L’Huile d’Olive Extra Vierge Biologique Nettaribleo D.O.P. d’Agrestis est une excellence plusieurs fois récompensée, qui représente la synthèse parfaite entre appellation d’origine protégée et agriculture durable.
Produite à Buccheri, au cœur des Monts Iblei, à partir d’olives Tonda Iblea pures cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, cette huile se distingue par un profil sensoriel d’une rare élégance.
Extraite à froid, elle révèle un fruité intense aux notes inimitables de tomate verte et d’herbes aromatiques.
C’est le choix idéal pour ceux qui recherchent un condiment noble, traçable et respectueux de la biodiversité sicilienne, parfait pour sublimer les plats du régime méditerranéen.
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L’Huile d’Olive Extra Vierge Nettaribleo de l’entreprise Agrestis représente l’une des expressions les plus élevées de l’oléiculture sicilienne contemporaine. Ce produit naît dans le cadre géographique unique des Monts Iblei, où le cultivar Tonda Iblea trouve son habitat privilégié entre huit cents et neuf cents mètres d’altitude. La double certification, D.O.P. Monti Iblei et Biologique, garantit au consommateur non seulement l’origine géographique protégée et le respect d’un cahier des charges de production strict, mais également l’absence totale de substances chimiques de synthèse, privilégiant la fertilité naturelle du sol et l’équilibre de l’écosystème montagneux de Buccheri.
La récolte constitue une étape cruciale qui définit la structure du Nettaribleo. Les olives sont récoltées à la main ou à l’aide de dispositifs mécaniques pendant la véraison, lorsque le fruit présente sa concentration maximale en composés aromatiques et en antioxydants naturels. Le transport vers le moulin de l’entreprise est effectué dans les plus brefs délais afin d’éviter tout processus de fermentation. Les olives sont ensuite soumises à une extraction à froid, un procédé mécanique réalisé à des températures strictement inférieures à vingt-sept degrés Celsius. Cette technique permet d’extraire l’huile tout en préservant sa teneur en polyphénols et en vitamines, qui en font un aliment d’une très grande valeur nutritionnelle et organoleptique.
Au nez, l’huile s’ouvre sur un fruité vert intense, dominé par le parfum caractéristique de la feuille de tomate, accompagné de nuances d’artichaut et d’herbe fraîchement coupée. En bouche, le Nettaribleo confirme sa complexité avec une attaque harmonieuse, où l’amertume et le piquant sont parfaitement équilibrés et persistants, témoignant de la fraîcheur de la matière première. L’huile est conservée dans des cuves en acier inoxydable sous azote, une précaution technique essentielle pour la protéger de l’oxydation et préserver ses propriétés sensorielles jusqu’à la mise en bouteille en verre foncé.
Cette huile est une expression exceptionnelle de la cuisine de qualité. Elle s’utilise de préférence à cru, afin de libérer pleinement son bouquet aromatique sur des plats structurés tels que les soupes de légumineuses, les viandes rouges grillées au feu de bois ou de simples tranches de pain de blé dur. La transparence de la filière est assurée par l’enregistrement dans les systèmes SIAN, offrant une traçabilité totale de l’oliveraie jusqu’à la bouteille. Choisir Nettaribleo Agrestis, c’est adhérer à un projet de préservation du territoire sicilien et apporter à table un condiment noble qui a obtenu les plus hautes distinctions internationales, symbole d’une Italie qui associe tradition agricole et innovation technologique.
Organic Carasau Pane traditionnel.
C'est le pain typique of the Barbagia, l'un des produits symbole de cuisine sardinienne. Dans certaines régions du Nuorese, le pain carasau prend le nom de pain frais.
Pack de 300 gr
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Pâtes traditionnelles produites par Tanda & Spada dans la zone artisanale de Thiesi.
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Fiore D’oro D.O.P. - Agrestis
L’Huile d’Olive Extra Vierge Fiore D’oro D.O.P. d’Agrestis est un hommage raffiné à la tradition oléicole de Buccheri.
Certifiée sous l’Appellation d’Origine Protégée Monti Iblei, cette huile est obtenue à partir d’une sélection des meilleures olives Tonda Iblea, récoltées à la main au cœur de la Sicile.
Extraite à froid grâce à des technologies de pointe, elle se distingue par son équilibre exceptionnel et son profil aromatique qui évoque les senteurs typiques du territoire.
Elle représente le choix idéal pour ceux qui recherchent un condiment certifié, sûr et traçable, capable d’apporter à table l’élégance sensorielle d’une production d’excellence reconnue à l’échelle internationale.
Bell’omio BIO - Agrestis
L’Huile d’Olive Extra Vierge Biologique Bell’omio d’Agrestis est une excellence sicilienne qui célèbre le lien indissoluble entre agriculture durable et haute qualité.
Produite exclusivement à partir d’olives de la variété Tonda Iblea cultivées sur le territoire de Buccheri, cette huile certifiée BIO exprime un caractère vif et un profil sensoriel d’une rare élégance.
Extraite à froid, elle dévoile un fruité harmonieux aux notes caractéristiques de tomate verte et d’herbes fraîches.
C’est le condiment idéal pour ceux qui recherchent un produit pur, éthique et traçable, capable de sublimer le régime méditerranéen grâce à la force authentique des Monts Iblei.
Huile d'olive extra vierge et romarin produit à partir de Corrias, à Riola
175 ml
Huile d'olive extra vierge produits par récolte manuelle et pressage à froid
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Leccino EVO BIO - Tenute Donna Vittoria
L’huile d’olive extra vierge BIO Leccino de Tenute Donna Vittoria est produite au cœur du Gargano.
Cette huile monovariétale se distingue par son profil harmonieux et sa délicatesse aromatique, fruit d’une agriculture biologique certifiée.
Extraite à froid à partir d’olives soigneusement récoltées, elle renferme l’âme authentique de la tradition des Pouilles, offrant un équilibre parfait entre notes végétales et agréable sensation de fraîcheur.
Huile d’Olive Vierge Extra Aromatisée au Romarin - Agrestis
L’Huile d’Olive Vierge Extra Aromatisée au Romarin d’Agrestis est un condiment à base d’huile d’olive vierge extra enrichie d’une note aromatique de romarin.
Son profil sensoriel associe la structure de l’huile à la composante herbacée caractéristique de cette plante aromatique, créant un équilibre entre intensité et délicatesse.
Conçue pour être utilisée crue, elle accompagne parfaitement les plats de viande, les pommes de terre, les légumes et les préparations de la tradition méditerranéenne, en apportant une touche aromatique reconnaissable et polyvalente.
Nettaribleo D.O.P. BIO - Agrestis
L’Huile d’Olive Extra Vierge Biologique Nettaribleo D.O.P. d’Agrestis est une excellence plusieurs fois récompensée, qui représente la synthèse parfaite entre appellation d’origine protégée et agriculture durable.
Produite à Buccheri, au cœur des Monts Iblei, à partir d’olives Tonda Iblea pures cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, cette huile se distingue par un profil sensoriel d’une rare élégance.
Extraite à froid, elle révèle un fruité intense aux notes inimitables de tomate verte et d’herbes aromatiques.
C’est le choix idéal pour ceux qui recherchent un condiment noble, traçable et respectueux de la biodiversité sicilienne, parfait pour sublimer les plats du régime méditerranéen.
Huile d'olive aromatisés avec des ciboulettes, produits à Escolca (Sardinia) Sa Mola.
Bouteille de 0,10 l
Les ciboulettes se distinguent par son goût intense et doux, il est agréable, excitant et enveloppant. Pour être utilisé sur les salades de légumes, plats de courgettes, purée de fava, viande et bruschetta
Huile d’olive Monocultivar Leccino – Frantoio Manestrini
L’Huile d’olive vierge extra Monocultivar Leccino du Frantoio Manestrini est une véritable excellence oléicole née sur les rives brescianes du lac de Garde.
Produite exclusivement à partir d’olives de la variété Leccino, elle se distingue par son extraordinaire douceur et son profil aromatique harmonieux.
Grâce à l’extraction à froid, cette huile préserve intactes les nuances végétales et la fraîcheur typique du fruit fraîchement récolté.
C’est le choix idéal pour ceux qui recherchent un condiment raffiné, capable de sublimer les saveurs sans les dominer, incarnant parfaitement la tradition artisanale d’un terroir unique.
Huile d'olive extra vierge produits par 'Oleificio Peddio a Cuglieri
Pack de 5 l
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ILS SONT LÀ 'pedestrian nous rend, avec sa couleur brillante et sa fluidité presque parfaite, parfums de bois et saveurs naturelles
Huile d'olive extra vierge et orange produit à partir de Corrias, a Riola
175 ml
Dans notre e-commerce of produits typiques sardiniens de haute qualité nous avons proposé une sélection huiles aromatisées de Corrias - simple et délicat, s'adapter à chaque occasion et à chaque plat servi sur la table
Essaie huile d'olive sur une salade de crabe
Huile d'olive extra vierge et basilic produit par la société Riola, Corrias
175 ml
Ventes en ligne of the produits typiques sardinian plus précieux - ne laissez pas aller les saveurs de notre tradition culinaire: la bottarga, le pecorino sardinien, le pain carasau d'Ovodda, les malloreddus et les lorighittas de Morgongiori
Essaie l'huile aromatisée avec basilic sur une sauce boar
Cagnara D.O.P. - Coratina BIO - Ciccolella
L'huile d'olive extra vierge Cagnara D.O.P. est née au cœur des Pouilles, expression authentique du territoire de Bitonto.
Produite exclusivement à partir d'olives de la précieuse variété Coratina, cette huile italienne se distingue par un profil sensoriel d'un grand équilibre.
À l'œil, elle présente une teinte vert brillant aux reflets dorés.
Au nez, elle dévoile des notes végétales d'herbe fraîchement coupée et d'artichaut, tandis qu'en bouche elle révèle une structure intense, caractérisée par une note piquante bien marquée.
Idéale pour sublimer les plats de la tradition gastronomique italienne et les préparations de haute cuisine.
Zurlo - Assemblage de Coratina et Ogliarola Barese - Ciccolella
L’huile d’olive extra vierge Zurlo est issue d’un savant assemblage des variétés autochtones Coratina et Ogliarola Barese, véritables symboles de la tradition oléicole des Pouilles.
Produite par la maison historique Ciccolella, cette huile de qualité se distingue par un profil harmonieux et équilibré, qui évoque au nez la fraîcheur du maquis méditerranéen, avec des notes d’amande enveloppantes et des nuances végétales.
Sa texture équilibrée et sa pureté aromatique en font l’assaisonnement idéal pour sublimer avec élégance les plats à base de poisson, de légumes frais et de sauces délicates.
Huile d’olive vierge extra BIOLOGIQUE – Frantoio Manestrini
L’Huile d’olive vierge extra 100 % italienne BIOLOGIQUE du Frantoio Manestrini représente l’essence de la pureté agricole et du développement durable.
Produite exclusivement à partir d’olives italiennes issues de cultures certifiées biologiques, cette huile garantit l’absence totale de substances chimiques de synthèse.
Grâce à l’extraction à froid, elle conserve un profil organoleptique vivant, caractérisé par un fruité harmonieux et une richesse naturelle en composés aromatiques.
C’est le choix idéal pour ceux qui recherchent un condiment d’excellence respectueux de l’environnement et capable de sublimer chaque plat avec authenticité et une transparence totale de la filière.
Leccino EVO BIO - Tenute Donna Vittoria
L’huile d’olive extra vierge BIO Leccino de Tenute Donna Vittoria est produite au cœur du Gargano.
Cette huile monovariétale se distingue par son profil harmonieux et sa délicatesse aromatique, fruit d’une agriculture biologique certifiée.
Extraite à froid à partir d’olives soigneusement récoltées, elle renferme l’âme authentique de la tradition des Pouilles, offrant un équilibre parfait entre notes végétales et agréable sensation de fraîcheur.
Huile d'olive extra vierge et orange produit à partir de Corrias, a Riola
175 ml
Dans notre e-commerce of produits typiques sardiniens de haute qualité nous avons proposé une sélection huiles aromatisées de Corrias - simple et délicat, s'adapter à chaque occasion et à chaque plat servi sur la table
Essaie huile d'olive sur une salade de crabe
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Nettaribleo D.O.P. BIO - Agrestis
L’Huile d’Olive Extra Vierge Biologique Nettaribleo D.O.P. d’Agrestis est une excellence plusieurs fois récompensée, qui représente la synthèse parfaite entre appellation d’origine protégée et agriculture durable.
Produite à Buccheri, au cœur des Monts Iblei, à partir d’olives Tonda Iblea pures cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, cette huile se distingue par un profil sensoriel d’une rare élégance.
Extraite à froid, elle révèle un fruité intense aux notes inimitables de tomate verte et d’herbes aromatiques.
C’est le choix idéal pour ceux qui recherchent un condiment noble, traçable et respectueux de la biodiversité sicilienne, parfait pour sublimer les plats du régime méditerranéen.
