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Tenerezze di polpo - Sarda Affumicati
  • Tenerezze di polpo - Sarda Affumicati

Tenerezze di polpo - Sarda Affumicati

500410

Insaccato di polpo pescato in Sardegna e lavorato dagli artigiani di Sarda Affumicati

Insaccato di polpo realizzato dai migliori produttori di bottarga sarda di alta qualità

In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi online

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Porzioni da 1 kg

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Descrizione

Tenerezze di polpo - Sarda Affumicati - Prodotti ittici sardi

Insaccato di polpo pescato in Sardegna e lavorato dagli artigiani di Sarda Affumicati

Tenerezze di polpo - Sarda Affumicati - Vendita prodotti tipici sardi

Pescato in acque di Sardegna, il polpo, dopo cottura a vapore, viene finemente tagliato ed insaccato. L'utilizzo di termotemperature nella lavorazione ne consente la durata senza l'utilizzo di conservanti.

Come gustarlo: Tagliate sottilmente e condite con aglio, olio, limone o aceto, sono un ottimo antipasto. Il gusto viene esaltato dall'unione con l'insalata di rucola e radicchio trevigiano

Conservazione: Conservare in frigorifero a una temperatura da 0 a 3° C. Prima di affettare si consigliano 10 minuti di freezer.

Insaccato di polpo realizzato dai migliori produttori di bottarga sarda di alta qualità.

In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi online, dove abbiamo raccolto le migliori specialità della nostra regione: prova il Fiore Sardo di Gavoi, la bottarga di Cabras, la Pompìa di Siniscola, il pane carasau di Ovodda; oppure il Casizolu del Montiferru e la bresaola di bue rosso di Bonarcado, senza tralasciare l'olio di oliva di Seneghe o Su Pillu di Sadali e le spianatine di Tonara. 

Spedizioni rapide e sicure

Porzioni da 1 kg

Dettagli del prodotto
500410

Scheda tecnica

Paese
Buggerru
Confezione
1 kg
Provenienza
Carbonia - Iglesias
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Bottarga di Muggine - Sarda Affumicati La Bottarga di Muggine prodotta da Sarda Affumicati è un prodotto caratteristico della gastronomia isolana. Ottenuta seguendo i metodi tradizionali sardi, questa specialità deriva dalla lavorazione delle sacche ovariche del cefalo, salate esclusivamente con sale marino e lasciate stagionare. Il risultato è un alimento dal colore ambrato e dal gusto intenso e persistente, contraddistinto da tipiche note iodate. Perfetta da servire a fette sottili o grattugiata, rappresenta un ingrediente ricercato per arricchire con sapidità e aroma le tue ricette di mare.
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Bottarga di uova di muggine, lavorata in Sardegna dall'azienda Ittica Cabras. 5 Baffe da 200 gr l'una La bottarga prodotta in Sardegna, le uova di muggine (cefalo) salate ed essiccate, un tempo riservata ai baroni degli stagni e ai pescatori delle peschiere, oggi fa parte della categoria dei prodotti di nicchia e delle specialità di mare della nostra isola.
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Produttore: Sud Ovest

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Riferimento: SO0000038

Produttore: Sud Ovest

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Produttore: Sarda Affumicati

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