Fregula sarda artisan avec Semola di Grano duro bio Khorasan Kamut®
Paquet - 500 gr
Original du Campidano, le F - ou Frais - est le plus typique et connu pâtes sarda basé sur la semolina et l'eau. Un simple produit de tradition populaire aujourd'hui très répandu et utilisé.
Sécurité
Sécurité complète du site et 100% des paiements garantis du certificat SSL, Paypal et NEXI
Expéditions
Préparation de l'emballage dans les 24 heures suivant la commande
Qualité du produit
Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure
Fregula sarda artisan avec Durum Grano Semolina bio Khorasan Kamut®
Paquet - 500 gr
Kamut Organic Culture - Artinpasta
Original du Campidano, le F - ou Frais - est le plus typique et connu pâtes sarda basé sur la semolina et l'eau. Un simple produit de tradition populaire aujourd'hui très répandu et utilisé.
Nous Artinpasta nous avons gardé le processus de production simple juste pour offrir au consommateur final un produit artisanal tout comme ce que vous avez fait une fois. C'est pour ça pâtes sèches bio certifié par la matière première au processus de traitement final.
Associée souvent avec cous par ceux qui la découvrent pour la première fois, la f est un autre des plats typiques de la tradition sardinienne pour ce qui concerne les pâtes sèches.
La tradition et les processus de production artisanale sont fondamentaux, mais il est de notre devoir de rechercher des matières premières mieux certifiées, riches en minéraux et en vitamines.
C'est pour ça qu'on a décidé de faire notre ligne f avec farine spéciale Kamut®, pour offrir l'occasion de goûter cette spécialité sarde en profitant des avantages de l'une des farines les plus saines du marché, le 100% bio Kamut®. C'est un blé excellente et possède des propriétés nutritionnelles beaucoup plus élevées que le blé.
Ce grain est caractérisé par une forte valeur protéique et une présence plus élevée de minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium phosphore, le zinc, le sodium et le potassium.
INGREDIENTS : Sémolina de blé dur bio Khorasan Kamut®, de l'eau.
DURATE: The Eau douce a un stockage de 36 mois dans un environnement frais et sec.
Nous avons choisi d'utiliser dessin en bronze pour nos créations, c'est parce qu'il donne à la pâte une porosité spéciale qui lui permet d'absorber les condiments mieux et de maintenir son intégrité sans nuire. Le dessin est un élément indispensable pour la préparation de tous ces plats de la cuisine sarde trouvés dans le mariage entre dressing et pâtes leur secret. Cela nécessite naturellement des temps de traitement plus longs, mais garantit un excellent produit final de qualité.
Sardo Dop, moutons guéris avec du lait cru.
The Fleur Sardaigne est le pecorino de l'ancienne tradition des bergers. A fromage sardinian avec pâtes dures, le seul des trente un fromage italien Dop que c'est fait lait de mouton cru.
Disponible dans notre site web of ventes of fromage en ligne où vous pouvez trouver d'autres produits typiques as the bottarga ou pain carasau
Formes : 3,5 kg
Bird, huile d'olive monocultivar Bosana - Gariga, nouveau broyeur d'Ottana
Bouteille - 0,50 l
Notre huile s'appelleGariga’, végétation méditerranéenne typiqueprésent au pied de la montagne. Et c'est au pied des montagnesdu centre Sardaigne qui sont présents nos oliveraies agricoles.
RÉSIDUS - Monocultivar Noir d'Oliena - Gariga, nouveau broyeur d'Ottana
Bouteille - 0,50 l
Notre huile s'appelleGariga’, végétation méditerranéenne typiqueprésent au pied de la montagne. Et c'est au pied des montagnesdu centre Sardaigne qui sont présents nos oliveraies agricoles.
Pain Pistoccu traditionnel produits par des boulangers Fonni - un petit pays Barbagia plus âgés
Pack de 850 gr
The pain pistoccu est un pain traditionnel origine pastorale, produit sans levure et séché pour traiter de longues périodes de travail loin de la maison des bergers pendant les transhumances
Ventes en ligne of the meilleurs produits typiques sardinian
Pain sans gluten Carasau - Madrigali.
Conf - 40 x 250 gr
Madrigali est une société Fonni, qui peut enfin produire un grand pain carasau pour les cœliaques, i.e sans gluten; toujours en gardant un excellent goût, incroyablement adhérent au pain traditionnel carasau
Semolina pasta of blé dur produit par la société sardinienne Tanda & Spada
1 palette - 64 boîte24 x 500 gr) 768 kg
The fregula est un produit typique of the tradition sardinienne, généralement cuisiner avec des sauces de poisson, assaisonnées avec muggine bottarga, ou avec des sauces de viande, avec des saucisses sardiniennes ou des champignons porcins. Excellent est aussi les artichauts découpés
Semolina pasta of blé dur
Malloreddus sardi produits à partir de Tanda & Spada, les trouver au clic du site e-commerce of produits typiques sardinian - nous veillons sur la qualité et la sécurité de nos caractéristiques.
Conf. 500 gr
Expédition rapide et sûre dans le monde
Pane carasau by Fonni traditionnel, intégral.
Très vieux pain Barbagia, l'un des produits symbole de cuisine sardinienne. Dans certaines régions du Nuorese, le pain carasau prend le nom de pain frais.
Pack de 800 gr
Toasted by ancient Sardaignens to increase its storage capacity is the bread of transhumance. Alimentation alimentaire.
Rigatoni BIO – Pasta Mannetti
Les Rigatoni BIO Mannetti représentent un pilier de la tradition culinaire d’Amatrice, bénéficiant de la prestigieuse reconnaissance de Produit Agroalimentaire Traditionnel (PAT).
Fabriqués exclusivement à partir de semoule de blé dur biologique italien et d’eau provenant des sources des Apennins, ces rigatoni se distinguent par leur diamètre généreux et leurs rainures profondes.
Le procédé artisanal avec extrusion lente, suivi d’un séchage à basse température, garantit une porosité supérieure ainsi qu’une excellente tenue à la cuisson.
Conditionnés dans un emballage en papier recyclable, ils constituent le format idéal pour ceux qui recherchent une alimentation biologique d’excellence, profondément liée à l’histoire et au patrimoine gastronomique du Latium.
Durum blé semolina paste produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
The spaghetti of Tanda & Spada, aromatisés avec du chili, ils sont superbes avec une vinaigrette de poisson, des mullets fumés et cabtarga di Cabras - essayer de correspondre à un Vernaccia di Oristano ou Vermentino di Gallura Docg
Penne Rigate – Pastificio Futuro
Les Penne Rigate du Pastificio Futuro représentent l’emblème des pâtes courtes italiennes, transformées en une véritable excellence gastronomique grâce à une fabrication artisanale sans compromis.
Produites dans l’atelier de Casal del Marmo à Rome, ces penne sont élaborées à partir de semoule de blé dur soigneusement sélectionnée, tréfilée au bronze puis soumise à un séchage lent à basse température.
Les rainures profondes et la surface poreuse sont conçues pour retenir toutes sortes de sauces, garantissant une excellente tenue à la cuisson et une saveur authentique.
Choisir ce format signifie soutenir le projet de réinsertion sociale de la Cooperativa Gustolibero, en associant l’excellence gastronomique à la valeur de la solidarité.
Fettuccine à la Truffe - Marcozzi di Campoflione
Les Fettuccine à la Truffe de la fabrique de pâtes Marcozzi sont une spécialité gastronomique qui célèbre la rencontre entre l'art pastier de Campofilone et le diamant de la terre.
Élaborées avec de la semoule de blé dur italien, des œufs frais et de la truffe d'été déshydratée, ces fettuccine offrent un profil sensoriel sophistiqué et une couleur ambrée naturelle.
La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température préservent intactes les notes aromatiques de la truffe, garantissant des pâtes poreuses et veloutées.
Un produit d'excellence idéal pour ceux qui souhaitent apporter à table un parfum authentique et raffiné, parfait à déguster même simplement avec une noisette de beurre ou un filet d'huile d'olive extra vierge.
Pane Carasau Organic Guttiau. Tout'huile d'olive extra vierge.
Pack de 300 gr
Vente en ligne of the meilleurs produits typiques sardinian
The traditions nourriture sardinian enfin à la maison avec un clic
Tonnarelli de Campofilone - Marcozzi di Campoflione
Les Tonnarelli de Campofilone de la fabrique de pâtes Marcozzi représentent l'expression ultime de la consistance parmi les spécialités aux œufs du village.
Caractérisés par une section carrée bien marquée et une pâte riche (35,3 % d'œufs frais), ces tonnarelli offrent une tenue exceptionnelle à la cuisson, idéale pour ceux qui apprécient une pâte à la structure généreuse.
Élaborés avec de la semoule de blé dur italien et soumis à un séchage lent naturel, ces tonnarelli développent une porosité veloutée, parfaite pour sublimer des accompagnements raffinés tels que la truffe blanche ou des sauces de poisson plus corsées.
Un format d'exception qui associe la fermeté des pâtes artisanales au parfum authentique de la tradition gastronomique des Marches.
Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Culurgiones de pâtes fraîches - produits par des artisans Baradili, selon l'ancien recette sardinian
Conf. 400 gr
I culurgiones je suis pasta ogliastrina par excellence - avec un bon remplissage pecorino, pommes de terre et menthe, peut être cuite au four, ou bouillie et assaisonnée avec un peu de sauce et basilic
Pain Guttiau - Su Guttiau
Le Pain Guttiau de Su Guttiau représente une évolution savoureuse du traditionnel Pane Carasau.
Le nom sarde, qui signifie « arrosé », décrit parfaitement sa préparation : de fines feuilles croustillantes de semoule de blé dur sont généreusement arrosées d'huile d'olive extra vierge et saupoudrées d'une pincée de sel marin, avant d'être remises au four.
Cette brève étape supplémentaire de torréfaction confère au pain un croustillant renforcé et un goût intense et savoureux, le transformant en un snack irrésistible ou en un accompagnement idéal.
L'ajout d'huile et de sel sublime les notes naturelles des matières premières, faisant de ce pain un produit polyvalent pour les apéritifs, tout en restant fidèle à la tradition boulangère sarde.
Fregola - Araj
La fregola Araj est une pâte à base de semoule de blé dur qui se distingue par son caractéristique processus de torréfaction au four.
Cette étape définit la couleur dorée et le profil aromatique du produit, qui conserve une texture ferme à la cuisson.
Grâce à sa particulière structure granuleuse, cette pâte est idéale pour retenir les sauces et convient parfaitement aux recettes à base de fruits de mer, aux bouillons, aux soupes et aux préparations de la tradition méditerranéenne.
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Fregula sarda artisan avec Semola di Grano duro bio Khorasan Kamut®
Paquet - 500 gr
Original du Campidano, le F - ou Frais - est le plus typique et connu pâtes sarda basé sur la semolina et l'eau. Un simple produit de tradition populaire aujourd'hui très répandu et utilisé.
