Huile d’Olive Vierge Extra Aromatisée au Romarin - Agrestis L’Huile d’Olive Vierge Extra Aromatisée au Romarin d’Agrestis est un condiment à base d’huile d’olive vierge extra enrichie d’une note aromatique de romarin. Son profil sensoriel associe la structure de l’huile à la composante herbacée caractéristique de cette plante aromatique, créant un équilibre entre intensité et délicatesse. Conçue pour être utilisée crue, elle accompagne parfaitement les plats de viande, les pommes de terre, les légumes et les préparations de la tradition méditerranéenne, en apportant une touche aromatique reconnaissable et polyvalente.

Confiture orange avec Gin di Sardegna, produit à Sassari par les artisans de Piacere Puro Vase - 120 gr De la Costa Smeralda à l'Asinara, les confitures inévitables dans chaque petit déjeuner agréable, par bateau ou villa.

Filets de Thon Rouge à l’Huile d’Olive - Sud Ovest Les filets de thon rouge à l’huile d’olive Sud Ovest sont une conserve de la mer préparée à partir de filets prélevés dans la partie dorsale et les flancs du poisson, cuits à la vapeur et conservés dans de l’huile d’olive. La chair se distingue par sa saveur intense et sa texture tendre et juteuse, qui rendent ce produit adapté aussi bien à la dégustation nature qu’à de nombreuses préparations culinaires. Idéals pour les entrées, les salades et les plats de pâtes, ces filets apportent à table le goût affirmé du thon rouge, avec la praticité d’une conserve prête à l’emploi.

Emballage de poires faits à la main Venatura à Palmadula, Sassari. Vases de 230 kg Petit emballage dense pour la faible teneur en pectines dans la matière première. Vous pouvez apprécier la texture granuleuse typique de la poire. Idéal pour accompagner les fromages matures et les graines vieillies.

Emballage des bidonvilles faits à la main Venatura à Palmadula, Sassari. Vases de 230 kg Confiture détachée avec couleur vive et goût légèrement acide. Délicieux pour le petit déjeuner et accompagner les bonbons avec ricotta. Le mélange de yaourt permet la préparation d'une fin de dessert originale du repas.

Sélection précise de quelques particularités gastronomiques qui peuvent parfaitement exprimer l'identité des territoires entre la Planargia et le Montiferru. Comprend : Une forme de Casizolu 3 types de miel Brisi - Sennario 6 Casezolu Seadas - Bonarcado 2 paquets de pain Bistoccu - Montresta 2 bouteilles de Malvasia par Bosa 1 boîte à chocolat Sperandri

Pleurotus fungi cultivé dans la campagne Villacidro de Nouvelle ferme San Paolo, conservé dans l'huile de graines de tournesol, vinaigre de vin, sel et épices Vase de 210 gr Acheter de notre part site web je vais te donner le cuisine italienne et sardinienne le plus intéressant

Poutargue d’Oursin – Tharros Pesca La Poutargue d’Oursin de Tharros Pesca est une pure expression d’excellence qui renferme tout le parfum et la saveur authentique des côtes de Sardaigne. Extraite à la main avec le plus grand soin, cette spécialité représente la partie noble de l’oursin, sélectionné artisanalement à Cabras sous la supervision de Pino Spanu. Caractérisée par une couleur orange vif et une texture crémeuse, la chair conserve toute sa fraîcheur marine grâce à un procédé de conservation qui respecte la matière première. Elle constitue l’ingrédient essentiel pour la préparation des emblématiques spaghetti aux oursins, offrant une expérience sensorielle d’exception aux palais les plus exigeants et aux amateurs de grande cuisine de la mer.

Nous offrons une petite sélection conçue pour profiter du plaisir traditionnelle of a coupe sardinienne typique: demi forme pecorino de Siamanna un demi-un demi-un demi-un demi-un demi-un demi- demi-un demi- demi caciotta frais par Siamanna un paquet pain carasau spiny artichoke sardo dans l'huile d'olive extra vierge cartes sauvages en huile supplémentaire vierge deux saucisses sardiniennes demi forme semi-cooked of Monte Accas

Bottarga di muggine dans des baffles avec des clous - oeufs locaux. Baffe d'environ 300 gr The combattants ils ne sont pas tous les mêmes. Ce ne sera pas un cas si ça sardinian, et entre tous étang de Cabras, est considéré par des experts du monde entier, comme le meilleur absolu. Manufactured Cabras de Ponts coopératifs

Crème de Cèpes - Campus La Crème de Cèpes Campus est une spécialité gastronomique de Sardaigne, conçue pour transformer chaque dégustation en une expérience sensorielle authentique. Élaborée à partir de précieux Boletus edulis et d'une base d'huile d'olive extra vierge, cette spécialité se distingue par sa texture veloutée et son parfum forestier incomparable. Sa préparation suit des méthodes artisanales rigoureuses qui préservent l'intégrité des matières premières, offrant un condiment prêt à l'emploi idéal pour les crostini gourmets, les plats de pâtes raffinés et les plats de viande. Un produit qui renferme toute la tradition sarde de la conserverie dans un format élégant et polyvalent.

Amandes de Toritto Bio - Émondées et Torréfiées - La Fattoria Della Mandorla Les Amandes de Toritto Bio Émondées et Torréfiées de La Fattoria della Mandorla associent la finesse visuelle de l'émondage à la richesse aromatique développée par la torréfaction à sec. Issues de la précieuse variété autochtone Filippo Cea, cultivée en agriculture biologique sur les sols calcaires de l'Alta Murgia, ces amandes sont délicatement émondées afin de retirer leur peau extérieure, puis soigneusement torréfiées. Le résultat est une amande à la texture exceptionnellement croquante et friable, caractérisée par une couleur dorée claire et uniforme. Parfaite comme snack gourmand et comme ingrédient de choix pour la haute pâtisserie.

Tartinable aux Herbes Sauvages de la Murgia Uhmami – Uhmami Le tartinable aux Herbes Sauvages de la Murgia Uhmami revisite le kechek el fouquara, une préparation traditionnelle libanaise également connue sous le nom de « fromage du pauvre », dans une version végétale enrichie d’herbes aromatiques associées aux paysages des Pouilles. Le fenouil sauvage, le thym serpolet, la sarriette des montagnes, l’acino des Pouilles et le poivre noir caractérisent cette spécialité, conçue pour apporter de nouvelles nuances aromatiques à la cuisine. Sa texture tartinable le rend idéal pour les bruschettas, les sandwichs et les piadinas, mais aussi pour les risottos, les pâtes fraîches, les tartes salées et les sauces. Une création signée Uhmami, destinée à celles et ceux qui aiment expérimenter avec des ingrédients végétaux et découvrir de nouvelles associations gastronomiques.

Amandes Effilées - La Fattoria Della Mandorla Les Amandes Effilées Pelées de La Fattoria della Mandorla sont un ingrédient de haute cuisine, idéal pour enrichir avec élégance et croquant toutes les préparations sucrées ou salées. Produites exclusivement à partir de précieuses amandes de Toritto biologiques de la variété locale Filippo Cea, les amandes sont d'abord débarrassées de leur fine peau extérieure grâce à un délicat procédé naturel, puis finement tranchées en lamelles ultra-fines. Cette découpe précisément calibrée met en valeur la texture délicate et la douceur naturellement beurrée caractéristique de cette amande de l'Alta Murgia. Une matière première biologique d'excellence, indispensable dans le garde-manger des professionnels de la gastronomie et des passionnés de pâtisserie fine.

Terramare – Tharros Pesca Le Terramare de Tharros Pesca est une délicate spécialité à tartiner qui célèbre le lien indissociable entre les ressources de la terre sarde et la richesse de la mer de Cabras. Ce pâté artisanal, créé sous la direction experte de Pino Spanu, est élaboré à partir d'une base de pommes de terre sélectionnées qui accueille et adoucit l'intensité de la poutargue de mulet et de la poutargue de thon. Le résultat est une crème à la texture soyeuse et au profil aromatique complexe, offrant un équilibre parfait entre la douceur végétale et la saveur iodée de la mer. Idéale pour sublimer des apéritifs raffinés ou comme base pour des entrées gastronomiques, elle représente une solution polyvalente pour ceux qui souhaitent apporter à table l'authenticité de la gastronomie sarde dans un format moderne et prêt à l'emploi.

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