Bottarga di Tonno Grattugiata - Sud Ovest La Bottarga di Tonno Grattugiata Sud Ovest è una specialità dal gusto intenso, dal carattere marino e aromatico, ideale per chi ama i sapori autentici della cucina di mare. Ottenuta da uova di tonno selezionate, viene lavorata secondo la tradizione artigianale attraverso salatura e stagionatura, quindi finemente macinata per essere subito pronta all’uso. Il suo colore ambrato scuro e il profilo sapido e deciso la rendono un ingrediente versatile, perfetto per arricchire primi piatti di pasta, spaghetti aglio, olio e bottarga e antipasti di mare. Il produttore dichiara una lavorazione senza conservanti, per portare in tavola tutto il carattere di una specialità ittica tradizionale.

Filetti di Tonno al Naturale - Sud Ovest I Filetti di Tonno al Naturale Sud Ovest sono preparati con tonno pinna gialla, selezionato nei tagli che il produttore descrive come più pregiati. La lavorazione prevede una cottura delicata a vapore e l'invasettamento manuale con sola acqua, senza aggiunta di grassi. Sud Ovest dichiara inoltre l'assenza di conservanti. La consistenza tenera e il gusto delicato rendono questi filetti di tonno al naturale adatti a numerose preparazioni: dalle insalate fresche ai primi piatti, dai piatti freddi agli antipasti di mare. Una conserva ittica versatile, ideale per portare in tavola ricette semplici e ricche di gusto.