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Ravioli ai finocchietti selvatici - Sos Molinos
  • Ravioli ai finocchietti selvatici - Sos Molinos

Ravioli alle ortiche - Sos Molinos

104406

Ravioli alle ortiche, pasta artigianale, freschissima, prodotta dagli artigiani di Sos Molinos, nel Montiferru

Confezione: 250 gr

Prova i nostri prodotti sardi, abbiamo scelto il meglio per far conoscere i sapori della tradizione Sarda, nel monfo

8,15 €
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Descrizione

Ravioli alle ortiche - Sos Molinos - Prodotti di Sardegna

Ravioli alle ortiche, pasta artigianale, freschissima, prodotta dagli artigiani di Sos Molinos, nel Montiferru

Ravioli alle ortiche - Sos Molinos - Prodotti sardi

Le caratteristiche della nostra pasta fresca: 

Sos Molinos è un pastificio artigianale che nasce per riproporre i sapori di una volta.

Usa per le sue produzioni solo materie prime fresche, prevalentemente del territorio, senza conservanti, coloranti e Ogm. 

Le ortiche sono usate in cucina dai tempi dei Greci e dei Romani in tutta Europa, e costituiscono ancor oggi un alimento diffuso nelle aree rurali. I germogli e le foglie ancora tenere si raccolgono in primavera, prima della fioritura. La cottura distrugge i peli urticanti

Prova i nostri prodotti sardi, abbiamo scelto il meglio per far conoscere i sapori della tradizione Sarda, nel monfo

Dettagli del prodotto
104406

Scheda tecnica

Paese
Bonarcado
Confezione
250 gr
Provenienza
Oristano
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Riferimento: 500201

Produttore: U-Tabarka

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Prezzo 9,49 €
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Riferimento: PI0000020

Produttore: Pastificio Italyca

Farfalle Bio - Pasta di Grano Duro - Prodotta in Basilicata - Pacco da 500 g - Pastificio Italyca

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Farfalle - Pastificio Italyca Le Farfalle Bio del Pastificio Italyca sono un formato di pasta corto ed elegante, realizzato esclusivamente con semola di grano duro biologico 100% italiano. Prodotte artigianalmente a Grottole, queste "farfalle" si distinguono per la caratteristica strozzatura centrale che crea un piacevole contrasto di consistenze tra il centro più sodo e le ali più sottili. La trafilatura al bronzo dona una porosità ideale per trattenere i condimenti, mentre la lenta essiccazione a basse temperature preserva l'integrità nutrizionale del grano lucano. Un prodotto certificato biologico che unisce l'estetica raffinata a una tenuta in cottura magistrale, perfetto per insalate di pasta o sughi leggeri mediterranei.
Prezzo 3,82 €
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Riferimento: MDC0000004

Produttore: Marcozzi di Campofilone

Tagliatelle di Campofilone - Pasta all’Uovo - Prodotto nelle Marche - Pacco da 250 g - Marcozzi di Campoflione

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Tagliatelle di Campofilone - Marcozzi di Campoflione Le Tagliatelle di Campofilone del pastificio Marcozzi rappresentano il classico intramontabile della pasta all'uovo marchigiana. Realizzate esclusivamente con semola di grano duro italiano e uova fresche, senza alcuna aggiunta di acqua, queste tagliatelle si distinguono per la loro larghezza generosa e una sfoglia setosa. La lavorazione artigianale e la lenta essiccazione conferiscono al prodotto una porosità straordinaria, capace di catturare e trattenere i sughi più ricchi e strutturati. Un prodotto d'eccellenza che porta in tavola l'autentica fragranza della pasta fatta in casa, garantendo una tenuta di cottura impeccabile e una consistenza avvolgente che celebra la tradizione di Campofilone.
Prezzo 5,74 €
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Riferimento: PI0000013

Produttore: Pastificio Italyca

Penne Bio - Pasta di Grano Duro - Prodotta in Basilicata - Pacco da 500 g - Pastificio Italyca

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Penne - Pastificio Italyca Le Penne Bio del Pastificio Italyca rappresentano l'equilibrio perfetto tra versatilità e rigore artigianale. Prodotte con semola di grano duro biologico 100% italiano nel borgo di Grottole, queste penne si distinguono per la loro sezione cilindrica e il taglio obliquo che richiama le antiche penne d'oca. La trafilatura al bronzo conferisce loro una texture piacevolmente ruvida, ideale per trattenere sughi di ogni consistenza. Grazie a un processo di lenta essiccazione a basse temperature, la pasta mantiene intatto il sapore del grano e una tenuta in cottura eccezionale. Un grande classico della cucina italiana, reinterpretato con cura biologica e passione lucana per garantire un primo piatto di qualità superiore.
Prezzo 3,82 €
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Riferimento: PI0000022

Produttore: Pastificio Italyca

Unghiette Bio - Pasta di Grano Duro - Prodotta in Basilicata - Pacco da 500 g - Pastificio Italyca

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Unghiette - Pastificio Italyca Le Unghiette Bio del Pastificio Italyca sono un formato di pasta corta piccolo e compatto, realizzate con semola di grano duro biologico 100% italiano. Prodotte nel laboratorio artigianale di Grottole, richiamano nella forma le scaglie di pasta fatte in casa, ideali per zuppe, minestre e piatti della tradizione contadina. La trafilatura al bronzo conferisce loro una porosità superficiale accentuata, mentre la lenta essiccazione a basse temperature preserva l'integrità nutrizionale del grano lucano. Un prodotto biologico certificato che garantisce una tenuta in cottura eccellente, perfetto per chi cerca un formato minuto capace di trattenere sapori intensi e genuini in ogni cucchiaio.
Prezzo 3,82 €
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Riferimento: PFU0000002

Produttore: Pastificio Futuro

Calamarata - Pasta di Grano Duro - Prodotta da IDM Casal Del Marmo - Prodotta nel Lazio - Pacco da 500 g - Pastificio Futuro

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Calamarata - Pastificio Futuro La Calamarata del Pastificio Futuro è un formato di pasta di semola di grano duro che incarna l'eccellenza dell'artigianato alimentare romano. Realizzata nel laboratorio situato all'interno del Carcere Minorile di Casal del Marmo, questa pasta si distingue per una trafilatura al bronzo che le conferisce una superficie rugosa, perfetta per legarsi ai sughi. Grazie a una lenta essiccazione a basse temperature, conserva intatte le proprietà organolettiche e il profumo del grano. Scegliere questo prodotto significa premiare una qualità superiore e sostenere un progetto concreto di economia civile e riscatto sociale.
Prezzo 3,82 €
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Riferimento: AJ000000400506

Produttore: Araj

Natalis al Nero di Seppia - Pasta di Grano Duro - Prodotto Tipico Sardo - Pacco da 300 g - Araj

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Natalis al Nero di Seppia - Araj Il Natalis al Nero di Seppia Araj è una pasta artigianale che interpreta la tradizione sarda attraverso un ingrediente tipico della cucina mediterranea: il nero di seppia, che conferisce al formato una colorazione intensa e distintiva. Realizzato con semola di grano duro selezionata, il prodotto mantiene una struttura equilibrata e una lavorazione secondo metodi tradizionali. La trafilatura al bronzo dona una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere i condimenti. L’essiccazione lenta contribuisce alla stabilità del formato, rendendolo adatto a sughi di mare e preparazioni della cucina mediterranea contemporanea.
Prezzo 5,64 €
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Riferimento: MDC0000009

Produttore: Marcozzi di Campofilone

Fettuccine al Tartufo - Pasta all’Uovo Speciale - Prodotto nelle Marche - Pacco da 250 g - Marcozzi di Campoflione

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Fettuccine al Tartufo - Marcozzi di Campoflione Le Fettuccine al Tartufo del pastificio Marcozzi sono una specialità gourmet che celebra l'incontro tra l'arte pastaia di Campofilone e il diamante della terra. Prodotte con semola di grano duro italiano, uova fresche e tartufo estivo disidratato, queste fettuccine offrono un profilo sensoriale sofisticato e un colore ambrato naturale. La lavorazione artigianale e la lenta essiccazione a basse temperature preservano intatte le note aromatiche del tartufo, garantendo una pasta porosa e vellutata. Un prodotto d'eccellenza ideale per chi desidera portare in tavola una fragranza autentica e ricercata, perfetta da gustare anche solo con un filo di burro o olio extravergine.
Prezzo 7,66 €
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Riferimento: MDC0000017

Produttore: Marcozzi di Campofilone

Fettuccine di Campofilone BIO - Pasta all’Uovo Biologica - Prodotto nelle Marche - Pacco da 250 g - Marcozzi di Campoflione

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Fettuccine di Campofilone BIO - Marcozzi di Campoflione Le Fettuccine di Campofilone BIO del pastificio Marcozzi sono l'espressione più pura della tradizione pastaia marchigiana, dedicate a chi ricerca un’alimentazione consapevole senza rinunciare all'eccellenza. Realizzate esclusivamente con semola di grano duro italiano biologico e uova fresche biologiche, queste fettuccine si distinguono per una sfoglia incredibilmente sottile e una porosità superiore. La lavorazione artigianale e la lenta essiccazione a basse temperature preservano l'integrità nutrizionale e il sapore autentico delle materie prime certificate. Un prodotto d'eccellenza che garantisce una fragranza autentica, ideale per esaltare condimenti biologici e sughi leggeri della dieta mediterranea.
Prezzo 6,03 €
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Riferimento: SAN0000003

Produttore: Santinelli

Mezzi Rigatoni - Pasta di Grano Duro - Prodotto Tipico Italiano - Prodotto in Umbria e Toscana - Pacco da 500 g - Santinelli

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Mezzi Rigatoni - Santinelli I Mezzi Rigatoni di Tenuta Santinelli 1820 sono un formato iconico della cucina italiana, reinterpretato attraverso l'eccellenza della filiera umbra. Prodotti con grano duro delle pregiate varietà Marco Aurelio e Farah, coltivati esclusivamente nelle terre aziendali di San Giustino, questi rigatoni si distinguono per il calibro generoso e la profonda rigatura esterna. Grazie alla trafilatura al bronzo e a un'essiccazione lenta a basse temperature, la pasta mantiene una consistenza tenace e una porosità ideale per catturare ogni tipo di sugo, offrendo un'esperienza gustativa autentica e profondamente legata al territorio d'origine.
Prezzo 4,78 €
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Riferimento: SUG0000005

Produttore: Su Guttiau

Pane Carasau Integrale - Pane Tipico Sardo - Pacco da 250 g - Su Guttiau

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Pane Carasau Integrale - Su Guttiau Il Pane Carasau Integrale di Su Guttiau è una variante moderna e ricca di sapore del pane tradizionale, ottenuta utilizzando la semola integrale di grano duro sarda. Mantenendo il celebre soprannome di "carta da musica" per la sua estrema sottigliezza, questo pane croccante viene prodotto attraverso l'antico rito della doppia cottura in forno a legna, che ne garantisce la fragranza e la notevole durata. La scelta della semola integrale dona alla sfoglia una consistenza leggermente più rustica e un gusto più intenso e terroso, esaltando la purezza degli ingredienti. È l'ideale per accompagnare formaggi freschi e stagionati o come sostituto del pane in ogni pasto, portando in tavola l'autentica tradizione sarda con un tocco di gusto integrale.
Prezzo 11,79 €
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Riferimento: MDC0000015

Produttore: Marcozzi di Campofilone

Fettuccine agli Spinaci - Pasta all’Uovo Speciale - Prodotto nelle Marche - Pacco da 250 g - Marcozzi di Campoflione

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Fettuccine agli Spinaci - Marcozzi di Campoflione Le Fettuccine agli Spinaci del pastificio Marcozzi sono una variante classica e nutriente della pasta all'uovo di Campofilone. Realizzate con semola di grano duro italiano, uova fresche e spinaci selezionati, queste fettuccine si distinguono per il loro colore verde naturale e una sfoglia dalla porosità vellutata. La lavorazione artigianale e la lenta essiccazione a basse temperature preservano le proprietà organolettiche degli ingredienti, garantendo una pasta profumata e ricca di sapore. Un'eccellenza gastronomica ideale per chi ricerca una fragranza autentica, perfetta da abbinare a sughi di carne, salse ai formaggi o semplici condimenti a base di verdure di stagione.
Prezzo 5,93 €
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Riferimento: MAR0000006

Produttore: Pasta Marilungo

Conchiglioni - Pasta all’Uovo Marchigiana - Pacco da 250 g - Marilungo

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Conchiglioni - Marilungo I Conchiglioni Marilungo sono un formato di pasta secca all'uovo prodotto con la maestria della tradizione artigianale marchigiana di Campofilone. Caratterizzati dalla loro forma ampia e concava, sono ideali per la preparazione di piatti ripieni o gratinati al forno. L'impasto è realizzato esclusivamente con semola di grano duro di alta qualità e uova fresche da allevamento a terra, senza l'aggiunta di acqua. Questa ricetta ricca e l'utilizzo di trafile in bronzo conferiscono al guscio una superficie ruvida e una straordinaria tenuta in cottura.La lenta essiccazione ne preserva il sapore intenso e la capacità di contenere condimenti ricchi e cremosi. I Conchiglioni sono la scelta perfetta per creare ricette gourmet e portate eleganti, valorizzando ogni ripieno. Sono un'autentica eccellenza del Made in Italy.
Prezzo 6,51 €
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Riferimento: 100201

Produttore: Pastificio Santa Margherita

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