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Dolce smeraldo - Argiolas Formaggi
  • Dolce smeraldo - Argiolas Formaggi

Fromage pecorino poivré - Argiolas Formaggi

402212

Fromage Pecorino créé par Argiolas Formaggi

Produit avec du lait moutons de sardines brutes sélectionner

Vente sur notre site web spécialisée dans la sélection meilleurs fromages sardiniens - acheter notre ligne sardinian products

81,61 €
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Description

Fromage Pecorino - Argiolas Formaggi - Produits typiques de la Sardaigne en ligne

Fromage Pecorino, produit par les magnifiques fermes Argiolas Formaggi, par Dolianova

Fromage Pecorino - Argiolas Formaggi - Produits sardes typiques à vendre

Fromage Pecorino pâtes pepato, lisses et compactes. Couleur blanche, avec goût sucré et aromatique.

Argiolas Formaggi est une entreprise laitière leader dans la production de fromages typiques sardiniens, qui utilise exclusivement brebis et lait de chèvre. L'établissement est situé dans les collines de Dolianova, entouré de verdure.

The lait des troupeaux sardiniens, est soumis à une période d'attente selon le type de traitement. Il suit la préparation du curd. Caglio est ajouté au lait. Le curd suppose donc l'apparition d'une masse blanche et gélatine, dont le sérum émerge, dont la ricotta est obtenue. Le trottoir est ensuite fragmenté, puis laissé pour se reposer brièvement, et est recueilli dans les moules ou les bandes.

Les moules sont placées sous pression et souvent tournées. Enlevé du fasciste, le formes ils sont salés, les trempant d'abord dans l'eau salée, les frottant ensuite avec du sel à la surface.

Dernier mais pas le moindre assaisonnement: formes sont vieillis dans les locaux à environ 12 degrés pour avoir après quelques mois un fromage plus savoureux.

Fromage Pecorino - Argiolas Formaggi - Produits sardes à vendre

Matchs:

Nous recommandons, avec ceci pecorino a corbezzolo miel et a Carignano del Sulcis.

Acheter en ligne le meilleur Fromage Pecorino

Fromage Pecorino - Argiolas Formaggi - Produits sardes

Détails du produit
402212

Fiche technique

Lieu
Dolianova
Mesure
5 kg
Origine
Cagliari
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