Sein..- Res Dimidia - Typische sardische Produkte
Die Originalität unserer CAS-Nr leitet sich vom reinen weinbau cagnulari trauben geerntet sanft von den weinbergen, die in den beliebtesten gegenden unserer insel angebaut werden.
Die Sonstige, in reinheit vinifiziert, manifestiert seinen charakter entscheidung und gewürz mit noten von rote früchte und durch die lange reifung in kleinen fässern erweicht. Der Geschmack ist warm, trocken, genug sapid, gut ausgewogenes gleichgewicht und harmonische.
Sein..- Res Dimidia - sardischer Wein
|
U
|
Cagnulari 100%
|
|
Weinberge
|
Gepflanzt auf Kalksteinböden ca. 250 mt/s.l.m., aus mittlerem teig, mit gesporntem schnur angehoben, mit pflanzendichte von 5.500 stämmen/ha
|
|
Verkauft mich
|
Aus dem zweiten Jahrzehnt des Oktobers
|
|
Produktion
|
60 q für 42 hektoliter der schaumweinbasis
|
|
Vinifikation
|
Betäubung von faulen Weintrauben, die 8/10 Tage lang in Stahlweinbauern mit Temperaturkontrolle gewonnen wurden, gefolgt von verschiedenen Travasen bis zur Alterung
|
|
Alter
|
In kleinen 225 lt Eichenfässern für mindestens 18 Monate
|
|
Beitritt
|
Wichtige Fleischgerichte oder reife Käsesorten begleiten
|
|
Warenbezeichnung
|
Ein Wein von einem weichen und komplexen Charakter mit einer rubinroten Farbe und einem typisch würzigen Aroma, breit mit Hauch von Holzfrüchten kombiniert mit Noten von Unkraut am Gaumen gefunden, warm, weise und ausgeglichen
|
|
Grad
|
13,5% vol
|
|
Analytische Daten
|
Trockenextrakt 31,0 gr/l - Gesamtsäure 5,6 gr/lt - Restzucker 1,5 gr/lt - pH 3,6
|
|
Betriebstemperatur
|
18°C
|
Sein..- Res Dimidia - traditionelle italienische produkte
Finden Sie Ihren Favoriten sardischen Wein in unserem Online-Weinshop - wo wir das Beste der Etiketten gesammelt Cannonau, Vermentino, Bovale und Kärnten
