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Ravioli alla borragine - Sos Molinos
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Seadas al casizolu - Sos Molinos

104408

Seadas to casizolu

The seadas je suis un dessert typique de la tradition sardinian pastoral care. Traditionnellement ils ont été considérés comme un plat principal du repas, maintenant principalement ils sont interprétés comme un dessert.

Pack de 4 seadas: 250 gr

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Description

Seadas to casizolu - Sos Molinos - Produits de Sardaigne

Seadas to casizolu

Seadas to casizolu - Sos Molinos - Produits sardes

Caractéristiques:

The seadas je suis un dessert typique de la tradition pastorale sardinienne. Traditionnellement ils ont été considérés comme un plat principal du repas, maintenant principalement ils sont interprétés comme un dessert.

Sos Molinos est une usine de pâtes artisanales qui est né pour reproduire les saveurs d'une fois.

Il utilise seulement des matières premières fraîches, principalement du territoire, sans conservateurs, colorants et Ogm.

La plaque d'origine espagnole (cebar, en espagnol, entre autres significations a celle de « nourriture, nourriture » ; la cebada est la participle passée), sont produites par maintenant dans toute la Sardaigne, mais les artisans continuent à faire principalement dans les domaines avec l'économie pastorale

Pack de 4 seadas: 250 gr

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Détails du produit
104408

Fiche technique

Lieu
Bonarcado
Mesure
600 gr
Origine
Oristano
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Référence: 300205

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Fusilli Courts - Pastificio Italyca Les Fusilli Courts Bio du Pastificio Italyca représentent la parfaite synthèse entre dynamisme en cuisine et savoir-faire artisanal lucanien. Produits à Grottole avec de la semoule de blé dur biologique 100 % italienne, ces petites spirales de pâtes sont issues d'une filière courte qui valorise la pureté de la matière première. Le tréfilage au bronze leur confère une surface finement poreuse, tandis que le séchage lent à basse température préserve l'intégrité du grain. Cette pâte certifiée biologique garantit une excellente tenue à la cuisson, idéale pour retenir toutes sortes de sauces et apporter à table l'authenticité céréalière de la Basilicate.
Prix 3,82 €
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Marque: Strampelli

Fusilloni – Pâtes de Blé Dur – Produit Typique Italien – Produit dans le Latium – Paquet de 350 g – Strampelli

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Fusilloni – Strampelli Les Fusilloni Strampelli représentent l’expression monumentale des pâtes courtes d’Amatrice, élaborées à partir de blé dur 100 % cultivé dans le Latium, issu d’une filière entièrement traçable. Caractérisés par une spirale large et généreuse, ces fusilli de grand format sont obtenus grâce à une extrusion à la filière en bronze, qui leur confère une porosité exceptionnellement élevée. Le processus de séchage lent à basse température préserve la structure protéique du grain, garantissant une excellente tenue à la cuisson et une authentique saveur de blé. Un format spectaculaire et technique, idéal pour retenir les sauces riches et mettre en valeur l’excellence de l’art pastier du Latium dans toutes les préparations gastronomiques.
Prix 4,39 €
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Référence: IVF000000200604

Marque: Il Vecchio Forno

Pain de carasau de Fonni - Il Vecchio Forno

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Pane carasau by Fonni traditionnel. C'est le pain typique of the Barbagia, l'un des produits symbole de cuisine sardinienne. Dans certaines régions du Nuorese, le pain carasau prend le nom de pain frais.  Pack de 800 gr C'est un pain ancestral, cuit deux fois dans un four en pierre, non altéré au fil des siècles.
Prix 12,47 €
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Marque: Tanda & Spada

Fregula sarde grillée - Tanda & Spada

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Semolina pasta of blé dur produit par la société sardinienne Tanda & Spada Conf. 500 gr The fregula est un produit typique of the tradition sardinienne, généralement cuisiner avec des sauces de poisson, assaisonnées avec muggine bottarga, ou avec des sauces de viande, avec des saucisses sardiniennes ou des champignons porcins. Excellent est aussi les artichauts découpés
Prix 3,72 €
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Référence: PFU0000004

Marque: Pastificio Futuro

Paccheri - Pâtes de semoule de blé dur - Produites par IDM Casal Del Marmo - Paquet de 500 g - Pastificio Futuro

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Paccheri - Pastificio Futuro Les Paccheri du Pastificio Futuro sont le symbole de la grande tradition italienne des pâtes de Campanie, réinterprétée à travers l'excellence de l'artisanat romain. Produits dans l'atelier de Casal del Marmo, ces grands tubes de semoule de blé dur se distinguent par leur diamètre généreux et leur texture exceptionnelle, obtenue grâce au tréfilage au bronze, qui confère à leur surface une porosité remarquable. Le séchage lent à basse température garantit une excellente tenue à la cuisson et préserve l'arôme authentique du grain. Choisir ce format, c'est mettre à table des pâtes d'une très grande qualité tout en soutenant le parcours de réinsertion sociale de la Cooperativa Gustolibero.
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Marque: Pastificio Futuro

Caserecce – Pâtes de semoule de blé dur – Produites par IDM Casal Del Marmo – Paquet de 500 g – Pastificio Futuro

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Caserecce – Pastificio Futuro Les Caserecce du Pastificio Futuro rendent hommage à la tradition authentique de la fabrication italienne des pâtes, avec leur forme torsadée caractéristique qui accueille naturellement la sauce dans ses replis. Produites dans l’atelier du Centre de détention pour mineurs de Casal del Marmo, à Rome, ces pâtes à base de semoule de blé dur sont fabriquées selon des méthodes artisanales qui préservent leur caractère et leurs qualités organoleptiques. Le tréfilage au bronze leur confère une porosité exceptionnelle, tandis que le séchage lent à basse température garantit une excellente tenue à la cuisson. Choisir ces Caserecce, c’est apporter à table un produit d’excellence tout en soutenant la réinsertion professionnelle et sociale ainsi que la dignité des jeunes impliqués dans le projet.
Prix 3,82 €
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Référence: MDC0000008

Marque: Marcozzi di Campofilone

Fettuccine au Safran - Pâtes Spéciales aux Œufs - Produit dans les Marches - Paquet de 250 g - Marcozzi di Campoflione

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Fettuccine au Safran - Marcozzi di Campoflione Les Fettuccine au Safran de la fabrique de pâtes Marcozzi sont une alliance raffinée entre la tradition de Campofilone et les notes aromatiques des épices les plus précieuses. Élaborées avec de la semoule de blé dur italien et des œufs frais, ces fettuccine sont enrichies de safran, qui donne à la pâte une couleur dorée intense et un parfum incomparable. La fabrication artisanale et le séchage lent préservent l'intégrité des matières premières, garantissant des pâtes poreuses et veloutées en bouche. Une excellence gastronomique idéale pour ceux qui souhaitent créer des plats raffinés, où le parfum authentique du safran s'accorde à merveille avec des sauces blanches ou des crustacés.
Prix 7,66 €
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Référence: PZ0000002

Marque: Pasta Zito

Fusilli Classiques - Pâtes Sans Gluten - Produites dans le Latium - Produit Italien Typique - Paquet de 400 g - Pasta Zito

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Fusilli Classiques - Pasta Zito Les Fusilli Classiques de Pasta Zito subliment le concept de pâtes artisanales grâce à leur structure en triple hélice conçue pour une performance gastronomique maximale. Produits à Rome par le maître pastier Daniele Zito, ils sont élaborés à partir d'un mélange biologique de riz et de sorgho moulus sur pierre, qui leur confère une saveur ronde et une couleur ambrée naturelle. Le tréfilage au bronze garantit une porosité supérieure, tandis que le processus de séchage lent à basse température préserve l'intégrité des matières premières. Conditionnés avec soin afin de préserver le parfum naturel des céréales, ces fusilli offrent une tenue à la cuisson irréprochable, ce qui en fait le choix idéal pour ceux qui recherchent une excellente alternative aux pâtes traditionnelles sans renoncer au plaisir gustatif.
Prix 5,84 €
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Référence: AJ000000400511

Marque: Araj

Lorighittas - Pâtes de Blé Dur - Produit Typique Sarde - Paquet de 250 g - Araj

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Lorighittas - Araj Les Lorighittas Araj représentent l’une des expressions les plus raffinées de la tradition sardes des pâtes, originaires du village de Morgongiori. Ce format emblématique, entièrement torsadé à la main selon un savoir-faire ancestral, se distingue par sa forme en double anneau torsadé, obtenue grâce à une fabrication lente et minutieuse. Élaborées à partir de semoule de blé dur sélectionnée, elles présentent une structure ferme et une surface rugueuse qui met en valeur les sauces. La fabrication artisanale préserve l’identité locale et l’authenticité du produit, offrant une pâte au caractère affirmé, idéale pour les recettes traditionnelles et les sauces riches de la cuisine sarde.
Prix 16,25 €
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Référence: AJ000000400508

Marque: Araj

Malloreddus Rustiques - Pâtes de Blé Dur - Produit Typique Sarde - Paquet de 500 g - Araj

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Malloreddus Rustiques - Araj Les Malloreddus Rustiques Araj représentent une variante authentique de la tradition pastière sarde, expression de la culture gastronomique du territoire et du savoir-faire artisanal typique du Campidano. Élaborés à partir de semoule de blé dur dans une version rustique, ils présentent une structure plus généreuse et une texture plus marquée que les formats classiques, conçues pour mettre en valeur les sauces riches et les préparations traditionnelles. La production suit des méthodes éprouvées comprenant la fabrication artisanale, le tréfilage au bronze et un séchage lent, qui confèrent aux pâtes une surface rugueuse et poreuse. Ce format de gnocchetti sardes rustiques se distingue par sa capacité à retenir les sauces et par sa forte identité liée à la tradition culinaire sarde.
Prix 5,64 €
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Référence: PI0000012

Marque: Pastificio Italyca

Orecchiette Bio - Pâtes de semoule de blé dur - Produites en Basilicate - Paquet de 500 g - Pastificio Italyca

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Orecchiette - Pastificio Italyca Les Orecchiette Bio du Pastificio Italyca sont l'emblème de la culture gastronomique des Pouilles et de la Basilicate, élaborées à partir de semoule de blé dur biologique 100 % italienne. Produites dans l'atelier artisanal de Grottole, elles se distinguent par leur forme caractéristique en coupole et leur surface rugueuse, obtenues grâce au tréfilage au bronze. Le séchage lent à basse température préserve les qualités organoleptiques du blé, garantissant des pâtes à la tenue incomparable et à la capacité unique de retenir les sauces. Un format qui célèbre la tradition du Sud de l'Italie dans une version biologique, offrant une excellente tenue à la cuisson pour des plats riches en histoire et en saveurs authentiques.
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