Huile d'olive produit à Escolca (Sardinia) de Sa Mola. Bouteille de 0,10 l goûts: ail et chili, orange, basilic, fenouil, genévrier, lentille, citron, herbes méditerranéennes, ciboulette, myrte, sauge et romarin, truffe, thym et marjoram, safran, gingembre et origan

Huile d’Olive Vierge Extra Aromatisée à l’Orange - Agrestis L’Huile d’Olive Vierge Extra Aromatisée à l’Orange d’Agrestis est un condiment à base d’huile d’olive vierge extra, enrichi d’une délicate composante aromatique aux agrumes. Son profil se caractérise par des notes d’orange qui s’intègrent harmonieusement sans masquer le goût de l’huile. Conçue pour être utilisée crue, elle est particulièrement indiquée pour les plats de poisson, les salades et les préparations légères, auxquels elle apporte une touche aromatique distinctive. Une proposition polyvalente pour enrichir différentes recettes d’une délicate note d’agrumes.

Zurlo - Assemblage de Coratina et Ogliarola Barese - Ciccolella L’huile d’olive extra vierge Zurlo est issue d’un savant assemblage des variétés autochtones Coratina et Ogliarola Barese, véritables symboles de la tradition oléicole des Pouilles. Produite par la maison historique Ciccolella, cette huile de qualité se distingue par un profil harmonieux et équilibré, qui évoque au nez la fraîcheur du maquis méditerranéen, avec des notes d’amande enveloppantes et des nuances végétales. Sa texture équilibrée et sa pureté aromatique en font l’assaisonnement idéal pour sublimer avec élégance les plats à base de poisson, de légumes frais et de sauces délicates.

Huile d'Olive Extra Vierge Bio - Bouteille en Verre Skyline - La Fattoria Della Mandorla L'Huile d'Olive Extra Vierge Bio de La Fattoria Della Mandorla représente l'excellence de la tradition oléicole des Pouilles, cultivée au cœur du Parc national de l'Alta Murgia. Cette huile extraite à froid se distingue par un profil aromatique équilibré, avec des notes d'herbe fraîchement coupée et une finale évoquant l'amande, typique du territoire de Toritto. Obtenue exclusivement à partir d'olives locales cultivées selon les méthodes de l'agriculture biologique, elle est idéale pour accompagner les plats crus, les soupes et les préparations artisanales. Un condiment d'exception qui renferme l'histoire et la biodiversité d'une terre préservée.

Huile d’olive vierge extra - Frantoio Manestrini L’Huile d’olive vierge extra 100 % italienne du Frantoio Manestrini est un assemblage haut de gamme issu de la sélection des meilleures olives cultivées en Italie. Obtenue exclusivement par extraction à froid, cette huile exprime un équilibre parfait entre fraîcheur et délicatesse. En bouche, elle se révèle harmonieuse, avec un fruité moyen-léger et de délicates notes d’amande qui la rendent idéale pour ceux qui recherchent un condiment raffiné, capable de sublimer les matières premières sans en masquer les saveurs. Un produit authentique qui apporte à table toute la tradition de la trituration artisanale.

Nettaribleo D.O.P. BIO - Agrestis L’Huile d’Olive Extra Vierge Biologique Nettaribleo D.O.P. d’Agrestis est une excellence plusieurs fois récompensée, qui représente la synthèse parfaite entre appellation d’origine protégée et agriculture durable. Produite à Buccheri, au cœur des Monts Iblei, à partir d’olives Tonda Iblea pures cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, cette huile se distingue par un profil sensoriel d’une rare élégance. Extraite à froid, elle révèle un fruité intense aux notes inimitables de tomate verte et d’herbes aromatiques. C’est le choix idéal pour ceux qui recherchent un condiment noble, traçable et respectueux de la biodiversité sicilienne, parfait pour sublimer les plats du régime méditerranéen.

Faresse - Ogliarola Barese - Ciccolella L’huile d’olive extra vierge Faresse est une expression pure de la variété Ogliarola Barese, sélectionnée pour sa délicatesse distinctive. Produite avec un soin artisanal selon un procédé d’extraction à froid, cette huile se caractérise par un profil sensoriel doux et parfumé. Idéale pour ceux qui recherchent un assaisonnement équilibré, Faresse sublime harmonieusement les mets les plus raffinés. Elle apporte à table l’authenticité d’une tradition oléicole des Pouilles profondément enracinée dans le respect de la terre et dans la gestion experte des oliveraies familiales.

Fiore D’oro D.O.P. - Agrestis L’Huile d’Olive Extra Vierge Fiore D’oro D.O.P. d’Agrestis est un hommage raffiné à la tradition oléicole de Buccheri. Certifiée sous l’Appellation d’Origine Protégée Monti Iblei, cette huile est obtenue à partir d’une sélection des meilleures olives Tonda Iblea, récoltées à la main au cœur de la Sicile. Extraite à froid grâce à des technologies de pointe, elle se distingue par son équilibre exceptionnel et son profil aromatique qui évoque les senteurs typiques du territoire. Elle représente le choix idéal pour ceux qui recherchent un condiment certifié, sûr et traçable, capable d’apporter à table l’élégance sensorielle d’une production d’excellence reconnue à l’échelle internationale.

Coppadoro - Coratina - Ciccolella L’huile d’olive extra vierge Coppadoro, monocultivar Coratina, est l’expression énergique de la tradition oléicole des Pouilles de Ciccolella. Extraite à froid à température contrôlée (22–23 °C) à partir d’olives récoltées précocement dans les domaines familiaux, cette huile se distingue par son caractère puissant et persistant. Son profil aromatique offre une explosion complexe de notes végétales évoquant l’herbe fraîchement coupée, l’artichaut, la bourrache et l’amande. Une excellence 100 % italienne, idéale pour sublimer les plats au goût prononcé, où ses notes amères et piquantes apportent équilibre et profondeur à chaque préparation.

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Cru di Puglia I.G.P. - Ciccolella Le Cru di Puglia I.G.P. Biologique est une prestigieuse huile d’olive extra vierge 100 % italienne, produite par Olio Ciccolella grâce à un savant assemblage des variétés Coratina et Ogliarola Barese. Cette huile biologique se distingue par un fruité moyen et équilibré, idéal pour ceux qui recherchent un assaisonnement artisanal de haute qualité. Grâce à sa traçabilité garantie et à son lien avec le terroir des Pouilles, elle représente un excellent choix pour sublimer chaque recette avec une huile de qualité supérieure, au goût authentique et raffiné.

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Agrestis I.G.P. Sicilia - Agrestis L’Huile d’Olive Vierge Extra Agrestis I.G.P. Sicilia représente l’excellence certifiée d’un terroir particulièrement propice à une oléiculture de haute qualité. Cette huile, bénéficiant de l’Indication Géographique Protégée, est issue d’une sélection rigoureuse des meilleurs cultivars siciliens cultivés dans les zones montagneuses de Buccheri. Grâce à une extraction à froid soigneusement maîtrisée, le produit conserve un profil sensoriel harmonieux, enrichi de notes fraîches de tomate verte et d’amande. Elle constitue le choix idéal pour ceux qui recherchent une huile traçable et garantie, capable d’exprimer l’authenticité et le prestige de la tradition oléicole sicilienne, avec la sécurité d’une certification officielle d’origine.

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Bell’omio BIO - Agrestis L’Huile d’Olive Extra Vierge Biologique Bell’omio d’Agrestis est une excellence sicilienne qui célèbre le lien indissoluble entre agriculture durable et haute qualité. Produite exclusivement à partir d’olives de la variété Tonda Iblea cultivées sur le territoire de Buccheri, cette huile certifiée BIO exprime un caractère vif et un profil sensoriel d’une rare élégance. Extraite à froid, elle dévoile un fruité harmonieux aux notes caractéristiques de tomate verte et d’herbes fraîches. C’est le condiment idéal pour ceux qui recherchent un produit pur, éthique et traçable, capable de sublimer le régime méditerranéen grâce à la force authentique des Monts Iblei.

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