Pain Guttiau biologique. Conf. à partir de 250 gr

Bucatini BIO – Pasta Mannetti Les Bucatini BIO Mannetti incarnent l’essence de la cuisine d’Amatrice, bénéficiant de la reconnaissance de Produit Agroalimentaire Traditionnel (PAT). Fabriqués à partir de semoule de blé dur biologique 100 % italienne, ces bucatini se distinguent par leur trou central caractéristique et leur texture structurée. Le procédé artisanal avec extrusion lente et séchage à température douce préserve l’intégrité nutritionnelle et la saveur authentique du blé. Idéals pour les recettes traditionnelles, ils offrent une excellente porosité et une tenue à la cuisson impeccable, le tout dans un emballage en papier recyclable à faible impact environnemental.

Caserecce à la Spiruline - Pasta Zito Les Caserecce à la Spiruline de Pasta Zito représentent le sommet de la recherche gastronomique du maître pastier Daniele Zito. Cette spécialité associe un précieux mélange biologique de riz et de sorgho à la pureté d'une spiruline de haute qualité, conférant aux pâtes une couleur vert émeraude naturelle et un profil aromatique unique aux délicates notes végétales. Le tréfilage au bronze confère aux caserecce une rugosité texturée qui sublime chaque sauce, tandis que le séchage lent à basse température préserve l'intégrité chromatique et structurelle du produit. Un format innovant et techniquement parfait, pensé pour ceux qui souhaitent associer la haute cuisine artisanale romaine à la biodiversité d'ingrédients fonctionnels d'exception.

Conchiglioni – Pastificio Italyca Les Conchiglioni Bio du Pastificio Italyca représentent l’excellence des pâtes à gratiner, conçues pour accueillir les farces les plus généreuses de la gastronomie méditerranéenne. Produites dans la région de Grottole, sur les collines de Matera, ces grandes coquilles de semoule de blé dur biologique sont issues d’une filière courte et 100 % italienne. Le tréfilage au bronze leur confère une surface particulièrement poreuse, tandis que le séchage lent garantit que leur forme reste intacte et ferme, même après une double cuisson. Un format emblématique de la tradition lucanienne, qui associe certification biologique et savoir-faire artisanal, avec une attention portée à chaque détail technique.

Pane Carasau Organic Guttiau. Tout'huile d'olive extra vierge. Conditionnement: 14 paquets de 350 gr Vente en ligne of the meilleurs produits typiques sardinian The traditions nourriture sardinian enfin à la maison avec un clic

Mezze Maniche – Pastificio Futuro Les Mezze Maniche du Pastificio Futuro sont l’un des formats les plus emblématiques de la tradition culinaire romaine, fabriquées avec un savoir-faire artisanal dans l’atelier de Casal del Marmo. Produites à partir de semoule de blé dur de première qualité, ces mezze maniche se distinguent par leur tréfilage au bronze, qui leur confère une surface extérieure particulièrement rugueuse, idéale pour retenir les sauces les plus riches. Le séchage lent à basse température préserve les propriétés nutritionnelles et le parfum du blé, tout en garantissant une excellente tenue à la cuisson. Chaque paquet soutient le projet de réinsertion sociale de la Coopérative Gustolibero, associant haute qualité gastronomique et profond engagement éthique et social.

Malloreddus Rustici Zafferano - Araj Les Malloreddus Rustici Zafferano Araj représentent une réinterprétation de la tradition des gnocchetti sardes, enrichie par l’utilisation du safran, qui confère au format sa teinte dorée distinctive. Élaborés à partir de semoule de blé dur sélectionnée, ils conservent la structure rustique typique des pâtes sardes artisanales. La fabrication suit des méthodes traditionnelles avec un tréfilage au bronze, qui donne à la surface une texture rugueuse et poreuse. Le résultat est une pâte au caractère intense, conçue pour accompagner des sauces structurées et des recettes de la cuisine sarde et méditerranéenne.

Pane Carasau Guttiau aromatisé avec du chili. Tout'huile d'olive extra vierge. Conditionnement: 14 paquets de 350 gr Vente en ligne of the meilleurs produits typiques sardinian The traditions nourriture sardinian enfin à la maison avec un clic

I malloreddo sont sans aucun doute les pâtes sardiniennes les plus populaires. Avec leur forme caractéristique de coquilles côtelées ont trompé un morceau de Sardaigne dans tous les coins du monde connu. Paquet - 500 gr

Original du Campidano, le F - ou Frais - est le plus typique et connu pâtes sarda basé sur la semolina et l'eau. Un simple produit de tradition populaire aujourd'hui très répandu et utilisé. Box 24 pz x 500 gr Un toast biologique.

Maccarrones de Busa Cette pâte prend son nom de l'outil avec lequel elle se prépare. Il a des origines barbares, une zone intérieure et mystérieuse de la Sardaigne. Macarrones de busa est un terme ancien et vient du bus arabe qui a indiqué la tige de l'aegyptica arunda, une plante avec laquelle le cannucce ont été préparés à faire des pâtes Encadré - 500 g

Unghiette - Pastificio Italyca Les Unghiette Bio du Pastificio Italyca sont un petit format de pâtes courtes et compactes, fabriquées à partir de semoule de blé dur biologique 100 % italienne. Produites dans l'atelier artisanal de Grottole, leur forme rappelle les petits morceaux de pâtes faites maison, idéals pour les soupes, potages et plats de la tradition paysanne. Le tréfilage au bronze leur confère une surface particulièrement poreuse, tandis que le séchage lent à basse température préserve l'intégrité nutritionnelle du blé lucanien. Un produit biologique certifié qui garantit une excellente tenue à la cuisson, parfait pour ceux qui recherchent un petit format capable de retenir des saveurs intenses et authentiques dans chaque cuillerée.

Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada Conf. 500 gr Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg

Fresh sarda bio - Pastificio dei Profeti The Pastificio dei Profeti il a préféré faire la recette la plus «simple» pour répondre aux goûts de chacun. Excellent en bouillon ou préparé en risotto. Paquet - 500 gr

Pochettes à bandes organiques - Pastificio dei Profeti Ici nous présentons une sopraffina de production avec broyage de bronze et séchage lent à basse température. Chère : Boîte- 12 x 500 gr

F, pâtes sèches traditionnelles sardiniennes, produit par boulanger expert Oristano, Stefano Corona Conf. 500 gr Ventes en ligne of the meilleurs produits typiques sardinian et italien - ici vous pouvez trouver tous vos ingrédients préférés pour assaisonner vos plats ou essayer de nouvelles saveurs: cabtarga di Cabras, Sardo Flower, pecorino sardo et saucisse de porc