Olio extravergine di oliva prodotto ad Escolca (Sardegna) da Sa Mola. Latta da 5 l Si tratta di un olio eccezionale per i condimenti a crudo, ricco di aromi e di oleocantale. Il suo sapore fruttato intenso rivela tracce di erbe aromatiche e di carciofo con sensazione amaro-piccante.

Mandorla di Toritto Bio - Pelata e Tostata - La Fattoria Della Mandorla La Mandorla di Toritto Pelata Tostata Bio della Fattoria della Mandorla unisce la finezza visiva della pelatura alla ricchezza aromatica della cottura a secco. Ottenuta dalla pregiata cultivar autoctona Filippo Cea, coltivata in regime biologico nei suoli calcarei dell'Alta Murgia, questa mandorla viene privata della pellicina esterna e delicatamente tostata. Il risultato è un frutto dalla consistenza straordinariamente friabile, caratterizzato da un colore dorato chiaro e uniforme. Perfetta come snack gourmet e come ingrediente d'elezione per la pasticceria fine.

Crema di Carciofi Sardi - Campus La Crema di Carciofi Sardi prodotta da Campus è un tributo alla tradizione agroalimentare dell'isola, realizzata con i rinomati carciofi coltivati nelle fertili terre del Campidano. Questa specialità si distingue per una consistenza vellutata e un sapore delicato ma persistente, ottenuto attraverso una lavorazione artigianale che preserva la freschezza della materia prima. Arricchita da olio extravergine di oliva, rappresenta un condimento versatile e raffinato, ideale per guarnire bruschette, arricchire primi piatti o accompagnare secondi di carne e pesce. Un prodotto autentico che porta in tavola l'essenza della Sardegna con eleganza e semplicità.

Mandorla di Toritto Bio - Pelata - La Fattoria Della Mandorla Le Mandorle di Toritto Pelate Bio di Fattoria della Mandorla provengono dalla cultivar storica Filippo Cea, coltivata nel territorio dell’Alta Murgia pugliese, area vocata alla tradizione mandorlicola. Dopo la raccolta, le mandorle vengono sottoposte a un processo di pelatura delicata che rimuove la pellicina esterna mantenendo integra la struttura del seme. Il risultato è un frutto secco dal colore chiaro e uniforme, con consistenza morbida e compatta e un gusto equilibrato con note leggere e delicate. Ideali per preparazioni dolci, creme, impasti e ricette della cucina mediterranea.

Tonno del Mediterraneo in Latta - Sud Ovest Il Tonno del Mediterraneo in Latta Sud Ovest è una conserva di mare che valorizza il sapore del pesce attraverso una lavorazione attenta e una preparazione essenziale. I tagli vengono selezionati con cura, cotti delicatamente e confezionati a mano con olio di oliva e un pizzico di sale marino, senza conservanti, come dichiarato dal produttore. La consistenza soda e compatta delle fette si accompagna a un gusto equilibrato e riccamente marino, ideale per portare in tavola antipasti, insalate e primi piatti dal carattere mediterraneo. Da gustare anche al naturale, per apprezzarne il profilo gastronomico senza aggiungere condimenti elaborati.

Crema di carciofi realizzata a mano. Perfetta in abbinamento con la bottarga sarda In vendita sul nostro sito e-commerce di prodotti tipici sardi online Spedizioni rapide e sicure Vasetto da 212 gr

CREMA BIO DI MANDORLA E MIRTILLI ROSSI - La Fattoria della Mandorla La Crema di Mandorla e mirtilli rossi è realizzata con  mandorla sgusciata e mirtilli rossi biologici, senza l’aggiunta di zuccheri, oli o conservanti. Questo garantisce un gusto intenso e autentico, perfetto per chi cerca un prodotto naturale e salutare. Certificata biologica ICEA, è ideale per chi segue uno stile di vita sano e attento alla qualità degli ingredienti. Vasetto: 200 gr

Farina di Mandorla Sgusciata - La Fattoria Della Mandorla La Farina di Mandorla Sgusciata della Fattoria della Mandorla è un ingrediente tradizionale dal carattere rustico, ottenuto dalla macinazione del frutto intero non pelato. Prodotta esclusivamente con la pregiata cultivar autoctona Filippo Cea, coltivata in regime biologico nei terreni calcarei dell'Alta Murgia, questa farina mantiene intatta la sottile pellicina scura del seme. Grazie a una rigorosa macinazione controllata a freddo, si ottiene una consistenza fine e aromatica, caratterizzata da sfumature cromatiche ambrate. È ideale per conferire una struttura densa, un sapore intenso e una straordinaria umidità a torte rustiche, biscotti da forno e ricette gourmet.

Melanzane Grigliate Sott’Olio - Campus Le Melanzane Grigliate Sott’Olio di Campus rappresentano l’essenza della tradizione conserviera sarda, realizzate partendo da ortaggi freschissimi coltivati nelle fertili terre del Campidano. La lavorazione, eseguita con metodo rigorosamente artigianale, prevede una meticolosa cottura alla griglia che conferisce alle fette un aroma inconfondibile e una consistenza carnosa. Conservate in un blend equilibrato di olio di girasole biologico e olio extravergine di oliva 100% italiano, sono prive di conservanti o coloranti. Una specialità versatile, ideale per antipasti, contorni gourmet o per arricchire ricette creative con il gusto autentico della Sardegna.

Trio Agrumato - 3 vasetti x 28g - Nostos Il Trio Agrumato "Nostos" è una box degustazione che include tre vasetti da 28g di marmellate esclusive: Marmellata di Clementini e Curcuma, Marmellata di Mandarini e Cacao e Marmellata di Arance e Miele. Ogni prodotto è realizzato con agrumi selezionati e altri ingredienti di alta qualità, come miele, curcuma e cacao. La produzione artigianale, basata su una cottura lenta e a basse temperature, preserva la qualità, gli aromi intensi e l'autenticità dei sapori, senza l'uso di conservanti o coloranti artificiali. Queste marmellate offrono un'esperienza gustativa unica, dal tocco esotico della curcuma all'equilibrio audace di mandarino e cacao, fino alla dolcezza tradizionale dell'arancia e miele. Ideali per la colazione, per accompagnare formaggi, come ingredienti in ricette dolci e salate, o come regalo gourmet.

Olive verdi pestate e denocciolate prodotte a Tramatza dalla Famiglia Orro Vasetto - 2.8 kg Prodotti tipici sardi - abbiamo scelto le specialità più interessanti dai nostri piccoli produttori locali Prova le olive verdi di Tramatza per completare un tagliere di antipasti come vuole la nostra tradizione

Marmellata di Clementini e Curcuma - Nostos La Marmellata di Clementini e Curcuma di Nostos è un'innovativa espressione dell'artigianalità italiana, dove la freschezza vivace delle clementine mature si sposa con il calore aromatico della curcuma. Questa marmellata è prodotta con ingredienti selezionati e di alta qualità, provenienti da colture sostenibili. La lavorazione è lenta e artigianale, a bassa temperatura, per preservare gli aromi intensi, i colori brillanti e le proprietà organolettiche degli agrumi e della spezia, senza l'aggiunta di conservanti artificiali. Il risultato è un sapore complesso e avvolgente, con note agrumate seguite da un retrogusto speziato. È ideale per la colazione su pane tostato o nello yogurt, e si abbina sorprendentemente bene con formaggi freschi o semistagionati.Perfetta anche per glassare carni bianche o per arricchire dolci come torte e crostate. La Marmellata di Clementini e Curcuma di Nostos è un prodotto di eccellenza gastronomica, che unisce tradizione e innovazione nel rispetto delle normative italiane, per un'esperienza di gusto unica e indimenticabile.

Peperoni in olio extra vergine di oliva. Vasetti da 3.1 kg Prodotti tipici sardi: solo il meglio Prova le selezioni da noi proposte e scopri gil abbinamenti che più ti piacciono I peperoni sott'olio completano un gustoso antipasto a base di salsiccia sarda, musteba della Marmilla e prosciutto di maiale al pascolo semibrado Consigliamo un bicchiere di Carignano del Sulcis

Crema di Funghi Porcini - Campus La Crema di Funghi Porcini Campus è un’eccellenza gastronomica della Sardegna, concepita per trasformare ogni assaggio in un’esperienza sensoriale autentica. Realizzata con pregiati Boletus edulis e una base di olio extravergine di oliva, questa specialità vanta una texture vellutata e un profumo boschivo inconfondibile. La lavorazione segue rigorosi metodi artigianali che preservano l'integrità della materia prima, offrendo un condimento pronto all'uso ideale per crostini gourmet, primi piatti raffinati e secondi di carne. Un prodotto che racchiude la tradizione conserviera sarda in un formato elegante e versatile.

Olio d'oliva aromatizzato al lentischio, prodotto ad Escolca (Sardegna) da Sa Mola. Bottiglia da 0,10 l Il lentischio è tipico del Mediterraneo, le bacche raccolte alla giusta maturazione donano all'olio un gusto intenso, aspro, deciso, amaro ma gradevole. Ottimo su formaggi, arrosti, selvaggina e bolliti

Peperoni in olio extra vergine di oliva. Vasetti da 314 gr Prodotti tipici sardi: solo il meglio Prova le selezioni da noi proposte e scopri gil abbinamenti che più ti piacciono I peperoni sott'olio completano un gustoso antipasto a base di salsiccia sarda, musteba della Marmilla e prosciutto di maiale al pascolo semibrado Consigliamo un bicchiere di Carignano del Sulcis