Packing of quinces faits à la main Venatura à Palmadula, Sassari. Vases de 230 kg Une finition légèrement dure, une couleur mate et une texture particulièrement compacte. Ça correspond au fromage frais.

Crème de Thon – Campus La Crème de Thon Campus est une spécialité raffinée qui renferme toute l'intensité de la mer Méditerranée dans une texture veloutée et onctueuse. Élaborée à partir d'une sélection de thon de haute qualité, soigneusement travaillé afin de préserver sa fraîcheur aromatique et sa fermeté, cette crème est exclusivement enrichie d'huile d'olive vierge extra 100 % italienne, de citron frais et d'un savant équilibre de câpres et d'anchois. Idéale pour ceux qui recherchent un produit gastronomique prêt à l'emploi, elle se prête parfaitement à la préparation d'antipasti raffinés, de tartines élégantes ou comme base savoureuse pour des sauces de la mer. Sans colorants ni conservateurs ajoutés, elle témoigne de l'engagement de la famille Campus à faire découvrir l'authenticité de la tradition sardaignoise de la conserverie.

Jam of Oranges Amare constanteVaniglia et sucre de canne brut biologique, produit à Sassari par des artisans de Piacere Puro. Vase- 3 x 250 gr De la Costa Smeralda à l'Asinara, les confitures inévitables dans chaque petit déjeuner agréable, par bateau ou villa.

Crème de Mulet Fumé - Spanu Bottarga La Crème de Mulet Fumé de Spanu Bottarga est une spécialité à tartiner d'exception qui associe le savoir-faire artisanal de Cabras à un profil aromatique raffiné. Élaborée à partir de 30 % de filet de Mulet fumé, enrichie de thon et d'arômes méditerranéens, cette crème se distingue par sa texture veloutée et sa note fumée délicate mais persistante. Conditionnée dans un pot en verre de 80 grammes, elle constitue une solution polyvalente pour l'apéritif ou pour accompagner et garnir des plats de pâtes gastronomiques. Un produit qui réinterprète avec modernité la tradition halieutique sarde, offrant une expérience sensorielle équilibrée et profondément liée à la culture gastronomique de la région d'Oristano.

Amandes au Chocolat et à la Spiruline - La Fattoria Della Mandorla Les Amandes au Chocolat et à la Spiruline de La Fattoria della Mandorla sont une dragée de haute pâtisserie au profil sensoriel avant-gardiste, raffiné et contemporain. Au cœur de chaque confiserie se trouve une amande biologique de Toritto de la variété locale Filippo Cea, soigneusement torréfiée à sec afin d'obtenir une texture délicate, friable et croquante. L'amande est enveloppée d'un enrobage velouté de chocolat fin enrichi en spiruline biologique, qui confère à la dragée une teinte verte naturelle caractéristique ainsi qu'une subtile note salée et minérale d'inspiration méditerranéenne. Une spécialité artisanale exclusive, idéale pour une pause gourmande surprenante ou comme idée cadeau raffinée pour les amateurs d'associations gustatives contemporaines.

Amandes de Toritto Bio en Coque - La Fattoria Della Mandorla L'Amande de Toritto Bio en Coque de La Fattoria della Mandorla représente le fruit dans sa forme la plus authentique et naturellement protégée. Issue exclusivement de la précieuse variété autochtone Filippo Cea, cultivée en agriculture biologique sur les sols calcaires de l'Alta Murgia, cette amande est protégée par sa coque ligneuse naturelle semi-tendre. Cette barrière naturelle préserve la fraîcheur, le parfum et l'extraordinaire douceur beurrée de l'amande jusqu'au moment de son ouverture. Un produit idéal pour les amateurs de fruits à coque traditionnels, parfait à déguster nature ou comme ingrédient gourmand dans des recettes artisanales.

Ventrèche de thon de Méditerranée – Sud Ovest La ventrèche de thon de Méditerranée Sud Ovest est une spécialité de la mer obtenue à partir de la partie ventrale du thon, appréciée pour ses veines de gras caractéristiques et sa texture tendre et soyeuse. Sa préparation artisanale et son conditionnement manuel dans de l’huile d’olive contribuent à son profil gustatif riche et enveloppant. Idéale à déguster nature en entrée de poisson, elle constitue également un choix raffiné pour agrémenter les salades, crostini et préparations gastronomiques, en mettant en valeur la simplicité des ingrédients.

Huile d'olive truffe aromatisée, produite à Escolca (Sardinia) par Sa Mola. Bouteille de 0,10 l La truffe est considérée comme le diamant du bois. Parfum persistant avec des notes fortes et aromatiques. Idéal cru avec risotto, œufs, viande et carpacci

Crème poivrée fait main. Vasetto 212 gr Produits typiques de la Sardaigne - nous avons le meilleur Essaye notre fromage sélectionnée: caszolu, la chèvre et le pecorino sard, le caciotta, l'herborinate de Thiesi et la Fleur Sardo Essaie crème poivrée sur une feuille pain carasau par Ovodda

Jam of Oranges Amare constanteVaniglia et sucre de canne brut biologique, produit à Sassari par des artisans de Piacere Puro. Vase- 3 x 250 gr De la Costa Smeralda à l'Asinara, les confitures inévitables dans chaque petit déjeuner agréable, par bateau ou villa.

Amandes au Chocolat et au Thé Matcha - La Fattoria Della Mandorla Les Amandes au Chocolat et au Thé Matcha de La Fattoria della Mandorla sont une dragée gourmande de haute pâtisserie qui associe la tradition rurale des Pouilles au raffinement de la culture orientale. Au cœur de chaque confiserie se trouve une amande biologique de Toritto de la variété locale Filippo Cea, soigneusement torréfiée à sec pour obtenir une texture délicate, friable et croquante. L'amande est ensuite enveloppée d'un enrobage velouté de chocolat fin, enrichi de thé matcha biologique de qualité supérieure, qui confère à la dragée sa caractéristique couleur vert vif et crée un contraste gustatif harmonieux entre la douceur beurrée du fruit de l'Alta Murgia et les notes végétales et herbacées du thé. Une spécialité artisanale exclusive, idéale pour un moment quotidien de pur raffinement ou comme idée cadeau élégante.

Mandorla. 200 gr - La Fattoria della Mandorla Alimentation végétale avec pâte dure basée sur le lait d'amande, à râler Ingrédients Fior d'amande* 72% (huile de coco*, farine de pois chiches*, arcs pommes de terre*, farine d'amande pelée* 4%, farine de maïs*, farine d'amande pelée degrés* 2,6%, sel de mer italien, sirop d'agave*), Émulsion de amande* 23% (eau, huile de coco*, farine d'amande pelée* 12.1%), agar-agar (addensing), arôme naturel d'extrait de levure organique, sel un marin italien. * = BIOLOGIQUE Conseils d'utilisation Grâce à son goût léger et délicat et à sa consistance, c'est une nourriture extraordinairement polyvalent, qui s'adapte à la préparation des premiers et des deuxièmes plats et réalisation de délicieux apéritifs et collations. Idéal pour coller. Comme vous utiliseriez un classique assaisonné.

Olives Sardes à l’Huile – Campus Les Olives Sardes à l’Huile Campus sont une véritable délicatesse qui renferme tout le soleil et l’énergie des terres du Campidano. Élaborées exclusivement à partir de variétés locales sélectionnées pour leur chair ferme et leur croquant, ces olives sont travaillées selon d’anciens procédés artisanaux qui préservent leur saveur intense et leur légère amertume caractéristique du fruit fraîchement récolté. Conservées dans une huile de grande qualité, enrichie d’herbes aromatiques du maquis méditerranéen, elles offrent une texture ferme et appétissante. Idéales pour ceux qui recherchent un antipasti traditionnel et authentique, ces olives représentent l’excellence de la production agroalimentaire sarde, apportée à table avec passion et soin.

Bottarga di muggine dans des baffles avec des clous - oeufs locaux. Baffe d'environ 300 gr The combattants ils ne sont pas tous les mêmes. Ce ne sera pas un cas si ça sardinian, et entre tous étang de Cabras, est considéré par des experts du monde entier, comme le meilleur absolu. Manufactured Cabras de Ponts coopératifs

Thon de Méditerranée en boîte - Sud Ovest Le thon de Méditerranée en boîte Sud Ovest est une conserve de la mer qui met en valeur la saveur du poisson grâce à une préparation soignée et à une recette simple. Les morceaux sont soigneusement sélectionnés, cuits délicatement et conditionnés à la main avec de l’huile d’olive et une pincée de sel marin, sans conservateurs, selon les déclarations du producteur. La texture ferme et compacte des tranches s’accompagne d’un goût équilibré aux notes marines prononcées, idéal pour préparer des entrées, des salades et des plats de pâtes aux accents méditerranéens. Ce thon peut également être dégusté nature, afin d’apprécier pleinement ses qualités gustatives sans ajouter d’assaisonnements élaborés.

Ragù Traditionnel - Marcozzi di Campofilone Le Ragù Traditionnel de la fabrique de pâtes Marcozzi est un hommage à la cuisine lente et authentique du village de Campofilone. Préparée avec de la viande de porc et de bœuf d'origine italienne, un soffritto frais et de la pulpe de tomates mûries au soleil, cette sauce se distingue par sa texture riche et sa saveur enveloppante. La préparation artisanale prévoit une cuisson longue à feu doux, permettant aux saveurs de se fondre harmonieusement sans ajout de conservateurs ni de colorants. Une spécialité gastronomique prête à l'emploi, idéale pour ceux qui recherchent une saveur authentique, parfaite pour accompagner les Maccheroncini IGP ou les Fettuccine aux œufs de la tradition des Marches.