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Vermentino di Sardegna DOC - Su'Entu
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Su'Imari, Vermentino di Sardegna DOC - Su'Entu

300503

Vermentino di Sardegna DOC, Vino bianco sardo

Bottiglia da 0,75 l

Vermentino di Sardegna prodotto dalla Cantina Su'Entu, nel territorio argilloso della Marmilla - un vino di rara eleganza da abbinare splendidamente con un muggine arrosto, con una fregula con muggine affumicato e bottarga di Cabras

10,65 €
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

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  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Su'Imari, Vermentino di Sardegna DOC - Su 'Entu - Vendita prodotti sardi

Vermentino di Sardegna prodotto dalla Cantina Su'Entu, nel territorio argilloso della Marmilla - un vino di rara eleganza da abbinare splendidamente con un muggine arrosto, con una fregula con muggine affumicato e bottarga di Cabras

Su'Imari, Vermentino di Sardegna Doc - Su'Entu - Vini sardi pregiati

In vendita sul nostro negozio di vini sardi online - dove trovate la migliore selezione di Cannonau, Vermentino, Carignano e Bovale

Su'Imari, Vermentino di Sardegna Doc - Su'Entu - Prodotti sardi di qualità

Vitigno

Vermentino 100%

Zona di produzione

Marmilla

Clima

Temperato-caldo, con inverni miti ed estati calde con basse precipitazioni

Terreno

Argilloso con presenza di calcare

Densità per ettaro e allevamento delle viti

5000 ceppi circa, controspalliera (potatura a guyot)

Resa uva/ettaro

80 q

Vendemmia

Manuale in cassetta, da metà a fine settembre

Vinificazione

Diraspa-pigiatura, pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura di 16° C in acciaio e il 70% in tonneaux.

Maturazione

In acciaio per almeno 5 mesi sui suoi lieviti

Colore

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli

Profumo

Fragrante (fiori gialli e frutta matura), leggermente speziato

Colore

Ricco e strutturato, morbido di buona freschezza

Abbinamenti gastronomici

Antipasti e primi piatti a base di pesce e carni bianche, ricchi e saporiti - bottarga di Cabras, filetto di muggine affumicato, pesce spada affumicato

Temperatura di servizio

8-9° C

Dettagli del prodotto
300503

Scheda tecnica

Paese
Sanluri
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Medio Campidano
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Riferimento: TP000000102019

Produttore: Tharros Pesca

Anguilla Affumicata - Prodotto in Sardegna - Confezione da 200gr - Tharros Pesca

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Anguilla Affumicata - Tharros Pesca L'Anguilla Affumicata prodotta da Tharros Pesca è un'eccellenza gastronomica che racchiude i sapori autentici dello stagno di Cabras, in Sardegna. Selezionata con estrema cura dall'artigiano Pino Spanu, questa specialità viene lavorata seguendo metodi tradizionali che prevedono una lenta affumicatura naturale con legni della macchia mediterranea. Il risultato è una carne dalla consistenza tenera e dal profilo aromatico complesso, dove la sapidità del pesce incontra note fumé eleganti e persistenti. Un prodotto ittico d'élite, perfetto per arricchire antipasti raffinati o primi piatti della cucina mediterranea d'autore.
Prezzo 30,06 €
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In magazzino

Riferimento: 1020151000

Produttore: Tharros Pesca

Tonno Pinna Gialla Affumicato - Prodotto Tipico Sardo - Confezione da 1 o 2kg - Tharros Pesca

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Tonno Pinna Gialla Affumicato - Tharros Pesca Il Tonno Pinna Gialla Affumicato di Tharros Pesca è una specialità ittica di altissimo pregio prodotta artigianalmente a Cabras. L’artigiano Pino Spanu seleziona accuratamente le parti più nobili del tonno, lavorandole a mano per preservare la compattezza e il sapore intenso delle carni. Attraverso un processo di affumicatura naturale con legni della macchia mediterranea, questo prodotto acquisisce note aromatiche eleganti e uniche. Ideale per chi ricerca un ingrediente gourmet per antipasti raffinati, carpacci o insalate d'autore, garantisce un'esperienza sensoriale che celebra la tradizione sarda e la qualità del pescato d'eccellenza.
Prezzo 54,54 €
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Riferimento: TP000000102006

Produttore: Tharros Pesca

Bottarga di Muggine Grattugiata - Vasetto da 70gr - Prodotto Tipico Sardo - Tharros Pesca

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Bottarga di Muggine Grattugiata - Tharros Pesca La Bottarga di Muggine Grattugiata di Tharros Pesca è la soluzione ideale per chi ricerca la massima qualità e praticità in cucina senza rinunciare all'autenticità del sapore sardo. Ottenuta esclusivamente dalla grattugiatura di baffe intere selezionate dall'artigiano Pino Spanu, questa specialità conserva intatto l'aroma intenso e il caratteristico retrogusto mandorlato dell'oro di Cabras. Confezionata in eleganti vasetti in vetro per preservarne la freschezza e la fragranza, è pronta all'uso per impreziosire primi piatti, insalate gourmet e crostini, offrendo un'esperienza sensoriale immediata e di alto livello gastronomico tipica della Sardegna.
Prezzo 9,06 €
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Prezzo 23,83 €
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Sobi - Bentu Luna Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: IGT Isola dei Nuraghi Zona di produzione: Neoneli, Sardegna centrale (Oristano) Allevamento delle viti: Alberello tradizionale sardo Età media delle viti: 35–70 anni Resa per ettaro: 45 q.li/ha Vendemmia: Manuale in cassette – Settembre Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento crudo Affinamento: 8 mesi in vasche di cemento e circa un anno in barrique di secondo passaggio Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei Profumo: Note di piccoli frutti neri, sottobosco, erbe aromatiche e spezie dolci Sapore: Strutturato, sapido, con tannini morbidi e un finale lungo e minerale Gradazione alcolica: 14,5% Vol. Temperatura di servizio: 16–18 °C Potenziale di invecchiamento: 8–10 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
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