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Divino Mac, formaggio sardo al Cannonau - MacFormaggi
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Devil Mac, fromage de bière sarde Barley - MacFormaggi

20180221

Fromage Pecora avec un goût délicat, aromatisé bière Barley, pâtes de couleur paille, produit par Macomer MacFormaggi

Forme d'environ 2 kg

Acheter en ligne i produits typiques sardinian Sardaigne elle n'a jamais été aussi proche.

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Description

Devil Mac, fromage de bière sarde Barley - MacFormaggi - Produits typiques de la Sardaigne

Fromage Pecora aromatisés bière Barley, goût pervicace et délicat, pâte de vinaccia, produit par la société sarde de Macomer, MacFormaggi, entreprise fortement innovante dans le domaine laitier - célèbre ses expériences les plus réussies pecorino croûte fleurie ou pâte douce.

Devil Mac, fromage de bière sarde Barley - MacFormaggi - Produits sardes

Caractéristiques:

Ingrédients: lait de Pecora, sel, ail, bière Barley.

Fromage de moutons semi-cuit de l'arôme intense, moderne mais lié au double fil avec la tradition. Croûte lisse; pâte de vinaccia, légèrement regarder.

Additifs: Traite en croûte avec des préservatifs E202 et E212 avec coloration E178 et huile d'olive.

Allergènes présents: lait et produits laitiers, y compris lactose.

Assaisonnement minimum: 60 jours.

Forme entière de poids moyen: 2 kg

Conservation: 120 jours à partir du moment de l'emballage. Conserver à température maximale + 10°C

Si tu veux Sardaigne est célèbre pour son fromage, bien sûr Pecorino Sardo est le phare de toute la production. Produit laitier typiquement sarde, d'ornements anciens, récemment amélioré grâce à une discipline scrupuleuse. Sur les tables sardinian est souvent trouvé pour accompagner un repas à la fin, près des derniers sipes d'un bon Cannonau.

Détails du produit
20180221

Fiche technique

Lieu
Macomer
Mesure
2 kg
Origine
Nuoro
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Gran Sepi - Sepi Le Gran Sepi est un fromage Pecorino sarde à affinage prolongé, fruit du savoir-faire fromager de Sepi. Produit exclusivement à partir de lait entier de brebis sarde, il se distingue par sa pâte compacte et friable, qui évolue vers une couleur jaune paille intense au fil de l'affinage. Son goût prononcé et savoureux révèle des notes aromatiques complexes et une finale agréablement piquante, typique des fromages de caractère. Son affinage minimum de 90 jours définit sa structure, le rendant excellent aussi bien comme fromage de table, servi en copeaux, que comme fromage à râper de qualité pour les plats de pâtes. La croûte striée est traitée et non comestible.
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