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Genesi - Cantina Gallura
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Genesi - Cantina Gallura

700702

Vermentino di Gallura DOCG Superiore, Vino bianco sardo.

Bottiglia da 0,75 l

Vermentio di Gallura Docg superiore prodotto dalla storica Cantina Gallura di Tempio, vigne coltivate in piena Gallura, tra i suoi famosi graniti

Prova la migliore espressività del Vermentino di Gallura - con un click su Sardinian specials

15,98 €
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

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  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Genesi - Cantina Gallura - Vendita prodotti tipici sardi

Vermentino di Gallura DOCG Superiore, Vino bianco sardo

Genesi - Cantina Gallura - Compra prodotti sardi

Le caratteristiche dei nostri vini: 

Vermentio di Gallura Docg superiore prodotto dalla storica Cantina Gallura di Tempio, vigne coltivate in piena Gallura, tra i suoi famosi graniti - provalo con la bottarga di muggine di Cabras, con gli spaghetti ai ricci e al muggine affumicato in olio extra vergine di oliva di Seneghe

Prova la migliore espressività del Vermentino di Gallura - con un click su Sardinian specials

Il Vermentino è stato impiantato in Gallura negli ultimi decenni dell'800, in una terra arida e non adattabile alle più comuni coltivazioni agricole, battuta dal tremendo maestrale. Ma proprio in questo ambiente ha trovato un terroir perfetto per dare vini di buona personalità e struttura, grazie alla particolare conformazione del terreno, che ha un substrato di natura granitica, povero e magro. 

Genesi - Cantina Gallura - Distribuzione vini sardi

Uve

Vermentino 100% da vigneto policlonale

Zona di produzione

Vallata di San Leonardo in agro di Luras, Calangianus, produzione 60-70 quintali per ettaro

Suolo

Granitico di limitata profondità, ricco di scheletro costituito da sabbione granitico in degradazione, sciolto, acido, povero di sostanze nutritive

Clima

Mediterraneo, piovosità media in primavera ed autunno, estati lunghe, calde e ventilate, forti escursioni termiche

Vendemmia

Tradizionale, manuale

Vinificazione

Vinificazione in bianco, previa macerazione pellicolare di alcune ore

Maturazione

In cantina 9 mesi

Colore

Giallo paglierino con riflessi oro, luminoso

Profumo

Ampio e complesso, forte è il richiamo alla macchia mediterranea di cui conserva il profumo delle sue erbe aromatiche, tipiche di questo territorio

Gusto

Avvolgente grazie a tutte le sue sensazioni gusto - olfattive presenti, compresa quella minerale sapidità, tipica del terreno granitico dal quale nasce. Tutto per un finale lunghissimo

Accostamenti al cibo

Si esalta con tutta la cucina di mare. Anche con i piatti più elaborati. Bottarga di muggine.

Conservazione

Eccellente da giovane con i suoi profumi di macchia mediterranea. Regala grandi emozioni dopo lÛªannata diventando caldo, morbido e sensuale.

Gradi alcolico

Alcool 12% Vol. Acidità 5%

Temperatura di servizio

Temperatura costante 14° C., umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale

Servizio

Servire in secchiello con ghiaccio a temperatura ambiente (No frigo)
Dettagli del prodotto
700702

Scheda tecnica

Paese
Olbia
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Olbia - Tempio
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