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Ravioli di bue rosso - Sos Molinos
  • Ravioli di bue rosso - Sos Molinos

Raviolis aux asperges sauvages - Sos Molinos

104403

Ravioli to the asperges sauvages produits en Montiferru de Sos Molinos

Conditionnement: 250 gr

In Montiferru les meilleures délices de la région, nous parlons d'une région montagneuse, une enclave de saveurs, jamais changée au fil des siècles

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Description

Ravioli aux asperges sauvages - Sos Molinos - Produits de Sardaigne

Ravioli to the asperges sauvages produits en Montiferru de Sos Molinos

Ravioli aux asperges sauvages - Sos Molinos - Produits sardes

Les caractéristiques de nos pâtes fraîches:

Sos Molinos est une usine de pâtes artisanales qui est né pour reproduire les saveurs d'une fois.

Il utilise seulement des matières premières fraîches, principalement du territoire, sans conservateurs, colorants et Ogm.

The asperges appartiennent à la famille des lys et des mughettis. La plante herbacée se compose de petites feuilles et de fleurs de couleur jaune. The asperges sardi sont des légumes très fins issus de pigments vert foncé.

THEasperges est un légume important pour notre santé : riche en vitamine A, B et C, en acide folique (utilisé pour les femmes enceintes) et en calcium et en fer.
Il possède de fortes propriétés diurétiques mais, compte tenu de sa richesse en acide oxalique, il n'est pas recommandé à toutes les personnes souffrant de calcul ou de goutte.

Ravioli aux asperges sauvages -Sos Molinos - Produits typiques de la Sardaigne

In Montiferru les meilleures délices de la région, nous parlons d'une région montagneuse, une enclave de saveurs, jamais changé au cours des siècles

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Détails du produit
104403

Fiche technique

Lieu
Bonarcado
Mesure
250 gr
Origine
Oristano
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Référence: 700101

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Strascinati Bio - Pâtes de Blé Dur - Produites en Basilicate - Paquet de 500 g - Pastificio Italyca

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Strascinati - Pastificio Italyca Les Strascinati Bio du Pastificio Italyca sont l'expression la plus authentique de la tradition pastière lucanienne, élaborés avec de la semoule de blé dur biologique 100 % italienne. Produits artisanalement à Grottole, ils se distinguent par leur forme allongée et ouverte, obtenue en « traînant » la pâte sur des surfaces qui en accentuent la rugosité. Le tréfilage au bronze et le séchage lent à basse température garantissent des pâtes à la fermeté incomparable et à la capacité exceptionnelle de retenir les sauces. Un format rustique et authentique qui célèbre la culture gastronomique de la Basilicate, idéal pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle liée aux racines rurales du Sud de l'Italie.
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Marque: Pasta Zito

Caserecce Classiques - Pâtes Sans Gluten - Produites dans le Latium - Produit Italien Typique - Paquet de 400 g - Pasta Zito

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Caserecce Classiques - Pasta Zito Les Caserecce Classiques de Pasta Zito sont l'emblème des pâtes artisanales romaines pour ceux qui recherchent une alternative de haute qualité. Élaborées avec un mélange sélectionné de farines biologiques de riz et de sorgho, ces caserecce se distinguent par leur forme torsadée caractéristique qui accueille parfaitement chaque sauce. Le tréfilage au bronze confère à leur surface une porosité unique, tandis que le séchage lent à basse température préserve l'intégrité du grain et garantit une excellente tenue à la cuisson. Un produit qui associe le savoir-faire du maître pastier Daniele Zito à la sélection de matières premières moulues sur pierre, offrant une expérience gastronomique qui n'a rien à envier aux pâtes traditionnelles, tout en conservant un parfum délicat de céréales et une couleur ambrée naturelle.
Prix 5,84 €
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Référence: PZ0000008

Marque: Pasta Zito

Rigatoni à la Spiruline - Pâtes Sans Gluten à la Farine de Spiruline - Produites dans le Latium - Paquet de 250 g - Pasta Zito

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Rigatoni à la Spiruline - Pasta Zito Les Rigatoni à la Spiruline de Pasta Zito subliment la grande tradition italienne des pâtes romaines en intégrant un superaliment d'exception dans un format emblématique. Produits dans l'atelier artisanal de Daniele Zito à Rome, ces rigatoni sont élaborés à partir d'un mélange biologique de riz et de sorgho enrichi en spiruline pure, qui leur confère une couleur vert forêt naturelle et un profil aromatique aux élégantes notes végétales. La tréfilage au bronze garantit des rainures profondes et une porosité supérieure, idéales pour retenir les sauces complexes. Grâce au séchage lent à basse température, les pâtes conservent une tenue al dente de qualité professionnelle, offrant une expérience gastronomique polyvalente qui associe innovation nutritionnelle et authentique plaisir artisanal.
Prix 4,59 €
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Marque: Su Guttiau

Cocciule Sarde - Pâtes Traditionnelles Sardes au Blé Dur - Sachet de 500 g - Su Guttiau

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Cocciule Sarde - Su Guttiau Les Cocciule Sarde Su Guttiau sont un format de pâtes traditionnelles qui capture l'essence de la mer et de la terre sardes. Élaborées exclusivement à partir de semoule de blé dur de haute qualité et d'eau, leur nom vient du sarde et signifie « petites coquilles ». Leur forme élégante et enveloppante est conçue pour retenir parfaitement tous les types de sauce. Grâce à l'utilisation de filières en bronze, les pâtes présentent une surface rugueuse et poreuse, idéale pour créer une parfaite harmonie avec les sauces crémeuses ou les ragù généreux. Les Cocciule sont exceptionnelles aussi bien avec des sauces à la ricotta et aux légumes de saison qu'avec les classiques ragù de viande de la tradition insulaire ou les sauces de poisson typiques de la Méditerranée. L'attention portée par Su Guttiau au processus de fabrication garantit un produit de qualité supérieure avec une excellente tenue à la cuisson.
Prix 3,75 €
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Pain Pistoccu - Il Vecchio Forno

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Référence: PMA0000004

Marque: Pasta Mannetti

Spaghetti BIO – Pâtes de Semoule de Blé Dur Biologique – Produit dans le Latium – Paquet de 500 g – Pasta Mannetti

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Spaghetti BIO – Pasta Mannetti Les Spaghetti BIO Mannetti représentent l’icône intemporelle des pâtes longues traditionnelles d’Amatrice, bénéficiant de la prestigieuse reconnaissance de Produit Agroalimentaire Traditionnel (PAT). Fabriqués exclusivement à partir de semoule de blé dur biologique 100 % italienne et d’eau de source très pure, ces spaghetti sont le fruit d’une agriculture durable qui protège la biodiversité. Le procédé artisanal, caractérisé par une extrusion lente et un séchage à température douce, confère aux pâtes une porosité exceptionnelle ainsi qu’une excellente tenue à la cuisson. Conditionnés dans un emballage en papier recyclable, ils sont le choix privilégié de ceux qui recherchent l’authenticité du goût tout en respectant l’environnement.
Prix 4,97 €
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Marque: Araj

Malloreddus Classiques - Pâtes de Blé Dur - Produit Typique Sarde - Paquet de 500 g - Araj

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Malloreddus Classiques - Araj Les Malloreddus Classiques Araj représentent l’un des formats les plus emblématiques de la tradition gastronomique sarde. Élaborés à partir de semoule de blé dur cultivé en Sardaigne, moulue sur pierre, ils sont produits selon un procédé comprenant le pétrissage à froid, le tréfilage au bronze et un séchage à basse température pendant environ 24 heures. Leur surface poreuse caractéristique et leur forme compacte permettent de retenir et de mettre en valeur les sauces, sublimant aussi bien les recettes de la cuisine régionale que les préparations plus contemporaines. Un format qui incarne le lien entre savoir-faire artisanal, territoire et culture gastronomique de l’île.
Prix 5,64 €
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Référence: PI0000004

Marque: Pastificio Italyca

Paccheri Bio - Pâtes de semoule de blé dur - Produites en Basilicate - Paquet de 500 g - Pastificio Italyca

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Paccheri - Pastificio Italyca Les Paccheri Bio du Pastificio Italyca sont l'emblème des pâtes courtes de grand format, fabriquées avec de la semoule de blé dur biologique 100 % italienne. Produits à Grottole, au cœur de la Basilicate, ces imposants cylindres suivent un procédé artisanal fondé sur le tréfilage au bronze et un séchage naturel lent. Leur structure généreuse et leur surface particulièrement poreuse en font l'écrin idéal pour les sauces riches et les assaisonnements typiques de la tradition méditerranéenne. Une excellence certifiée qui garantit une excellente tenue à la cuisson et la saveur authentique du blé lucanien, sans compromis entre qualité et respect de l'environnement.
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Carnarolis integral - Risoristano

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Référence: LUX0000004

Marque: Pastificio Artigiano Luxoro

copy of Malloreddus sardi - Tanda & Spada

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Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada Conf. 500 gr Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Prix 5,74 €
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Référence: PFU0000003

Marque: Pastificio Futuro

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