur Olives – Sepi La Crème Saveur Olives de Sepi est une délicieuse spécialité à tartiner qui célèbre la rencontre entre l’art fromager sarde et les saveurs intenses de la Méditerranée. Issue de l’association savante de fromages pecorino et de chèvre sélectionnés, de ricotta et d’un riche pâté d’olives noires, cette crème offre une expérience gustative douce et intensément aromatique. Parfaite pour enrichir un apéritif grâce à sa texture crémeuse et tartinable, elle s’accorde merveilleusement avec des canapés, des crostini ou le traditionnel pane carasau sarde, apportant à table les arômes authentiques de l’île, de la Sardaigne, terre d’origine des matières premières laitières et fromagères. Prête à consommer, elle est l’ingrédient idéal pour des entrées créatives ou pour apporter une touche méditerranéenne en cuisine.

Pecorino Romano D.O.P. - Sepi Le Pecorino Romano D.O.P. de Sepi est un fromage à pâte dure et cuite, protégé par une Appellation d’Origine Protégée, dont l’histoire millénaire plonge ses racines dans la Rome antique. Produit à partir de lait frais de brebis provenant d’élevages situés dans les zones de production désignées — principalement en Sardaigne, dans le Latium et dans la province de Grosseto — il se distingue par sa saveur intense, salée et agréablement piquante à mesure que l’affinage progresse. Parfait aussi bien comme fromage de table (avec un affinage minimum de 5 mois) que comme fromage à râper (après au moins 8 mois), il est un ingrédient fondamental et irremplaçable de la cuisine italienne traditionnelle.

Fromage au lait Casserole, produit dans Montiferru. Dans le panorama fromages sardiniens traditionnels the Caseizolu occupe un endroit particulier: élu au Salon du goût de Turin comme île protégée manger bien sardinian.  Disponible en formes d'environ 2.5 kg Expédition rapide et sûre. Acheter notre propre produits typiques sardinian