Buio Buio - Cantina Mesa - Produkte von Sardinien
Carignano del Sulcis Doc, Roter sardischer Wein
Buio Buio - Cantina Mesa - Typische sardische Produkte
Eigenschaften:
Buo ist einer der bekanntesten und bekanntesten Carignano del Sulcis Doc von Sardinien - wir von Sardische Spezialitäten wir schlagen eine typische sardinenwurst, ein stück pecorino sardo auf einem blatt carasaubrot
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Buio Buio - Cantina Mesa - sardische Weine finden
Informationsnetz:
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Einstufung
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Carignano del Sulcis Name des kontrollierten Ursprungs
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Ursprung
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Das Gebiet Sulcis, im Südwesten von Sardinien
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Ton
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Der Boden ist sandig mit kalkhaltiger Tonstruktur, diskrete subalkaline Reaktion
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Zucht
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Baum zu Fuß
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Übergabe
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70 q/h
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Klima
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Mittelmeer, gekennzeichnet durch knappe Regen verteilt unregelmäßig während des Jahres
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Eier
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Kärnten
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Vinifikation
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Nach Malolaktischen beginnt die Alterung 10 Monate in Barriques von 2° oder 3° Durchgang, gefolgt von einer abschließenden Flaschenalterung für mindestens 4 Monate
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Warenbezeichnung
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Farbe: Rubinrot mit eleganten Kirschspiegeln. Klar und konsequent
Olfact: gute Intensität, mittlere Amplitude. Die Komposition bringt frische und balsamische Noten von frischen roten Früchten und Blumen zusammen. Zusammen mit komplexeren Noten von Gewürzen und neuem Holz
Geschmack: reich, voll, erfüllend. Die Balance wird vom ersten Schluck wahrgenommen, mit dem Beweis einer seidigen Textur, die von sehr leichten Säurenoten und Tanninen seltener Weichheit geholfen wird
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Passend
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Cacciagione da pelo, Wildschwein in Agrodolce, wichtige und reife Käsesorten
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Betriebstemperatur
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16-18°C
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Alkoholgehalt
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14 °C
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