Uhmami Spalmabile Gusto Mediterraneo - Uhmami
Pomodoro secco, basilico e aglio definiscono il carattere dello Spalmabile Uhmami Gusto Mediterraneo, una specialità vegetale spalmabile che reinterpreta in chiave contemporanea il kechek el fouquara, conosciuto anche come “formaggio dell’uomo povero” nella tradizione libanese. La ricetta propone un incontro di sapori mediterranei arricchito da una delicata nota affumicata, pensato per portare in tavola un condimento versatile e ricco di sfumature aromatiche.
La preparazione è realizzata con bulgur di frumento, olio di semi di girasole spremuto a freddo, acqua, polvere di pomodori secchi, polvere di basilico secco, polvere di aglio secco, fumo liquido naturale e sale marino integrale. La combinazione degli ingredienti conferisce allo spalmabile il suo gusto mediterraneo, in cui le note del pomodoro e delle erbe aromatiche incontrano il carattere dell’aglio e il tocco leggermente affumicato. Il prodotto contiene glutine e può contenere tracce di sesamo, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape e lupini.
Grazie alla sua consistenza spalmabile, è adatto a numerose preparazioni quotidiane e creative. Può essere utilizzato per farcire bruschette, crostini, toast, panini e piadine, aggiungendo una componente aromatica a pranzi veloci, spuntini e aperitivi. Per una combinazione semplice e fresca, provalo su una fetta di pane caldo e croccante con avocado e pomodorini freschi: ingredienti che accompagnano il profilo mediterraneo dello spalmabile senza coprirne il gusto.
Per creare abbinamenti più intensi, puoi servirlo con cipolle stufate e ceci oppure con friarielli piccanti. È una soluzione pratica anche per arricchire verdure, tartine e farciture, dando maggiore carattere alle ricette con pochi ingredienti. La sua versatilità permette di sperimentare combinazioni diverse, dalle proposte più essenziali a quelle pensate per un aperitivo o un buffet.
In cucina, lo Spalmabile Uhmami Gusto Mediterraneo può essere impiegato anche come ingrediente per mantecare pasta e risotti, preparare ripieni per pasta fresca, arricchire torte salate e dare personalità a salse e condimenti. Aggiunto alle preparazioni secondo il risultato desiderato, contribuisce a caratterizzarle con le note di pomodoro secco, basilico, aglio e affumicatura. È una proposta adatta a chi cerca un’alternativa vegetale da utilizzare in più momenti della giornata, senza limitarsi al classico uso sul pane.
Con il suo richiamo alla tradizione del kechek el fouquara e la sua interpretazione aromatica mediterranea, questo spalmabile amplia le possibilità di utilizzo dei condimenti vegetali: dalla bruschetta dell’aperitivo al panino, fino alle preparazioni calde e alle ricette da condividere. Un ingrediente versatile per dare un tocco aromatico a piatti semplici e sperimentare nuovi abbinamenti in cucina.
