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Ravioli agli asparagi selvatici - Sos Molinos
  • Ravioli agli asparagi selvatici - Sos Molinos

Raviolis au fenouil sauvage - Sos Molinos

104405

Ravioli aux amandes sauvages produits à partir de Sos Molinos entre les zones impératives, romantiques et intemporelles Montiferru. 

Conditionnement: 250 gr

The tradition sardinienne c'est un sujet complexe, nous avons recueilli une petite pointe d'iceberg pour vous présenter dans le monde millénaire du Nuraghi. Et pour cela, quel meilleur chemin que celui parsemé de pierres nuragiques?

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Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure

Description

Ravioli aux amandes sauvages - Sos Molinos - Produits de Sardaigne

Ravioli aux amandes sauvages produits à partir de Sos Molinos entre les zones impératives, romantiques et intemporelles Montiferru. 

Ravioli aux amandes sauvages - Sos Molinos - Produits sardes

Les caractéristiques de notre pâte fraîche:

Sos Molinos est une usine de pâtes artisanales qui est né pour reproduire les saveurs d'une fois.

Il utilise seulement des matières premières fraîches, principalement du territoire, sans conservateurs, colorants et Ogm.

Connu depuis les temps anciens pour ses propriétés aromatiques, sa culture horticole semble remonter à 1500

Ravioli aux amandes sauvages - Sos Molinos - Produits sardes à vendre

The tradition sardinienne c'est un sujet complexe, nous avons recueilli une petite pointe d'iceberg pour vous présenter dans le monde millénaire du Nuraghi. Et pour cela, quel meilleur chemin que celui parsemé de pierres nuragiques?

Détails du produit
104405

Fiche technique

Lieu
Bonarcado
Mesure
250 gr
Origine
Oristano
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Référence: 700101

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Marque: Araj

Malloreddus Classiques - Pâtes de Blé Dur - Produit Typique Sarde - Paquet de 500 g - Araj

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Malloreddus Classiques - Araj Les Malloreddus Classiques Araj représentent l’un des formats les plus emblématiques de la tradition gastronomique sarde. Élaborés à partir de semoule de blé dur cultivé en Sardaigne, moulue sur pierre, ils sont produits selon un procédé comprenant le pétrissage à froid, le tréfilage au bronze et un séchage à basse température pendant environ 24 heures. Leur surface poreuse caractéristique et leur forme compacte permettent de retenir et de mettre en valeur les sauces, sublimant aussi bien les recettes de la cuisine régionale que les préparations plus contemporaines. Un format qui incarne le lien entre savoir-faire artisanal, territoire et culture gastronomique de l’île.
Prix 5,64 €
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Référence: PI0000019

Marque: Pastificio Italyca

Fusilli Bio - Pâtes de Blé Dur - Produites en Basilicate - Paquet de 500 g - Pastificio Italyca

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Fusilli - Pastificio Italyca Les Fusilli Bio du Pastificio Italyca sont un grand classique intemporel du régime méditerranéen, fabriqués avec de la semoule de blé dur biologique 100 % italienne. Produits artisanalement à Grottole, ils se distinguent par leur forme en spirale parfaite, obtenue grâce au tréfilage au bronze, qui leur confère une surface exceptionnellement poreuse. Le séchage lent à basse température préserve les qualités organoleptiques du blé lucanien, garantissant une excellente tenue à la cuisson et une texture élastique. Un format polyvalent et authentique, idéal pour retenir tous les types de sauces, qui célèbre l'excellence de l'agriculture biologique et la tradition de la fabrication des pâtes du sud de l'Italie.
Prix 3,82 €
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Référence: 100206

Marque: Pastificio Santa Margherita

Ricotta et raviolies épinards - Pastificio Santa Margherita

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Ravioli de pâtes fraîches remplies de ricotta et épinards produits par les artisans de Baradili, selon l'ancienne recette de Marmilla Conf. 500 gr Vente en ligne des meilleurs produits typiques Sardaigne Essayez les raviolis de Baradili avec une aspersion de bottarga ou avec un peu de ricotta Mustìa
Prix 12,61 €
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Référence: AJ000000400508

Marque: Araj

Malloreddus Rustiques - Pâtes de Blé Dur - Produit Typique Sarde - Paquet de 500 g - Araj

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Malloreddus Rustiques - Araj Les Malloreddus Rustiques Araj représentent une variante authentique de la tradition pastière sarde, expression de la culture gastronomique du territoire et du savoir-faire artisanal typique du Campidano. Élaborés à partir de semoule de blé dur dans une version rustique, ils présentent une structure plus généreuse et une texture plus marquée que les formats classiques, conçues pour mettre en valeur les sauces riches et les préparations traditionnelles. La production suit des méthodes éprouvées comprenant la fabrication artisanale, le tréfilage au bronze et un séchage lent, qui confèrent aux pâtes une surface rugueuse et poreuse. Ce format de gnocchetti sardes rustiques se distingue par sa capacité à retenir les sauces et par sa forte identité liée à la tradition culinaire sarde.
Prix 5,64 €
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Référence: 800501

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Culurgiones

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Marque: Pasta Zito

Caserecce Classiques - Pâtes Sans Gluten - Produites dans le Latium - Produit Italien Typique - Paquet de 400 g - Pasta Zito

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Caserecce Classiques - Pasta Zito Les Caserecce Classiques de Pasta Zito sont l'emblème des pâtes artisanales romaines pour ceux qui recherchent une alternative de haute qualité. Élaborées avec un mélange sélectionné de farines biologiques de riz et de sorgho, ces caserecce se distinguent par leur forme torsadée caractéristique qui accueille parfaitement chaque sauce. Le tréfilage au bronze confère à leur surface une porosité unique, tandis que le séchage lent à basse température préserve l'intégrité du grain et garantit une excellente tenue à la cuisson. Un produit qui associe le savoir-faire du maître pastier Daniele Zito à la sélection de matières premières moulues sur pierre, offrant une expérience gastronomique qui n'a rien à envier aux pâtes traditionnelles, tout en conservant un parfum délicat de céréales et une couleur ambrée naturelle.
Prix 5,84 €
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Référence: AJ000000400503

Marque: Araj

Malloreddus Classiques au Safran - Pâtes de Blé Dur - Produit Typique Sarde - Paquet de 500 g - Araj

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Malloreddus Classiques au Safran - Araj Les Malloreddus Classiques au Safran Araj sont l'une des expressions les plus authentiques de la tradition pastière sarde. Élaborés avec de la semoule de blé dur cultivé en Sardaigne, ils sont enrichis de safran de San Gavino, ingrédient emblématique de la culture gastronomique de l’île. Leur fabrication comprend la mouture sur pierre, le pétrissage à froid et le tréfilage au bronze, qui confèrent aux pâtes une surface rugueuse et poreuse. Le format typique des gnocchetti sardes est idéal pour retenir les sauces et mettre en valeur les recettes traditionnelles de la cuisine méditerranéenne.
Prix 5,64 €
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Référence: AJ000000400510

Marque: Araj

Malloreddus Rustici Zafferano - Pâtes de Blé Dur - Produit Typique Sarde - Paquet de 500 g - Araj

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Malloreddus Rustici Zafferano - Araj Les Malloreddus Rustici Zafferano Araj représentent une réinterprétation de la tradition des gnocchetti sardes, enrichie par l’utilisation du safran, qui confère au format sa teinte dorée distinctive. Élaborés à partir de semoule de blé dur sélectionnée, ils conservent la structure rustique typique des pâtes sardes artisanales. La fabrication suit des méthodes traditionnelles avec un tréfilage au bronze, qui donne à la surface une texture rugueuse et poreuse. Le résultat est une pâte au caractère intense, conçue pour accompagner des sauces structurées et des recettes de la cuisine sarde et méditerranéenne.
Prix 5,64 €
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Référence: PFU0000006

Marque: Pastificio Futuro

Maccheroni – Pâtes de semoule de blé dur – Produites par IDM Casal Del Marmo – Paquet de 500 g – Pastificio Futuro

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Maccheroni – Pastificio Futuro Les Maccheroni du Pastificio Futuro représentent l’essence des pâtes courtes italiennes, réinterprétée à travers un processus artisanal qui place au cœur de la production la qualité des matières premières et la valeur du travail humain. Produits dans l’atelier du Centre de détention pour mineurs de Casal del Marmo, à Rome, ces maccheroni sont fabriqués à partir de semoule de blé dur de haute qualité, tréfilée au bronze et soumise à un séchage lent à basse température. Leur structure tubulaire et leur surface rugueuse sont conçues pour accueillir tous les types de sauces, offrant une texture ferme et une saveur authentique qui racontent une histoire de renouveau social et de passion pour l’art de la fabrication des pâtes.
Prix 3,82 €
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Référence: MDC0000019

Marque: Marcozzi di Campofilone

Chitarroni di Campofilone BIO - Pâtes aux œufs biologiques - Produit dans les Marches - Paquet de 250g - Marcozzi di Campoflione

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Chitarroni di Campofilone BIO - Marcozzi di Campoflione Les Chitarroni di Campofilone BIO de la maison de pâtes Marcozzi sont une spécialité de caractère, destinée à ceux qui apprécient une pâte à la texture ferme et à la pureté certifiée. Réalisés exclusivement avec de la semoule de blé dur italien biologique et des œufs frais biologiques, ces chitarroni se distinguent par leur section carrée, qui leur confère une résistance exceptionnelle sous la dent. La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température préservent l'intégrité du grain et la saveur authentique des œufs, garantissant des pâtes poreuses et nutritives. Une véritable excellence offrant une fragrance authentique, idéale pour accompagner des sauces riches et des recettes traditionnelles de la cuisine paysanne dans une version biologique.
Prix 6,03 €
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