Spinello Spritz - Silvio Carta
La maison Silvio Carta, un nom qui évoque une longue tradition dans l’univers des spiritueux et du vin en Sardaigne, présente une création qui célèbre l’audace et l’innovation : Spinello Spritz. Avec son nom plein de fantaisie et son caractère envoûtant, cette liqueur s’éloigne des conventions pour offrir une expérience gustative vibrante et contemporaine, tout en conservant un lien profond avec l’île et son terroir.
Le cœur de Spinello Spritz réside dans son ingrédient de prédilection : l’orange amère, cultivée dans l’un des domaines de la famille Carta, dans une région où le microclimat et la fertilité des sols confèrent aux agrumes des parfums et des saveurs exceptionnels. La production de cette liqueur n’est pas un simple processus industriel, mais un véritable rituel artisanal qui commence par la récolte manuelle des oranges mûres. Les écorces sont soigneusement sélectionnées puis mises en infusion à froid dans l’alcool, une étape essentielle permettant d’extraire les huiles essentielles et les composés aromatiques qui donnent à la liqueur son parfum caractéristique.
À cette base d’orange amère s’ajoute un mélange secret d’herbes et d’épices, qui contribue à créer une complexité aromatique unique. La recette, jalousement gardée, équilibre avec précision les notes fraîches et agrumées avec des nuances plus épicées et légèrement amères, créant une harmonie parfaite qui rend Spinello Spritz polyvalent et agréable. Le processus de mélange et de filtration est réalisé avec la plus grande précision afin de garantir la limpidité et la pureté du produit fini. Sans colorants ni arômes artificiels, il conserve sa couleur naturelle, un orange lumineux qui évoque la lumière d’un coucher de soleil sarde.
Le nom « Spinello » provient d’une ancienne dénomination sarde. Bien qu’il ne soit pas directement lié à des références modernes, la maison a choisi ce nom pour sa sonorité et pour sa capacité à évoquer une idée de légèreté et de convivialité, des éléments essentiels de l’expérience du Spritz. Spinello Spritz a été conçu pour devenir la vedette de l’apéritif, ce moment privilégié de partage et de détente. Sa fraîcheur et sa légèreté en font le compagnon idéal des cocktails estivaux, notamment pour revisiter le classique Spritz, auquel il peut être associé à du Prosecco ou à un vin blanc effervescent, avec un trait de seltz.
Cette liqueur représente un trait d’union entre la tradition de la production de liqueurs de Silvio Carta et une vision contemporaine de la dégustation, destinée à un public jeune et attentif à la qualité, à la recherche de produits authentiques ayant une histoire à raconter. L’étiquette, au design minimaliste mais séduisant, complète l’image d’un produit moderne, tout en restant profondément enraciné dans sa terre d’origine. Par sa polyvalence et son goût inimitable, Spinello Spritz est bien plus qu’une simple liqueur : c’est une invitation à célébrer la vie avec légèreté et style, une gorgée de Sardaigne dans chaque verre.
